Լյարդի կարկանդակը շատ քնքուշ ուտեստ է: Այն կարելի է պատրաստել ինչպես տոնական միջոցառման, այնպես էլ նախաճաշին ձեր սիրելի ընտանիքի համար: Ձեզ անպայման դուր կգա այս կարկանդակը և կդառնաք ձեր սիրած ուտեստը: Նախաճաշին տապակած բուտերբրոդը համեղ է: Տնական կարկանդակը համեղ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ տավարի լյարդ;
- - մեծ սոխ;
- - 100 գ պանիր;
- - 100 գ կարագ;
- - թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ;
- - աղ;
- - աղացած սեւ պղպեղ;
- - դափնու տերև;
- - մեխակ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լյարդը պետք է կտրել փոքր կտորների, տեղադրել կաթսայում, ավելացնել սոխ, մեխակ և դափնու տերևներ: Pուրը լցնելուց հետո ջուրը եռացնելուց հետո եփեք ոչ ավելի, քան 15 րոպե, քանի որ լյարդը կարող է կոշտ դառնալ:
Քայլ 2
Կտրել կարագը և պանիրը խորանարդի մեջ:
Քայլ 3
Լյարդը եփելուց հետո անհրաժեշտ է ջուրը քամել, հեռացնել դափնու տերևը և մեխակները:
Քայլ 4
Մինչ լյարդը տաք է, աղացրեք այն մսաղացով, լյարդին ավելացրեք սոխ, պանիր և կարագ: Դրանից հետո ավելացնել աղ, պղպեղ և մշկընկույզ:
Քայլ 5
Ամեն ինչ լավ խառնել և կրկին աղալ մսաղացի մեջ:
Քայլ 6
Պատրաստի կարկանդակը սերտորեն դրեք կաղապարի մեջ:
Քայլ 7
Սառչելուց հետո կարկանդակը կարելի է մատուցել տոստով, փխրուն հացով կամ պարզապես հացով:
