Բլիթները խնձորով, դարչինով և թխկի օշարակով լավ նախաճաշ են պատրաստում: Նրբաբլիթների խմորին կարող եք ավելացնել մի փոքր խնձոր, եթե ցանկանում եք նրբաբլիթներին համ ավելացնել:
Դա անհրաժեշտ է
- Չորս մատուցումների համար.
- - 230 ցորենի ալյուր;
- - 300 մլ կաթ;
- - 3 խնձոր;
- - 3 tbsp. գդալներ շագանակագույն շաքար;
- - 2 թեյի գդալ թխում փոշի;
- - 4 tbsp. ճաշի գդալ կարագ;
- - դարչին 2 թեյի գդալ;
- - 1 հավի ձու;
- - մի պտղունց աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խառնել միասին թխում փոշին, ալյուրը, 1 թեյի գդալ դարչին, 1 tbsp. մի մեծ գդալ շաքարավազ և աղ մեծ, հարմար տարայի մեջ:
Քայլ 2
Ձու ավելացնել, լցնել կաթով, խառնել, թող մնա սենյակային ջերմաստիճանում (20 րոպե):
Քայլ 3
Խմորի մեջ ավելացնել 2 ճ.գ. ճաշի գդալ հալված կարագ, խառնել, օգտագործել մեկ նրբաբլիթի 50 մլ խմոր:
Քայլ 4
Նրբաբլիթները տապակել չոր տաք տապակի մեջ (նախընտրելի է նրբաբլիթ պատրաստող), յուրաքանչյուր կողմում մոտ մեկ րոպե: Oldալեք դեղով:
Քայլ 5
Պատրաստել սոուսը: Լվացեք խնձորը, կեղևը, միջուկը, կտրեք սեպերով:
Քայլ 6
Խառնել հաստ հատակով ամանի մեջ 2 tbsp. ճաշի գդալ կարագ և նույն քանակությամբ շագանակագույն շաքար, ավելացնել 1 թեյի գդալ դարչին: Ավելացնել խնձոր, եփ գալ 10 րոպե, խնձորը պետք է լինի փափուկ:
Քայլ 7
Theառայել նրբաբլիթները վերևից խնձորով և կաթել թխկի օշարակով: Բարի ախորժակ!
