Հավի անուշաբույր արգանակը համակցված տապակած սնկով տալիս է անմոռանալի համ: Եվ որ ամենակարևորն է. Նման ապուրը շատ գոհացուցիչ է, դրանով դուք կերակրեք ձեր բոլոր տնային տնտեսություններին:
Դա անհրաժեշտ է
- Վեց մատուցումների համար.
- - 500 գ հավի թեւեր;
- - 200 գ շամպինիոն;
- - 2 կարտոֆիլ;
- - 1 գազար, 1 սոխ;
- - 4 փ. գդալներ բրինձ, բուսական յուղ;
- - աղ, խոտաբույսեր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի թեւերը լավ լվանալ: Coverածկեք դրանք սառը ջրով, եռացրեք: Ստացված փրփուրը հանելու համար օգտագործեք կտրած գդալ: Կրակը իջեցրեք ցածր, ծածկեք, եփեք 20 րոպե:
Քայլ 2
Մաքրել և ողողել կարտոֆիլը, կտրել դրանք խորանարդի մեջ: Մաքրել և ողողել սոխը և գազարը: Կտրեք սոխը փոքր խորանարդի, իսկ գազարը ՝ բարակ շերտերի: Լվանալ սունկը, կտրել բարակ շերտ: Տեսակավորեք բրինձը, ողողեք այն:
Քայլ 3
Խաշած թևերին ավելացնել կարտոֆիլ, կես սոխ, գազար և բրինձ, ըստ ճաշակի աղ: Եփել այնքան ժամանակ, երբ կարտոֆիլն ու բրինձը եփվեն - սա մոտ 20 րոպե է:
Քայլ 4
Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը, դրեք սոխի կեսը, տապակել միջին կրակի վրա 2 րոպե, երբեմն խառնելով: Ավելացնել պատրաստված սնկով, տապակել եւս 3 րոպե:
Քայլ 5
Երբ բրինձը և կարտոֆիլը փափուկ լինեն, տապակն ուղարկեք ապուրին, 5 րոպե եփեք սունկը հավի արգանակի մեջ: Հանել վառարանից, թող եփել փակ կափարիչի տակ:
Քայլ 6
Theառայել սնկով ապուրը հավի թևերով `թարմ խոտաբույսերով:
