Լոլիկը և սմբուկը լավ համադրություն են: Սնկերի հավելումով դուք կստանաք ոչ միայն շատ յուրօրինակ, այլև համեղ ուտեստ: Նշված բաղադրիչները կկատարեն 6-8 բաժին:
Դա անհրաժեշտ է
- - սմբուկ, 500 գ;
- - լոլիկ, 250 գ;
- - Սունկը կարող է լինել թարմ կամ սառեցված, 300 գ;
- - կոշտ պանիր, 100 գ;
- - ճարպային թթվասեր, 200 գ;
- - սխտոր `համտեսել;
- - բուսական յուղ;
- - Աղ եւ պղպեղ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սմբուկը պետք է լավ լվանա և կտրվի փոքր շերտերի:
Քայլ 2
Որպեսզի նրանք չունենան դառը համ, սմբուկները պետք է աղվեն և մնան կես ժամ: Ապա դրանք պետք է ողողվեն հոսող ջրի մեջ:
Քայլ 3
Լոլիկները կտրեք բարակ շրջանակների մեջ:
Քայլ 4
Եթե սունկը բավականաչափ մեծ է, ապա դրանք կարելի է կտրել շրջանակների, եթե փոքր ՝ խորանարդի:
Քայլ 5
Կլպել սխտորը կեղեւից: Դրանից հետո խառնել թթվասերի հետ:
Քայլ 6
Պանիրը մանրացրեք մանր քերիչի վրա:
Քայլ 7
Թխում տապակը յուղով յուղել: Վրան դնել սմբուկի շրջանակներ և աղ: Դրեք սունկը վերեւում, լոլիկները դրանց վրա:
Քայլ 8
Լոլիկի վրա նրբորեն դրեք մի գդալ թթվասեր սխտորով:
Քայլ 9
Վերեւից ամեն ինչ շաղ տալ պանրով և թխել ջեռոցում: Խոհարարության ժամանակը միջին ջերմության վրա մոտ 30 րոպե է:
