Լեզուների և ձվերի էկզոտիկ աղցան, որը պատրաստված է հատուկ ձևով: Առանց կասկածի, աղցանը կզարդարի սեղանը ցանկացած տոնակատարության ժամանակ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գ լեզու;
- - 3 ձու;
- - 1 սոխ;
- - եգիպտացորենի 1/2 տուփ;
- - կանաչիներ;
- - 30 գ ընկույզ;
- - 100 գ պանիր;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լեզուն եփեք այնպես, ինչպես սովորաբար պատրաստում եք: Կտրեք եռացրած լեզուն շերտերի կամ խորանարդի մեջ, ինչպես ցանկանում եք:
Քայլ 2
Կլպեք սոխը և լվացեք: Նյութի մանր կտրեք և տապակեք նաև:
Քայլ 3
Հերթը ամենահետաքրքիրն է ՝ ձվաբլիթ: Ձվերը կոտրեք ամանի մեջ, խառնեք պատառաքաղով: Ավելացնել աղ և տապակել բարակ նրբաբլիթների մեջ: Որպեսզի ստանաք այն, ինչ ձեզ հարկավոր է, յուղը յուղեք մի փոքր բուսական յուղով:
Քայլ 4
Պատրաստված նրբաբլիթները գլորում ենք գլորում: Կտրեք գլանափաթեթը շերտերով: Վերջինը կարող է կտրվել այնպես, որ արդյունքը լինի ծղոտը:
Քայլ 5
Բացեք եգիպտացորենի բանկա և դրանից հանեք հեղուկը: Ընկույզը մանրացրեք միջին չափի կտորների:
Քայլ 6
Քերել պանիրը: Ձեր հայեցողությամբ կարող եք օգտագործել կոպիտ քերիչ կամ մանր քերիչ: Կտրտեք խոտաբույսերը:
Քայլ 7
Մենք կազմում ենք աղցան: Դա անելու համար պարզապես խառնել այն ամենը, ինչ հիմա պատրաստել եք ՝ եգիպտացորեն, սոխ, լեզու, ընկույզ, կանաչի և թակած ձվաբլիթ:
Քայլ 8
Ամեն ինչ լավ խառնել, համեմել մայոնեզով և մատուցելուց առաջ նորից լավ հարել:
