Հավի լյարդի կարկանդակը շատ առավելություններ ունի: Օգտակար, մատչելի ուտեստ, պատրաստելը շատ ժամանակ չի պահանջում: Ունիվերսալ - այն կարելի է մատուցել բուտերբրոդներով նախաճաշին, որոնք օգտագործվում են նրբաբլիթներ, պրոֆիտերոլներ պատրաստելիս լրացնելու համար
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի լյարդ - 500 գ;
- - սոխ - 1 հատ;
- - կարագ - 100 - 150 գ;
- - առանց խոռոչի ձիթապտուղ - 20 հատ;
- - սխտոր -1 կտոր;
- - կոնյակ կամ կոնյակ - 30 մլ;
- - համտեսել աղ և պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մաքրել սոխը և սխտորը, մանր կտրատել: Տապակել 100 գրամ յուղով տապակը, մեջը սոխ ու սխտոր դնել, տապակել ՝ 4-5 րոպե ժամանակ առ ժամանակ խառնելով:
Քայլ 2
Լվանալ լյարդը, ջրահեռացնել ավելորդ ջուրը, մաքրել ֆիլմերից: Կտրեք այն մասերի և տապակեք սոխով: Եփել 8-10 րոպե:
Քայլ 3
Դրեք ամեն ինչ առանձին տարայի մեջ, խառնեք ձիթապտղի և կոնյակի հետ: Մի փոքր զովացրեք, համեմեք աղով և պղպեղով:
Քայլ 4
Ստացված կիսաֆաբրիկատը մանրացրեք բլենդերով: Հարած խառնուրդը դնել պատրաստված ձևի մեջ, լցնել հալված կարագով և թողնել սառը 2-3 ժամ: Theառայել հավի կարկանդակը ձիթապտղի և կոնյակի հետ, քրուտոնների կամ տոստի հետ միասին:
