Նարինջը ամենատարածված աճեցված մրգատու մշակաբույսերից մեկն է: Հյութալի նարնջի խառնուրդը ունի թարմացնող քաղցր և թթու համ և պարունակում է առողջության համար շատ օգտակար հատկություններ:
Նարնջի ծառը պոմելոյի և մանդարինի հիբրիդ է: Նարինջը սկսեց մշակվել մոտ 4000 տարի առաջ Հարավարևելյան Ասիայում: Հայտնի է, որ մ.թ.ա. 2500-ին մոտ նարինջը բերվել է Չինաստան, որտեղից 15-րդ դարում պորտուգալացի նավաստիների հետ միասին եկել է Եվրոպա: Նարինջը Ամերիկա է բերվել Կոլումբոսի երկրորդ արշավախմբի ժամանակ: Ներկայումս մշակվում են այս անուշաբույր ցիտրուսային մրգերի ավելի քան հարյուր տեսակներ:
Վիտամիններ նարինջներում
Հիմնական վիտամինը, որով հարուստ են նարինջները, վիտամին C- ն է: Մեկ միջին չափի պտուղը կարող է լիովին բավարարել մեծահասակների ամենօրյա պահանջը ասկորբինաթթու: Բացի այդ, նարինջը պարունակում է բազմաթիվ այլ վիտամիններ ՝ կարոտին, տոկոֆերոլ, բիոտին, խոլին, նիասին և B կոմպլեքս:
Բացի վիտամիններից, նարնջի մրգերը հարուստ են նաև առողջ այլ նյութերով. Հանքանյութերով (կալիում, ֆոսֆոր, երկաթ, կալցիում, պղինձ, մագնեզիում, ցինկ, յոդ, մանգան, բոր և կոբալտ), օրգանական թթուներ, դիետիկ մանրաթելեր, պեկտին, ֆլավոնոիդներ, ֆիտոնսիդներ, ամինաթթու մեթիոնին և վիտամինանման նյութ ինոզիտոլ:
Նարինջի օգտակար հատկությունները
Մի շարք վիտամինների և հանքանյութերի շնորհիվ, նարինջի օգտագործումը բարելավում է peristalsis- ը, ճնշում է փորոտ գործընթացները աղիներում, բարձրացնում է անձեռնմխելիությունը, իջեցնում է խոլեստերինի մակարդակը, կանխում է անոթների խցանումները, դանդաղեցնում է ծերացման գործընթացը, նորմալացնում է արյան բարձր ճնշումը, բուժում է նյարդային համակարգը և տոնիկ ազդեցություն ունի:
Դիետիկ մանրաթելն ու պեկտինը նարնջի պալպի մեջ նույնպես օգնում են սննդի ավելի լավ մարսմանը: Բացի այդ, դրանք թույլ են տալիս արագորեն ազատել սովը, ինչը կարևոր է այն մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել: Պեկտինի մեկ այլ օգտակար հատկություն է մի շարք թունավոր նյութեր (ծանր մետաղներ, ռադիոնուկլիդներ և գյուղատնտեսական թունաքիմիկատներ) կլանելու և մարմնից հեռացնելու ունակությունը:
Ֆլավոնոիդները ուժեղացնում են արյան անոթների պատերը: Այս ազդեցությունն ուժեղացնում է վիտամին C- ն, որը նարինջը պարունակում է ավելցուկով: Ֆիտոնցիդներն ունեն հակամանրէային ակտիվություն և բարելավում են սրտի աշխատանքը: Մեթիոնինը և ինոզիտոլը ունեն լիպոտրոպային ազդեցություն. Դրանք նորմալացնում են լիպիդների և խոլեստերինի նյութափոխանակությունը, բարելավում են լյարդի աշխատանքը և կանխում դրանում ճարպի կուտակումները: Մեթիոնը նույնպես ունի մեղմ հակադեպրեսանտ ազդեցություն, քանի որ այն ազդում է ադրենալինի սինթեզի վրա:
