Ուտեստները Իտալիայից հայտնի են իրենց հարուստ համով և սիրված են աշխարհի շատ մարդկանց կողմից: Տանը իտալական ռեստորանի փոքր մասնաճյուղ հիմնելն այնքան էլ դժվար չէ, ինչպես կարող եք մտածել: Դուք կարող եք պատրաստել իտալական ապուր պարզ տեսքով ապուրից: Եվ մի վախեցեք բաղադրիչների մեծ քանակությունից: Ապուրը ավելի հեշտ է պատրաստել, ընդամենը մեկ քայլով:
Դա անհրաժեշտ է
- - չոր խառնուրդ «Յարմարկա» «Իտալական ապուր նուրբ մակարոնեղենով» - կես տուփ;
- - խոզի շոգեխաշած - 300-400 գրամ;
- - խոզի միս - 250 գրամ;
- - կարտոֆիլ - 2-3 փոքր պալար;
- - գազար - 1 հատ;
- - փոքր սոխ - 1 հատ;
- - հասած լոլիկ - 2 հատ: (կարելի է փոխարինել լոլիկի կես փաթեթով);
- - սխտոր - 2-3 մեխակ;
- - բուլղարական պղպեղ - կես;
- - ջուր - 2 լիտր;
- - «Պրովանսալ խոտաբույսեր» համեմունքների խառնուրդ `համտեսել;
- - աղ `ըստ ճաշակի;
- - աղացած կարմիր պղպեղ `համտեսել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խոզի ոսկորները և միսը մանրակրկիտ լվացեք: Հեռացրեք ավելորդ ճարպն ու երակները մսից, կտրեք միջին կտորների: Տեղադրեք ոսկորները և թակած միսը բազմամշակման ամանի մեջ:
Քայլ 2
Նյութի մանր կտրատեք սոխը և գազարը, կտրեք բուլղարական պղպեղը և կարտոֆիլը փոքր շերտ:
Քայլ 3
Ավելի լավ է լոլիկը մանրացնել բլենդերով, այնպես որ դրանք ավելի շատ համը կտան ապուրին: Եթե դուք օգտագործում եք պատրաստի լոլիկի խառնուրդ, ապա ոչինչ պետք չէ անել, հետեւողականությունն ամենահարմարն է:
Քայլ 4
Պատրաստի բոլոր բաղադրիչները լցրեք բազմաթխման ամանի մեջ, այնտեղ ավելացրեք կես տուփ Յարմարկա ապուրի խառնուրդ և ճզմեք սխտորը: Դրանից հետո ավելացնել աղ: Եվ մի մոռացեք ավելացնել մի քանի համեմունքներ:
Քայլ 5
Bowlուրը լցրեք ամանի մեջ, փակեք կափարիչը, մեկ ժամով միացրեք «Ապուր» ռեժիմը: Եթե ձեր բազմաբնույթ խառնուրդի մոդելը չունի «Ապուր» ռեժիմ, ապա կարող եք անել «Stew» ռեժիմով, բայց այդ դեպքում ապուրը պետք է եփվի 1 ժամ 30 րոպե:
Քայլ 6
Ազդանշանը պատրաստ լինելուց հետո ապուրը լցրեք ամանների մեջ և ավելացրեք թարմ խոտաբույսերը:
