Եթե ձեզ խոզի մսի սիրահար եք համարում, փորձեք եփել այն քաղցր սոուսով: Քաղցր համի անհավանական համադրություն խոզի միսով, որը կատարյալ է սրտանց ընթրիքի կամ ճաշի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- 6 ծառայության համար.
- -800 գրամ խոզի միս
- 3/4 բաժակ բաց շագանակագույն շաքար
- -1 թեյի գդալ պապրիկա
- -1 թեյի գդալ սոխի փոշի
- -1/2 թեյի գդալ սխտորի փոշի
- -3/4 թեյի գդալ աղ
- -1/4 թեյի գդալ թարմ աղացած սեւ պղպեղ
- -2 բաժակ հավի ֆոնդ
- -1 և 1/2 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խոզի միսը բոլոր կողմերից ցածր կրակի վրա կաթսա: Վերևից կարմրացնելուց հետո թող մի քիչ քրտնի վառարանի վրա, որպեսզի միսը միջով անցնի:
Քայլ 2
Մի ամանի մեջ հարել թեթև շագանակագույն շաքարավազը, աղացած կարմիր պղպեղը, պղպեղը, սոխի փոշին, սխտորի փոշին, աղը և պղպեղը: Տոմատի մածուկը ավելացնել հավի ֆոնդին և հարել մինչև հարթ:
Քայլ 3
Հավի խառնուրդը խառնված խառնուրդով ամանի մեջ լցրեք տապակի մեջ, որտեղ խոզի միսը եփում է: Ilածկեք տապակը կափարիչով և եփ գալ ցածր ջերմության վրա 7-ից 8 ժամ:
Քայլ 4
Խոզի միսը տեղափոխեք ուտեստ և չորացրեք ճարպը:
Քայլ 5
Sweetառայել քաղցր խոզի միս կարտոֆիլով, նրբաբլիթով կամ մեքսիկական ուտեստներով: Servingարդարել խոտաբույսերով և մատուցելուց առաջ լցնել քաղցր սոուսով:
