Թթվասերի միջուկով շոռակարկանդակները լավ են համապատասխանում տոնական թեյ խմելու և հյուրերին հանդիպելու համար: Շոռակարկանդակները համեղ են, փափուկ, սննդարար և ուրախություն կպատճառեն տան բոլոր անդամներին և հյուրերին: Շոռակարկանդակներն արագ են պատրաստվում և կանխիկ մեծ ծախսեր չեն պահանջում: Կաթնաշոռը օգտագործվում է որպես շոռակարկանդակ լցոնում, ինչը խոսում է թխելու օգտակարության մասին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 650-750 գ կարագ սպունգի խմորիչ խմոր
- - 220-270 գ ճարպ կաթնաշոռ
- - 1 ձու
- - 150-170 գ շաքար
- - 90-110 գ չամիչ
- - 90-110 գ շողոքորթ մրգեր
- - 330-340 գ թարմ թթվասեր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Չամիչը լցնել եռացող ջրով և թողնել 17-23 րոպե: Կաթնաշոռը դրեք շղարշով ծածկված մաղի վրա, ծանր առարկայով սեղմեք ներքև, թողեք 45 րոպե: Դրանից հետո կաթնաշոռը քսել մաղով, խառնել հարած շաքարի և ձվի խառնուրդի հետ: Չամիչները դնել քամոցի մեջ, չորացնել, ավելացնել կաթնաշոռին: Կտրտած շողոքորթ մրգերը մանր կտորների մեջ լցրեք կաթնաշոռի մեջ:
Քայլ 2
Խմորը գլորում գլորել, բաժանել 2 տորթերի: Լրացնելը փոքր շերտով տարածել երկու տորտիլլաների վրա: Խմորը փաթաթեք ռուլետի մեջ:
Քայլ 3
Կաթնաշոռի կտորը կտրեք մասերի, միմյանցից հեռավորության վրա դրեք մետաղական թերթ: Թխել 180-200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 20-24 րոպե:
Քայլ 4
Թթվասերը հարեք բլենդերով: Պատրաստի պանիր տորթերը տաք դնել բաժակի մեջ և լցնել թթվասերի վրա: Coverածկեք փայլաթիթեղով և սառը:
