Հավի աղացած կաթսա շատ համեղ է և հեշտ է պատրաստել: Եթե սիրում եք կարտոֆիլ և դդում, ապա գրեք այս բնօրինակ բաղադրատոմսը և փայփայեք ձեր ընտանիքը:
Դա անհրաժեշտ է
- 500 գ աղացած հավ
- 9 կարտոֆիլ,
- 700-000 գ դդում,
- 100 գ կոշտ պանիր
- կանաչի մի փոքրիկ փունջ (սամիթ, մաղադանոս կամ cilantro),
- 2 մեխակ սխտոր
- 1, 5 բաժակ մայոնեզ,
- բուսական յուղ,
- աղ,
- աղացած սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Քերել սխտորը և խառնել մայոնեզի հետ: Պանիրը քերել միջին քերիչի վրա:
Քայլ 2
Կարտոֆիլը եփել նրանց կաշվի մեջ, սառը, կեղևազերծել և կտրել շերտ:
Քայլ 3
Դդումը մաքրեք սերմերից և մաշկից: Կտրեք բարակ շերտ և քերեք միջին քերիչի վրա:
Քայլ 4
Կտրել կանաչիները և խառնել աղացած միսով և պղպեղով և աղով `ըստ ճաշակի:
Քայլ 5
Տապակած տապը յուղել բուսական յուղով կամ դնել մագաղաթյա թղթի վրա:
Տեղադրել կարտոֆիլի շերտ թխելու ամանի մեջ, ապա դդմի շերտ և լավ խոզանակ մայոնեզի սոուսով: Վերեւում դրեք աղացած միսի կեսը: Դրանից հետո նորից `կարտոֆիլի, դդմի, սոուսի և մայոնեզի մի շերտ, իր սեփական աղացած միսը:
Layerածկեք այս շերտը կարտոֆիլով և դդումով:
Խոզանակ մայոնեզով և ծածկել քերած պանիրով:
Աղ ու պղպեղ կարտոֆիլի բոլոր շերտերը:
Քայլ 6
Տապակը դնել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում և եփել մոտ 45 րոպե: Որոշեք կարտոֆիլի պատրաստակամությունը, այն պետք է փափուկ լինի ինչպես ստորին, այնպես էլ վերին շերտերում:
