Մեզանից շատերը սիրում են պիցցա, քանի որ սա համեղ ուտեստ է, որը հարմար է ինչպես միայն խորտիկի, այնպես էլ մեծ ընկերության համար: Իսկական պիցցան աշխատանք է պահանջում, բայց դուք կարող եք արագ պատրաստել հավասարապես համեղ ուտեստ, որը շատ նման է իրական պիցցային:
Պիցցան լավ է թե՛ թեյի, թե՛ սուրճի, գարեջրի, գինու հետ միասին: Այսպիսի «պիցցան» հարմար է ոչ միայն տարբեր ըմպելիքներով օգտագործելու համար, այլև, որ ամենակարևորն է, բոլորովին այլ տնային տնտեսուհիների և տնային տնտեսությունների համար, նույնիսկ ամենից ծույլ և անպիտան:
Այսպիսով, ձեզ հարկավոր է. 2 ձու, 4 ճաշի գդալ մայոնեզ և թթվասեր, 10 ճաշի գդալ ալյուր, մոտ 100-150 գ պանիր, մոտ 100 գ երշիկ (այն կարող եք փոխարինել երշիկներով կամ խոզապուխտով, այլ պատրաստի միսով), լոլիկ, համտեսել աղ, կանաչիներ, համեմունքներ:
Խոհարարություն Մենք խառնվում ենք թթվասերի, մայոնեզի, ձվի, ալյուրի, աղի խմորը (պետք է պարզվի, որ բավականին հեղուկ է, ինչպես թթվասերը): Խմորը լցնել տապակի մեջ և անմիջապես տարածել միջուկը, վրան ցանել քերած պանիրով: Մենք 2-3 րոպե տապակում ենք «պիցցան» առանց խուփի, այնուհետեւ սերտորեն փակում ենք կափարիչը և պահում պիցցան ցածր կրակի վրա, մինչև պանիրը հալվի: Տեղադրել լայն, տափակ ափսեի մեջ և մատուցել տաք վիճակում:
Հուշում. Ֆանտազիզացրեք լցոնմամբ: Կարող եք ավելացնել կամ փոխարինել ինչ-որ բաղադրիչ (բացառությամբ պանրի), օրինակ `երշիկ շամպինյոնով կամ այլ սնկով, ինչպես նաև պատրաստել շքեղ միջուկ` մի կողմից սունկ, մյուս կողմից `ձիթապտուղով երշիկ, իսկ երրորդից` որոշ բանջարեղեն օրինակ ՝ լոլիկ, կանաչ ոլոռ, եգիպտացորեն):
