Շատերը բախվել են խնդրի հետ, երբ ժամանակի ճնշման պատճառով ստիպված են լինում արագ խորտիկ ունենալ: Այս դեպքում սովորաբար օգնության են գալիս աննշան երշիկեղենով և պանիրով բուտերբրոդներ, երշիկեղեն կամ խառնած ձու: Բայց եթե ձեր երեւակայությունը միացնեք, կարող եք շատ հետաքրքիր համեղ ուտեստներ պատրաստել, որոնց պատրաստումը կպահանջի նվազագույն ժամանակ:
Դա անհրաժեշտ է
- Կոդի լյարդի բուտերբրոդների համար.
- - 300 գ ցորենի բոքոն;
- - 1 պահածոյացված կոդ լյարդ;
- - 2 ձու;
- - 2 tbsp. լ մայոնեզ:
- - 50 գ կարագ;
- - կանաչ սոխ;
- - պղպեղ;
- - աղ:
- Laույլ խաչապուրիի համար.
- - 2 թերթ բարակ հայկական լավաշ;
- - 200 գ սուլուգունի;
- - 50 գ կանաչի:
- «Իմպրովիզ» տաք խորտիկի համար ՝
- - 300 գ խաշած երշիկ;
- - 350 գ վերամշակված պանիր;
- - 200 գ տարեկանի հաց;
- - թթվասեր;
- - պղպեղ;
- - աղ:
- Խոզի և սունկի արագ խորտիկի համար.
- - 350 գ խոզի ֆիլե;
- - 100 գ սունկ;
- - 100 գ արքայախնձոր;
- - 3 tbsp. լ Չինական քաղցր և թթու սոուս;
- - 3 tbsp. լ սոյայի սոուս;
- - 4 tbsp. լ բուսական յուղ;
- - կանաչիներ;
- - պղպեղ;
- - աղ:
- Սնկով և պղպեղով տապակած պելմենի համար.
- - 500 գ պելմենի;
- - 300 գ շամպինիոն;
- - 1 զանգի պղպեղ;
- - 1 սոխ;
- - աղացած կարմիր պղպեղ;
- - աղացած սեւ պղպեղ;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կոդի լյարդի բուտերբրոդներ
Մանրակրկիտ չորացրեք ձկան յուղի պահածոյացված յուղից և կոկիկի լյարդը պատառաքաղով լավ տրորեք: Կոշտ եփած ձու, սառը, դանակով մանր կտրատել և նուրբ թակած կանաչ սոխի հետ միասին ավելացնել կոկոսի լյարդի պյուրե: Կտրեք բոքոնները բարակ կտորների մեջ, յուրաքանչյուրը խոզանակեք կարագով և պատրաստեք բուտերբրոդային զանգվածը վերևում:
Քայլ 2
Ծույլ խաչապուրի
Մանրակրկիտ լվանալ, չորացնել և մանրացնել կանաչիները դանակով: Կտրեք սուլուգունին բարակ շերտ: Լավաշի յուրաքանչյուր հայկական տերև կտրեք 4 մասի: Ստացված քառակուսիների կենտրոնում տեղադրեք պատրաստված սուլուգունին մոտ 1 սանտիմետր հաստության շերտի մեջ և շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով: Պիտայի հացի եզրերը ծրարի նման փաթաթեք և ծույլ խաչապուրին 3 րոպե տապակեք տաքացրած բուսական յուղի մեջ 3 րոպե յուրաքանչյուր կողմում:
Քայլ 3
Տաք նախուտեստ «Իմպրոմտու»
Խաշած երշիկը, հալված պանիրը և տարեկանի հացը կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Ըստ ճաշակի ավելացնել թթվասեր և աղ և պղպեղ: Խտության համար կարող եք տեղադրել թեյի գդալ պատրաստի մանանեխ: Ամեն ինչ լավ խառնել: Դրեք զանգվածը կավե ամանի մեջ և դրեք 180-200 ° C տաքացրած ջեռոցում 10-15 րոպե: Խորտիկը պատրաստ է, երբ պանիրն ամբողջովին հալվի:
Քայլ 4
Խոզի և սնկով արագ նախուտեստ
Լվանալ խոզի միսը, չորացնել թղթե սրբիչով և կտրել փոքր խորանարդի: Դրանից հետո տապակել բուսական յուղի մեջ, մինչեւ կեսը եփվի: Թարմ սունկը խոնավ շորով սրբել, կեղևազերծել և կտրել բարակ կտորների: Պատրաստի սունկը ավելացնել միսին, աղին, պղպեղին և տապակել 7-10 րոպե: Դրանից հետո խորոված արքայախնձորները լցրեք սնկով մսի համար նախատեսված տապակի մեջ, ավելացրեք քաղցր և թթու սուսներ և սոյայի սուսներ և ամեն ինչ միասին ցածր ջերմության վրա եփեք ևս 3-5 րոպե: Aառայել արագ խորտիկ սեղանին, շաղ տալ թարմ թակած խոտաբույսերով:
Քայլ 5
Սնկով և պղպեղով տապակած պելմենի
Շամպինիոնները մանրակրկիտ սրբեք խոնավ սրբիչով կամ անձեռոցիկով և կտրեք շերտ: Կլպած սոխը մանր կտրատել և սնկով տապակել բուսական յուղի մեջ, մինչև ոսկեգույն դառնա: Դրանից հետո ավելացնել բուլղարական պղպեղը, բարակ շերտերով թակած, աղը և տապակել մինչև քնքուշ (7-10 րոպե): Սառեցված պելմենիները երկու կողմից տապակել խորը տապակի մեջ տաքացրած յուղով: Բանջարեղենով տապակած սունկը դնել պելմենիների վրա, լցնել 50 միլիլիտր ջուր, ծածկել տապակը կափարիչով և եփել պելմենիները մինչև եփել ևս 7-10 րոպե ցածր ջերմության վրա:
