Սա մարոկկոյի ուտեստ է: Հավը փափուկ, հյութալի, փափուկ և անուշաբույր է: Սա իսկապես արքայական ուտեստ է: Տոնական սեղանի վրա այն շատ յուրօրինակ տեսք կունենա: Եվ համը կզարմացնի բոլոր հյուրերին: Այս ուտեստը կատարյալ է տոնակատարությունների համար: Թարմ կծու պղպեղը համեմունք է ավելացնում ուտեստին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 հավի ֆիլե;
- - 100 գ քուսկուս;
- - 1 tbsp. հավի արգանակ;
- - 0.5 թեյի գդալ դարչին;
- - աղ, աղացած պղպեղ;
- - կես կիտրոն;
- - 0, 5 tbsp. լ ձիթապտղի ձեթ;
- - կես թարմ տաք պղպեղ;
- - մաղադանոս
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լցնել տաք հավի արգանակը կուսկուսի վրա և թող եփել մոտ 5 րոպե:
Քայլ 2
Հավի կրծքամիսը փոքր շերտերով կտրատել, ավելացնել աղ, պղպեղ, դարչին: Հավի շերտերը տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ: Տապակել մոտ 6-ից 8 րոպե:
Քայլ 3
Լվանալ տաք պղպեղը, հեռացնել սերմերը և մանր կտրատել:
Քայլ 4
Կիտրոնի կեղևը մաքրելուց և հյութից քամել:
Քայլ 5
Հավի մեջ ավելացնել թակած տաք պղպեղ: Եվ տապակել եւս մեկ րոպե:
Քայլ 6
Հավին ավելացրեք համ, կիտրոնի հյութ և 3 ճաշի գդալ ջուր: Եռացնել և թողնել, որ ջուրը մի փոքր գոլորշիանա:
Քայլ 7
Լվանալ կանաչիները, թող չորացնել, մանր կտրատել: Բոլոր կանաչիները խառնել կուսկուսի հետ:
Քայլ 8
Theառայել հավը կուսկուսով և լցնել սոուսի վրա: Dishաշատեսակը մատուցեք տաք վիճակում:
