Փարթամ և խելահեղ բուրավետ Choux հրուշակեղենի նրբաբլիթներ, որոնք նույնիսկ ավելի շատ բլիթներ են հիշեցնում. Հենց այն, ինչ ձեզ հարկավոր է կիրակի առավոտյան:
Դա անհրաժեշտ է
- 4-6 բաժնի համար.
- - 2 բաժակ կաթ;
- - 200 գ կարագ;
- - 2 բաժակ ալյուր;
- - 6 մեծ ձու;
- - 4 ճաշի գդալ Սահարա;
- - մի քանի պտղունց աղ;
- - բուսական յուղ տապակելու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթը լցնել փոքրիկ կաթսայի մեջ: Այնտեղ կարագ ավելացրեք և դրեք բարձր կրակի վրա: Եռացնել, ավելացնել շաքարն ու աղը:
Քայլ 2
Լցնել ամբողջ ալյուրը կաթսայի մեջ և անմիջապես սկսել արագ և ակտիվորեն ակտիվանալ մինչև համասեռ հետեւողականություն (կարող եք օգտագործել խառնիչ): Դրանից հետո վառարանից մի կողմ դրեք, որ սառչի:
Քայլ 3
Օգտագործելով փայտե սպաթուլա, միանգամից խառնեք ձվերը: Խմորը պատրաստ է: Մի ճաշի գդալով դրեք այն հաստ պատերով տապակած տապի վրա, մի փոքր յուղով տաք, և թխեք երկու կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույնը:
