Ինչպես աղ լոլիկ

Բովանդակություն:

Ինչպես աղ լոլիկ
Ինչպես աղ լոլիկ

Video: Ինչպես աղ լոլիկ

Video: Ինչպես աղ լոլիկ
Video: Պահածոյացված լոլիկ ձմռան համար / Консервированные Помидоры на Зиму 2024, Նոյեմբեր
Anonim

Թե՛ թթու հասած լոլիկը, թե՛ կանաչը հարմար են թթու տալու համար, բայց մեկ թթու մեջ դնել միայն նույն հասունության լոլիկ: Գյուղական պայմաններում բանջարեղենը աղում են փայտե տակառներում կամ լոգարաններում, բայց քաղաքաբնակների մեծ մասը չունի այդ հնարավորությունը: Հետեւաբար, վերցրեք էմալային լայն կաթսա և դրանում աղ լցրեք լոլիկով:

Ինչպես աղ լոլիկ
Ինչպես աղ լոլիկ

Դա անհրաժեշտ է

    • կանաչ կամ կարմիր լոլիկ;
    • ջուր;
    • աղ;
    • սեւ հաղարջի և բալի տերևներ;
    • թարխուն;
    • սամիթ;
    • էմալացված տապակ;
    • բեռներ

Հրահանգներ

Քայլ 1

Կրակի վրա դրեք ջրի մեծ կաթսա և թեյնիկ: Եփել դրանք: Կաթսա դնել զով տեղում:

Քայլ 2

Ընտրեք նույն հասունության լոլիկ: Լվացեք դրանք և տեսակավորեք դրանք: Մի զղջացեք, հեռացրեք լոլիկը, եթե դրանց տակառը մի փոքր փչացած է կամ ատամնավորված, այդպիսի բանջարեղենը կարող է փչացնել ձեզ համար ամբողջ աղիությունը:

Քայլ 3

Էմալե ամանը մանրակրկիտ լվացեք: Այրեք այն եռացող ջրով:

Քայլ 4

Ներդրեք ջրաղացի մեջ սեւ հաղարջի տերևները, կանաչ սամիթի ճյուղերը, թարխունը, բալի տերևները: Կաթսայի մեջ եռացրած ջուր լցրեք նրանց վրա: Պտտեք, որպեսզի լավ լվացվի և չորանա: Հանգստացեք դրանք:

Քայլ 5

Ներքեւի մասում տեղադրեք լոլիկի առաջին շերտը:

Քայլ 6

Տեղափոխեք լոլիկի շարքը հաղարջի և բալի տերևներով, ավելացնել սամիթ և թարխուն: Տեղադրել լոլիկի երկրորդ շարքը կանաչիների գագաթին: Բանջարեղենը բույսերով սենդվիչ պատրաստելիս լրացրեք ամբողջ կաթսան: Occasամանակ առ ժամանակ թափահարեք տարան, որպեսզի լոլիկն ավելի ամուր նստի: Թողեք ազատ տարածություն մինչև վերև ՝ կանխելու աղաջրի արտահոսքը:

Քայլ 7

Պատրաստել աղաջր: Կաթսայի մեջ լուծիր աղը եռացրած եռացրած ջրի մեջ: Օգտագործեք կոպիտ աղ, որպեսզի դրա մեջ հավելումներ չլինեն: Հինգ լիտր ջրի համար վերցրեք 250-300 գ աղ: Գդալով խառնել հատակին, որպեսզի աղն ամբողջությամբ լուծվի հեղուկի մեջ:

Քայլ 8

Աղը լցնել լոլիկի վրա, որպեսզի բանջարեղենի վերին շարքն ամբողջությամբ ընկղմվի հեղուկի մեջ: Վերեւից դրեք մի մեծ հարթ ափսե եւ դրա վրա դրեք փոքր քաշ: Դա կարող է լինել մի փոքրիկ թեփուկավոր քար կամ 0,5 լիտր բանկա ջուր:

Քայլ 9

Տեղադրել թթուներով կաթսա զով տեղում: Սա կարող է լինել լոջա կամ պատշգամբի դռան մոտ գտնվող տեղ: 40-ից 50 օրվա ընթացքում լոլիկը աղի կդառնա:

Խորհուրդ ենք տալիս: