Լոլիկի ապուրը լի է լոլիկի պայծառ համով: Այն շատ թեթև է, անուշաբույր, համեղ և ամենակարևորը `դիետիկ: Այս ուտեստի պատրաստումը շատ պարզ է. Այն հատուկ հմտություններ չի պահանջում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 լիտր բուսական արգանակ
- - 1/2 բանկա կանաչ ոլոռ
- - 150 գ ծաղկակաղամբ
- - 2 լոլիկ
- - 2 բուլղարական պղպեղ
- - 3 կարտոֆիլ
- - 4 tbsp. լ տոմատի մածուկ կամ լոլիկ
- - 1 tbsp. լ կիտրոնի հյութ
- - աղ
- - պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մաքրել սոխը, լվանալ մաքուր սառը ջրի մեջ, չորացնել և կտրել փոքր խորանարդի: Լվանալ լոլիկը, վերևից կատարել 2 հատ, 30 վայրկյան թաթախվել եռացող ջրի մեջ, հեռացնել մաշկը, դնել բլենդեր և մանրացնել:
Քայլ 2
Տապակած տապի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը, սոխը դրեք այն, տապակեք մինչև փափկի, ապա սոխին ավելացնել թակած լոլիկ և տոմատի մածուկ, ամեն ինչ եփեք փակ կափարիչի տակ 7-10 րոպե ՝ հիշելով խառնուրդը:
Քայլ 3
Լվանալ կարտոֆիլը կեղտից, մաքրել կեղևից, կրկին ողողել, չորացնել և կտրել խորանարդի: Լվանալ կաղամբը, ապամոնտաժել ծաղկաբույլերը: Կտրեք պղպեղը 2 մասի, հեռացրեք սերմերը և ողողեք, կտրեք շերտերով:
Քայլ 4
Եփել բանջարեղենի արգանակը, դրան ավելացնել կարտոֆիլ և պղպեղ, սպասել մինչև բանջարեղենի եռացումը, ապուրի մեջ դնել ծաղկակաղամբ, ոլոռ, եփել 7 րոպե:
Քայլ 5
Ավելացնել սոխը և լոլիկի խառնուրդը, կիտրոնի հյութը, խառնել և եփել եւս 3-5 րոպե: Դիետիկ լոլիկով ապուրը պատրաստ է:
