Այս բաղադրատոմսի համաձայն պատրաստված բալը թարմ հատապտուղների նուրբ համ ունի: Բալենի հատապտուղները անուշաբույր ժելեի մեջ, որոնք պատրաստվել են ապագա օգտագործման համար, կդառնան հիանալի աղանդեր, որը կուրախացնի ձեզ և կհիշեցնի ամռանը ձմեռային երեկոները:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 կգ բալ;
- - 2 tbsp. ակնթարթային ժելատին;
- - 700 գ հատիկավոր շաքար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկզբից հարկավոր է հատապտուղից հանել բոլոր պոչերը և լցնել սառը ջրով: Կեռասը ջրի մեջ թողեք մոտ 2 ժամ: Դա անհրաժեշտ է հատապտուղից միջատները հեռացնելու համար, որոնք գուցե չնկատեիք բալը քաղելիս:
Քայլ 2
Դոնդողի մեջ հատապտուղներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են առանց խոռոչի բալեր: Կեռասից ջուրը չորացնելուց հետո կարող եք սկսել դրանք հանել անվտանգության քորոցով կամ սովորական մազակալով:
Քայլ 3
Խոռոչի բալերը պատրաստելուց հետո տեղափոխեք դրանք ջեմի մեծ տարայի մեջ, քանի որ եփելու ընթացքում դրանք փրփրվելու են, ուստի պետք է կեսից ոչ ավելի բալ լցվեն: Միացրեք ժելատինը շաքարով, ավելացրեք հատապտուղին և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք: Հատապտուղներով ամանը տեղադրեք զով տեղում մոտ 12 ժամ, որպեսզի բալի հյութը թողնի:
Քայլ 4
Երբ հատկացված ժամանակն անցել է, բալերով ուտեստները դրեք կրակի վրա, եռացրեք և եփեք մոտ 3-5 րոպե դանդաղ կրակի վրա, անընդհատ խառնելով և հեռացնելով ստացված փրփուրը:
Քայլ 5
Անջատեք կրակը, կեռասից հանեք մնացած փրփուրը և հատապտուղները տեղադրեք մաքուր, չոր, ստերիլացված բանկաների մեջ: Այժմ բալը կարող եք ժելեով գլորել:
Քայլ 6
Բալ դոնդողի բանկաները կափարիչներով ներքև շրջեք և դրանք ամբողջ գիշեր փաթաթեք: Իջեցրեք հովացված բանկաները նկուղում կամ պահեք մութ պահարանում:
