Ինչպես պատրաստել ցուկկինիով խյուսով համեղ ապուր

Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել ցուկկինիով խյուսով համեղ ապուր
Ինչպես պատրաստել ցուկկինիով խյուսով համեղ ապուր

Video: Ինչպես պատրաստել ցուկկինիով խյուսով համեղ ապուր

Video: Ինչպես պատրաստել ցուկկինիով խյուսով համեղ ապուր
Video: Ինչպես պատրաստել հավով համեղ ապուր Куриный суп Chicken soup Xohanoc.am 2024, Երթ
Anonim

Սեզոնային բանջարեղենով կարելի է պատրաստել շատ համեղ կերակուրներ: Դրանցից մեկը դդմի խյուսով ապուրն է: Համեղ և առողջ ուտեստ երեխաների և մեծահասակների համար: Փորձեք եփել - դա շատ պարզ է:

Ինչպես պատրաստել ցուկկինիով խյուսով համեղ ապուր
Ինչպես պատրաստել ցուկկինիով խյուսով համեղ ապուր

Դա անհրաժեշտ է

  • - 500 մլ հավի արգանակ,
  • - 500 գ ցուկկինի,
  • - 1 գազար,
  • - 1 նեխուր ցողուն,
  • - 1 լոլիկ,
  • - 1 մեխակ սխտոր,
  • - 2 ճաշի գդալ կարագ,
  • - խեցգետնի սերմեր ըստ ցանկության,
  • - աղացած սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի,
  • - աղ `ըստ ճաշակի:

Հրահանգներ

Քայլ 1

Եփել արգանակը հավի ոտքերից: Եթե նախապես եփած արգանակ եք օգտագործում, ապա այն կրկին տաքացրեք:

Քայլ 2

Լվանալ ցուկկինին, չորացնել, կտրել կիսաշրջաններով:

Քայլ 3

Լվացեք գազարը (միջին չափի), կեղևը, կտրեց փոքր խորանարդի: Գազարը կարելի է կտրել նաև բարակ օղակների մեջ `ըստ ճաշակի:

Քայլ 4

Կտորեք նեխուրը `համտեսելու համար:

Քայլ 5

Հեռացրեք մաշկը լոլիկից, միջուկը կտրեց միջին կտորների:

Քայլ 6

Տապակի մեջ կարագ դնել, տաքացնել: Theուկկինը տապակել յուղի մեջ, մինչեւ ոսկե դարչնագույն ստանա: Տապակած դդումը տեղափոխեք ափսեի մեջ:

Քայլ 7

Նույն թավայի մեջ 4 րոպե տապակել գազարը նեխուրով: Անհրաժեշտության դեպքում կարող եք ջուր ավելացնել:

Քայլ 8

Պատրաստի լոլիկն ու թակած սխտորի մեխակը ավելացնել բանջարեղենին: Սխտորը կարելի է քերել կամ փոխանցել մամլիչով: Եփել բանջարեղենը եւս 3 րոպե: Համեմել աղով, սեւ պղպեղով և չամանով:

Քայլ 9

Տապակած ցուկկինին ավելացնել բանջարեղենին, եփել եւս 3 րոպե:

Քայլ 10

Բանջարեղենը տեղափոխեք բլենդերի ամանի մեջ, մանրացրեք:

Քայլ 11

Թակած բանջարեղենը արգանակով կաթսա տեղափոխեք: Եռալուց հետո 2-3 րոպե եփեք ապուրը: Փորձեք աղով: Ապուրը եռացնելուց հետո թողնել ծածկված 10-15 րոպե: Առայել թարմ խոտաբույսերով:

Խորհուրդ ենք տալիս: