Ձկան տապակը կարելի է մատուցել տաք կամ սառը: Օդափոխիչի մեջ պատրաստված համեղ և անուշաբույր ուտեստը ձանձրալի տապակած ձկների հիանալի փոխարինող կլինի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ հակի ֆիլե;
- - 300 գ թարմ սունկ;
- - 1 բաժակ թթվասեր;
- - 2 ճաշի գդալ քերած պանիր;
- - 1 ճաշի գդալ կարագ;
- - 1 ճաշի գդալ ալյուր;
- - աղացած սեւ պղպեղ;
- - աղ;
- - կանաչիներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպել շամպինիոնները: Կտրեք բարակ շերտ: Հալեցնել կարագը տապակի մեջ և տապակել սունկը: Ավելացնել մի գդալ ալյուր և տապակել այն սնկերի հետ միասին:
Քայլ 2
Վերցրեք մի բաժակ չհրկիզվող կաթսա: Ներդրեք բազեի ֆիլեը ներքևում: Հաջորդ շերտը տապակած սնկով ալյուրով է: Theանգվածը համեմել պղպեղով և աղով: Լցնել թթվասերը ամեն ինչի վրա և ցանել քերած պանիրով:
Քայլ 3
Կաթսան տեղադրեք օդափոխիչի ցածր քերիչի վրա: Setերմաստիճանը դնել 180 աստիճանի վրա և թխել մեծ արագությամբ մինչև կաթսա ունենա համեղ ոսկե ընդերք: Դա հիանալի տեսանելի կլինի օդափոխիչի և հրակայուն տապակի թափանցիկ պատերի միջոցով:
Քայլ 4
Պատրաստի ուտեստը կտրեք մասերի և ծառայեք որպես առանձին կերակրատեսակ ՝ ցրված թակած խոտաբույսերով ցողված:
