Մրջնաբույնը իրավամբ կարելի է համարել ամենապարզ տորթերից մեկը: Մեկ սերունդից ավելի տնային խոհարարների կողմից սիրված տորթը մեծ թվով երկրպագուների է շահել: Տորթի բաղադրատոմսը չափազանց պարզ է, և պատրաստման գործընթացը հատուկ հմտություններ չի պահանջում: Այս տորթը չի կարող փչանալ: Ձեր ճաշակին կարող եք ավելացնել ընկույզ, չամիչ, շողոքորթ մրգեր, շոկոլադ: Նմանապես, դուք չեք կարող շաղ տալ շոկոլադե չիպսերով, ինչպես նշված է բաղադրատոմսում, բայց փայլեցնել շոկոլադե գլազուրով:
Դա անհրաժեշտ է
-
- թեստի համար.
- 500-600 գ ալյուր
- 200 գ մարգարին
- 50 գ շաքար
- 2 ձու
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1 ժ մի գդալ կիտրոնաթթու
- մի պտղունց աղ
- կրեմի համար.
- 1 բանկա խաշած խտացրած կաթ
- 150 գ կարագ
- 100 գ ընկույզ
- 100 գ շոկոլադ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ալյուրը մաղով անցկացնել սեղանի վրա: Կեսին անցք արեք:
Քայլ 2
Ձվերը թեթեւակի հարեք:
Քայլ 3
Հալեցնել մարգարին:
Քայլ 4
Նրբորեն հալված մարգարինը լցնել ալյուրի մեջ, ավելացնել շաքար, աղ, մի պտղունց աղ, սոդա և կիտրոնաթթու:
Քայլ 5
Հեղուկ բաղադրիչների եզրերից ալյուր տարածելով, խմորը հունցել: Խմորը պետք է հունցել մինչեւ հարթ և առաձգական:
Քայլ 6
Պատրաստի խմորը գլորեք գնդիկի մեջ, փաթեթավորեք այն պլաստիկե ծածկոցով և դրեք սառնարանում 1, 5-2 ժամ:
Քայլ 7
Փափկացնել կարագը սենյակային ջերմաստիճանում: Կարագը հարել մինչեւ օդը:
Քայլ 8
Շարունակելով ծեծել, փոքր մասերում ավելացնել խտացրած կաթ: Տեղադրեք կրեմը սառնարանում:
Քայլ 9
Հովացած խմորը ոլորեք մսաղացով:
Քայլ 10
Տեղադրել խմորեղեն վերմիշելին յուղացված թխում թերթիկի վրա:
Քայլ 11
Թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 15-20 րոպե:
Քայլ 12
Սառեցրեք պատրաստի բլիթները և բաժանեք փոքր կտորների:
Քայլ 13
Ընկույզները դնել տապակի մեջ և թույլ տապակել դրանք:
Քայլ 14
Դրանից հետո մանրացրեք ընկույզը տաշտակով կամ դանակով:
Քայլ 15
Ընկույզները ավելացնել կարագի փշրանքներին:
Քայլ 16
Խառնել փշրանքները և կրեմը:
Քայլ 17
Տեղադրել խառնուրդը մրջնաբույն տեսքով ուտեստի վրա:
Քայլ 18
Սառեցրած շոկոլադը քերիչով անցկացնում ենք մանր քերիչի վրա և ցանում տորթի վրա:
Քայլ 19
Թող տորթը ծառայելուց առաջ մի քանի ժամ մնա սառնարանում:
