Սնունդ 2024, Նոյեմբեր

Կաղամբի կաղամբը ռուսական ավանդական խոհանոցի ամենապարզ և համեղ ուտեստներից մեկն է: Կաղամբի խմորման համար շատ բաղադրատոմսեր կան, բայց շատերը ողջամտորեն կարծում են, որ որքան քիչ հավելումներ ու համեմունքներ, այնքան լավ: Բաղադրությունը թթու կաղամբ պատրաստելու համար

Հավի անուշաբույր ու ոսկեգույն արգանակը ոչ միայն հիանալի համ ունի, այլև շատ առողջարար է: Հավի արգանակը շատ դյուրամարս է, ցածր կալորիաներով, ինչպես նաև պարունակում է ամինաթթու ցիստեին, հանքանյութեր և վիտամիններ: Բաղադրությունը հավի ֆոնդ պատրաստելու համար

Ըստ այս բաղադրատոմսի, դուք կստանաք շատ նուրբ թխվածքաբլիթ, փարթամ, անուշաբույր: Մանգոյի և կոկոսի փաթիլները լրացնում են փափուկ խմորի համը: Իդեալական թեյի համար: Դա անհրաժեշտ է - 200 գ ալյուր; - 200 գ կարագ; - 150 գ շագանակագույն շաքար

Եթե պլանավորում եք ինչ-որ տոնակատարություն անցկացնել, կամ պարզապես ցանկանում եք հաճելի հաճույք պատճառել ձեր ընտանիքին նուրբ ուտեստով, ապա «Նուրբ» աղցանի բաղադրատոմսը կատարյալ է ձեզ համար: Դրա հիմնական առանձնահատկությունն այն է, որ այն չի պահանջում թանկարժեք ապրանքներ, և այն հեշտ է պատրաստել:

Դդմի սերմերը լայնորեն օգտագործվում են խոհարարության մեջ: Նրանք լավ են համակցվում աղցանների, սոուսների, թխած ապրանքների հետ: Եվ դրանք նաև օգտակար են. Դրանք կարող են ամրացնել անոթների պատերը, բարելավել մաշկի վիճակը: Մենք առաջարկում ենք պատրաստել այս բաղադրիչով խնկունի համով անսովոր թխվածքաբլիթ:

Լցոնած լոլիկը նախուտեստ է, որը կարող է նույնիսկ առանձին ուտեստ լինել: Որպես միջուկ օգտագործվում են տարբեր ապրանքներ ՝ սունկ, պանիր, ծովամթերք, միս և շատ ավելին: Լցոնած լոլիկները ծառայում են որպես սառը խորտիկ և թխում ջեռոցում: Սա իրավամբ համընդհանուր խորտիկ է, որի բաղադրատոմսը պետք է հաշվի առնեն բոլոր տնային տնտեսուհիները:

Coleslow- ը բազմակողմանի ամերիկյան աղցան է, որը հիմնված է մանրացված կաղամբի վրա: Սովորաբար, այս աղցանը մատուցվում է որպես տարբեր ճաշատեսակների կողմնակի ճաշատեսակ: Հագցրեք այս աղցանը յոգուրտի սոուսով: Դա անհրաժեշտ է Ութ բաժնի համար

Հոջջի անունով հին ռուսական ուտեստը պատկանում է առաջին դասընթացներին: Այս ապուրը շատ սննդարար և կծու է: Սոլյանկան կարելի է պատրաստել ձկներից, մսից և սնկից: Եկեք տանը պատրաստենք ձկան հոջեջ: Ռուսաստանում այս ուտեստը կոչվում էր «գյուղացի», անունը գալիս է «գյուղ» բառից:

Ոսպը լոբազգիներ է և պատրաստելուց առաջ անհրաժեշտ չէ թրջել դրանք: Ոսպը արագ ու հեշտ է եփել: Տարբեր տեսակների ոսպով կարելի է պատրաստել շատ ուտեստներ ՝ շոգեխաշած, ապուրներ, աղցաններ և կոտլետներ: Ոսպը հիանալի կողմնակի ճաշատեսակ է ձկների կամ մսի համար:

Ազնվամորու մրգերը բուրավետ են, հարուստ են վիտամիններով և օգտակար նյութերով: Թարմ և պահածոյացված հատապտուղներն ունեն բուժիչ հատկություններ, սա հիանալի դիֆորետիկ է, հետեւաբար, անփոխարինելի է մրսածության համար: Ազնվամորի կոմպոտը և ջեմը թերեւս ամենահամեղ դեղամիջոցն են:

Ավանդաբար, հատապտուղների պատրաստուկները (ջեմ, ջեմ կամ մուրաբա) եփում են վառարանի վրա, բայց դրանք կարելի է նաև պատրաստել ժամանակակից խոհանոցային տեխնիկայի միջոցով. Միկրոալիքային վառարանում, բազմախոհարարի կամ օդափոխիչի մեջ, և դա անելն ավելի հարմար է:

Քաղցր բուլղարական պղպեղով աղցանները շատ համեղ են, այն կարելի է պատրաստել ապագա օգտագործման համար, իսկ ձմռանը կարող եք պատրաստել համեղ նախուտեստներ հաշված րոպեների ընթացքում: Գինու քացախի բաղադրատոմս Այս բաղադրատոմսի համաձայն դատարկ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

Հնդկահավ պատրաստելիս թխելը կամ շոգեխաշելը հավերժական երկընտրանք է: Պարզվում է, որ թռչունը հյութալի և համեղ է միայն ճիշտ վարվելիս: Wayանկացած դեպքում, այն պատրաստելու համար երկար ժամանակ է պահանջվում, ցածր ջերմաստիճանում, բայց արդյունքն արժե այն:

Այժմ կասկածներ են հայտնվում մսի արգանակի օգտակարության մասին, և մինչ վերջերս այն համարվում էր ամենաօգտակար արտադրանքներից մեկը, բժիշկները դա առաջարկում էին ծանր հիվանդներին առողջանալու համար: Համեղ արգանակը խթանող ազդեցություն ունի մարսողության վրա:

Թթվասերի մեջ սնկով շոգեխաշած կաղամարը անսովոր ուտեստ է, որը կարելի է պատրաստել ամեն օր, բայց այն կարող է նաև զարդարել ցանկացած տոնական սեղան: Այս ուտեստը պատրաստվում է արագ, բայց որպեսզի ծովամթերքը «ռետինե չլինի», անհրաժեշտ է խստորեն պահպանել նման ուտեստի ստեղծման տեխնոլոգիան:

Գազարով ամենահամեղ պատրաստուկներից մեկը ձկնկիթի ձկնկիթն է: Այն կարելի է ավելացնել ապուրների, մակարոնեղենի և մսային ուտեստների մեջ, ինչպես նաև պարզապես ուտել սեւ հացով: Բաղադրությունը գազարի խավիար պատրաստելու համար. - 1 կգ թարմ միջին չափի գազար

Գաղտնիք չէ, որ հապալասը ամենաառողջ ու համեղ հատապտուղներից մեկն է: Հապալասի ավանդական ջեմը շատ համեղ է և նաև պահպանում է այս հատապտուղի բուժիչ հատկություններից շատերը: Հապալասի մուրաբա պատրաստելու բաղադրիչները. - 1 կգ հատիկավոր շաքար

Բուսական կրեմի բորշը, պարզվում է, թավշյա, քնքուշ, հագեցնող է: Այն կդիմի դասական բորշի և տարբեր բանջարեղենային խյուսով ապուրների բոլոր սիրահարներին: Բորշթի այս տարբերակը պատրաստելը շատ պարզ է: Դա անհրաժեշտ է Ապուրի համար. - 3 ճակնդեղ

Փոքր կիտրոնի տտիկները հիանալի տեսք ունեն սեղանի վրա: Դուք կարող եք պարզեցնել բաղադրատոմսը ՝ պատրաստելով պատրաստի խանութից պատրաստված մանրածախ խմորեղենից տորթեր, ամենակարևորը ՝ լցոնումը ճիշտ պատրաստելը: Դա անհրաժեշտ է Վեց մատուցումների համար

Նույնիսկ սովորական մարմնավոր մարմինը կարող է վերածվել համեղ խորտիկի, եթե օգտագործեք ձեր երեւակայությունը: Փորձեք պատրաստել համեղ շոռակարկանդակ հավի լյարդով: Նման cupcake- ը կարելի է մատուցել տոնական սեղանի վրա կամ արագ նախաճաշել աշխատանքից առաջ:

Ոչ բոլորը սիրում են լոբի: Հորդանանի լոբին արաբական խոհանոցի ուտեստ է, այն պատրաստվում է կարմիր լոբիից, ստացվում է մակարոնի պես, որը կարելի է ուտել չիպսերով, հացով, տափակ տորթերով: Նման բազմակողմանի նախուտեստը ձեզ հնարավորություն կտա թարմ տեսանկյունից գտնել սննդարար սննդի լոբի:

Քաղցր խոզի միսը թաիլանդական ավանդական կերակուր է: Չնայած անսովոր սննդի էկզոտիկությանը և համին, այն հեշտ է պատրաստել, խոհարարական մասնագիտական հմտություններ չեն պահանջվում: Քաղցր խոզի միսը գաղտնիքն է քաղցր օշարակի մեջ, որի մեջ եփելու են խոզի միսը:

Տորֆլե պաղպաղակը պատրաստվում է դեքստրոզով. Սա ամենակարևոր շաքարն է, որը բժշկական տերմինաբանության մեջ կոչվում է գլյուկոզա: Պաղպաղակի բաղադրատոմսերում դեքստրոզը պատասխանատու է ոչ թե նրբաճաշակության քաղցրության, այլ իր կառուցվածքի համար. Դրանով նրբությունը ձեռք է բերվում առանց սառույցի մեծ կտորների:

Տնային տնտեսությանը անսովոր ու շատ համեղ ուտեստով զարմացնելու համար կարող եք ծաղկակաղամբով ապուր եփել: Կոկոսի կաթը ուտեստին կավելացնի էկզոտիկ նոտաներ, որոնց բույրից ոչ ոք չի կարող դիմակայել: Դա անհրաժեշտ է - ծաղկակաղամբի փոքր գլուխ

Բանջարեղենի սիրահարները կգնահատեն այս ուտեստը: Խաշած կանաչ լոբին այլ բանջարեղենի և հավի ֆիլեի հետ միասին պարզվում է, որ շատ համեղ և հյութալի է: Հարմար է ճաշի և ընթրիքի համար: Դա անհրաժեշտ է - 300 գրամ հավի ֆիլե, - 0,5 կգ ծնեբեկ լոբի, - 1 բուլղարական պղպեղ, - 4 լոլիկ, - 3 գրամ համեմունք, - 1 գազար, - 50 մլ բուսական յուղ, - 2 մեխակ սխտոր, - աղ `ըստ ճաշակի:

Վենետիկյան աղցանն ունի մի քանի մեկնաբանություն: Ինչ-որ մեկը կնախընտրի եգիպտացորենի և երշիկի հիման վրա ստեղծված տարբերակը, մյուսները `հավի մսով և սալորաչիրով աղցան: Երկու դեպքում էլ շերտերը հիանալի տեսք ունեն, իսկ սնունդը `հիանալի: «Վենետիկի» «երշիկեղենի» տարբերակը կուրախացնի ձեզ գույների բազմազանությամբ:

Վարունգի բլանկները պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Ինչ նախաձեռնող տնային տնտեսուհիները չեն ավելացնում մարինադին ՝ մանանեխ և տոմատի սոուս և նույնիսկ օղի: Օղիով վարունգ պատրաստելու բաղադրիչները (մեկ 3 լիտր բանկայի համար). - մոտ 1, 7-1, 8 կգ վարունգ

Այս շոգեխաշածը, կիտրոնի և անանուխի շնորհիվ, պարզվում է, որ թարմացնում է, և կայորենի պղպեղը դառնում է կծու: Dishաշատեսակը հարմար է ինչպես տաք, այնպես էլ սառը սպառման համար: Ամռանը նման ուտեստը կարելի է ամբողջովին եփել բանջարեղենի արգանակում: Համապատասխանության մեջ այն խաչ է շոգեխաշածի և խիտ ապուրի միջև:

Նեխուրի խյուսը լավ այլընտրանք է սովորական պյուրե կարտոֆիլին: Կրեմի փոխարեն կարտոֆիլի պյուրեով կարող եք կարագ օգտագործել, բայց հետո պյուրե կարտոֆիլը կստացվի ավելի ծանր, բայց կրեմով պարզվում է, որ այն շատ ավելի մեղմ է: Rimովախեցգետին լավ է համակցվում այս խյուսի հետ:

Բալով կարկանդակները ռուսական ավանդական ուտեստներից են: Նրանք ներկա էին ինչպես ցարական տոնին, այնպես էլ աշխատավորների ընտանիքների սեղաններին: Բալը ամենահաջող թխող հատապտուղներից մեկն է: Դա համին մի փոքր թթվություն կտա, հյութ կտա, բայց պատրաստի կարկանդակների խմորը չի թրջի:

Խոզի կողերը մտնում են ոսկորի վրա էժան, մատչելի մսի կատեգորիայի մեջ: Դրանք տապակվում են, շոգեխաշվում, թխվում ջեռոցում: Այս ուտեստով զարմացնելը բավականին դժվար է: Այնուամենայնիվ, եփելիս օգտագործելով բոլոր երեք մեթոդները, համեմված անուշաբույր համեմունքներով և մեղրի քաղցրության և քացախի թթվայնության եզակի համադրությամբ, ուտեստը ֆանտաստիկորեն անուշաբույր է:

Դդումը ոչ միայն առողջ բանջարեղեն է, այլև շատ համեղ: Բոլոր առավելությունները գնահատելու համար հարկավոր է իմանալ, թե ինչպես ճիշտ օգտագործել այն պատրաստելիս: Այնքան շատ բաղադրատոմսեր չկան, որքան կցանկանայինք, բայց եղածները ոչ մեկին անտարբեր չեն թողնի:

Թարմ ռեհան, կարագ և սերուցք հարուստ համ են հաղորդում այս տոմատի ապուրին: Եթե թվարկված բաղադրիչներից գոնե մեկին ինչ-որ բանով փոխարինեք, ապա այս կոնկրետ ապուրն այլևս չի գործի: Դա անհրաժեշտ է Չորս մատուցումների համար. - 4 լոլիկ

Եփած խտացրած կաթի մուսսը, պարզվում է, շատ համեղ է: Այս մուսը կարող է ծառայել որպես թեթև աղանդեր ցանկացած առիթի համար կամ պատրաստվել բուֆետային սեղանի համար: Պահանջվում է ընդամենը երկու բաղադրիչ `եփած խտացրած կաթն ինքնին և սերուցք: Բայց պատրաստի կերակուրը ցանկության դեպքում կարող է լրացվել հատապտուղներով կամ մրգերով:

Սա վիտամինային աղցան է, որը պատրաստվում է հավի կրծքերից, աղցանների կանաչից և թարմ բալից: Դասական «Կեսարի» հիանալի տարբերակ: Համեղ, առողջ, գեղեցիկ ամռանը: Դա անհրաժեշտ է Վեց բաժին Աղցանի համար. - 300 գ հավի դոշիկներ; - 100 գ թարմ բալ

Խոհարարական մասնագետները սիրում են կեքսերը, քանի որ դրանք պատրաստելու համար անհրաժեշտ է նվազագույն ապրանքներ, և համը կարող է բազմազան լինել `տարբեր հավելումների օգնությամբ: Նուրբ և համեղ թխած ապրանքներ, որոնք գրեթե ժամանակ չեն պահանջում կորցնել, ի՞նչը կարող է ավելի լավ լինել:

Չիպսը սիրված բուժում է ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների մեծամասնության համար: Այնուամենայնիվ, գործարաններում արտադրված և խանութներում գնված չիպսերը պարունակում են շատ վնասակար կոնսերվանտներ և արհեստական հավելումներ: Հետեւաբար, տնական չիպսերը չեն ավելացնի ձեր առողջական խնդիրները և ավելորդ քաշը, բայց կդառնան հիանալի վերաբերմունք ամբողջ ընտանիքի համար, որը կարող է օգտագործվել որպես ցանկացած ուտեստի հավելում:

Տանձը համեղ և առողջ մրգեր է: Հնձված տանձի մեծ բերքը կարելի է խնայել տարբեր ձևերով: Օրինակ ՝ փորձեք պատրաստել նրանց համեղ պահածոներ, մուրաբաներ, ջեմեր, դոնդողներ կամ կոնֆետներ: Ձմեռային տանձի համար շատ բաղադրատոմսեր կան: Ընտրեք ձեզ ամենից շատ դուր եկածները և անպայման պատրաստեք համեղ բան ձմռան համար:

Ինտերնետը լի է տարբեր դիետիկ բաղադրատոմսերով: Այնուամենայնիվ, շատ հաճախ PP- բաղադրատոմսերը ինչ-ինչ պատճառներով անհասանելի են, և հետո հին ու լավ դիետիկ ապուրները գալիս են մեր օգնության: Հավի ապուրի առավելությունները Հավի կրծքի արգանակը ոչ միայն դիետիկ է, այլև շատ առողջ ուտեստ:

Շոկոլադե բիսկվիթ «Սև մոգություն» տորթի համար պատրաստվում է կեֆիրով, կակաոյով և ուժեղ սուրճով, պարզվում է ՝ շատ համեղ է: Այս աղանդերը կգնահատեն շոկոլադի բոլոր սիրահարները: Կարող եք պատրաստել մի ամբողջ թխվածքաբլիթ կամ երկու թխվածքաբլիթ տորթեր և դրանք քսել ցանկացած քաղցր կրեմով:

Ընկույզի ընկույզով տորթը պատրաստվում է առանց ընդհանրապես ալյուր ավելացնելու: Ընկույզները կարելի է տապակել կամ տապակել, կամ դրանք կարող են աղալ նույնիսկ հում: Հարած սերուցքն օգտագործվում է որպես սերուցք. Վերցրեք կրեմը առնվազն 30% յուղ ճարպելու համար:

Թեթև հավի ապուր պատրաստելու համար ավելի լավ է վերցնել հավի կրծքամիսը, այն հենց դրանում է, որը պարունակում է առավելագույն քանակությամբ սպիտակուցներ և այլ օգտակար նյութեր: Բայց հավի մաշկի մեջ շատ ճարպ կա, ավելի լավ է այն չավելացնել ապուրի մեջ:

Ռայսը ամենատարածված հացահատիկներից մեկն էր և մնում է: Բոլորն էլ գիտեն, որ այս հիանալի հացահատիկը հիանալի է փլավ, ապուր պատրաստելու համար, այն կարող է լինել աղցանների հավելում, քանի որ այն լավ է համակցվում մրգերի և բանջարեղենի, մսի և ձկների հետ:

Լցոնված ձվածեղը կատարյալ է առատ նախաճաշի համար: Դա չի արվում այնքան արագ, որքան սովորական խառնած ձվերը և երշիկը, բայց սովի զգացումը երկար ժամանակ իրեն զգացնել չի տա: Սա համընդհանուր ուտեստներից մեկն է, քանի որ միջուկը կարող է լինել բացարձակապես ցանկացած:

Կաղամարի, խաշած գազարի և թթու վարունգի շատ անսովոր և ամենակարևորը ՝ չծեծված համադրություն: Աղցան պարզվում է անուշահոտ, հարուստ համ ունի: Հիանալի տարբերակ ինչպես ամենօրյա մենյուի, այնպես էլ տոնականի համար: Դա անհրաժեշտ է Չորս մատուցումների համար

Վանիլը կանացի համով և բույրով խոլորձի պտուղ է: Ուղղակի անհնար է փոխանցել տանձի և վանիլի ջեմի բույրը, պատրաստել այն ինքներդ: Jamեմը արեւոտ է ու շատ հետաքրքիր: Դա անհրաժեշտ է - 450 գ տանձ; - 320 գ շաքար; - 1 վանիլային պատիճ

Մսի գլանափաթեթները պատրաստվում են ցանկացած մսից ՝ խոզի միս, հորթի միս, հնդկահավ, տավարի միս, հավ, նապաստակ: Լրացման համար օգտագործվում են նաև տարբեր բաղադրիչներ. Մրգեր, բանջարեղեն, սունկ, պանիրներ, ձու և շատ ավելին: Խոզի փորից, լոռամիրգից և կոնյակից պատրաստված յուրօրինակ ուտեստը կդառնա սեղանի զարդարանք ՝ խոհարարական արվեստի գագաթ:

Ածր կալորիականությամբ խնձորի աղանդերը իսկական գտածո են դիետա պահողների համար: Ստորև բերված բաղադրատոմսերը հիանալի այլընտրանք են անառողջ բուլկիների և տարբեր այլ քաղցրավենիքների համար: Պատշաճ պատրաստված խնձորի ուտեստները պարունակում են ոչ միայն շատ օգտակար վիտամիններ, այլ նաև մեծ քանակությամբ մանրաթելեր, որոնք, ինչպես գիտեք, հիանալի կերպով հագեցնում են մարմինը և խամրում սովի զգացումը:

Ձկների սիրահարներին խորհուրդ ենք տալիս պատրաստել պանգասիուս աղցան ընկույզով և ռուկոլայով: Պանգասիուսը առանց ոսկրերի համեղ ձուկ է, իհարկե, այն կարելի է փոխարինել բաղադրատոմսում պարունակվող ցանկացած այլ ձկան ֆիլեով: Իսկ ընկույզը և ռուկոլան շեշտը կդնեն ձկան համի վրա:

Ձուկը շատ օգտակար է, և տարբեր բանջարեղենի հետ համատեղ `կրկնակի օգտակար: Հետեւաբար, մենք առաջարկում ենք պանգասիուս պատրաստել բուսական վերարկուի տակ. Ուտեստը պատրաստվում է արագ, այն կարող է դառնալ առողջ նախաճաշ կամ ճաշ: Դա անհրաժեշտ է - 2 հատ pangasius ֆիլե

Սաղմոնի միսը համեղ է ինչպես ինքնուրույն, այնպես էլ շատ կերակուրների հետ համատեղ: Սաղմոնով պատրաստված և հատուկ սոուսի տակ մատուցված կերակուրը կբացահայտի գույնի, համի և հոտի նոր յուրօրինակ համադրություն: Դա անհրաժեշտ է 400 գ սաղմոնի ֆիլե

Այս աղցանն ունի բանջարեղենի շատ հաջող համադրություն: Լավ է ամռան շոգ օրերի համար: Պանիրն ու խոզապուխտը հագեցնում են, նեխուրը, խնձորը և սամիթը թարմության զգացողություն են հաղորդում, ինչը մեծացնում է ախորժակը: Միևնույն ժամանակ ստացվում է սննդարար սննդային աղցան:

Որպեսզի հացահատիկի շիլան համեղ լինի, պետք է իմանաք դրա պատրաստման որոշ գաղտնիքներ: Այս դեպքում շատ կարևոր է պահպանել բաղադրիչների առաջարկվող հարաբերակցությունը և պահպանել պատրաստման օպտիմալ ժամանակը: Սեմինայի շիլան ռուսական խոհանոցի ամենատարածված ուտեստներից մեկն է:

Շատ արդյունավետ տորթ «Բշտիկ»: Այն պատրաստվում է առանց սերմերի թխվածքաբլիթներից և խաղողից: Արտաքին տեսքից խաղողը նման է ձիթապտղի, քանի որ բաղադրատոմսը օգտագործում է խաղողի պահածո: Դա անհրաժեշտ է - 500 մլ թթվասեր; - 15 գ ժելատին

Մենք առաջարկում ենք ձեզ բաղադրատոմսը աներեւակայելի բուրավետ տորթի համար, որը պատրաստված է թխվածքաբլիթներից և ծորենի կարամելներից: Պարզվում է, որ կարկանդակը շատ համեղ է, դուք հազիվ թե փորձել եք նման անսովոր խմորեղեն: Դա անհրաժեշտ է - 300 գ տևական թխվածքաբլիթներ

Այս բաղադրատոմսը պատրաստում է շատ անուշաբույր և համեղ ամառային հաց պանրով և թարմ վարունգով: Փշրանքն այնքան փափուկ է, որ անհնար է դիմակայել նման հացին: Համոզվեք, որ հաշվի առնեք վարունգի հացի բաղադրատոմսը: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ ցորենի ալյուր

Երբեմն այնքան օգտակար է մարմինը բեռնաթափել, այնպես որ նախաճաշին ուտեք ոչ թե երշիկով բուտերբրոդ, այլ կաղամբից պատրաստված բանջարեղենային աղցան: Համտեսելու համար մի քիչ թթու շամպինիոն ավելացնել, գեղեցիկ տեսքի համար `գազար և քրքում: Դա անհրաժեշտ է - 50 գ յուրաքանչյուր սպիտակ կաղամբ, չինական աղցան, ռադիչիո աղցան և չինական աղցան

Համեղ դեսերտ թարմ հատապտուղներով և ռիկոտա պանրով: Բաղադրատոմսում կան շատ բաղադրիչներ, բայց պատրաստման գործընթացն ինքնին շատ պարզ է, ուստի այն կդիմի նրանց, ովքեր նոր են սկսում տիրապետել խոհարարական արվեստին: Հապալասի Ռիկոտա կարկանդակ

Farfalle- ն իտալական մակարոն է, որը նման է թիթեռների: Դրանք հորինվել են 16-րդ դարում Իտալիայի հյուսիսում, այդ ժամանակից ի վեր դրանք շատ տարածված են և պատրաստվում են տարբեր սուսներ Դա անհրաժեշտ է - farfalle - 250 գ; - պահածոյացված ոլոռ - 400 գ

Թարմ կարկանդակները կապված են տան ջերմության, հարմարավետության, հանգստության հետ: Դրանք պատրաստվում են տարբեր միջուկներով `բուսական, քաղցր, միս, ձուկ: Սնկով կարկանդակները նույնպես շատ համեղ ու անուշաբույր են: Սնկով տապակած կարկանդակներ Խմորի համար վերցրեք 1 կգ ցորենի ալյուր, 500 մլ կաթ, կես փաթեթ կարագ, մի քանի ձու, մեկ փաթեթ արագ գործող խմորիչ, 3 tbsp

Կարկանդակները վաղուց արդեն ներկա են եղել ռուսական սեղանին: Դրանք պատրաստվում էին մի շարք լցոնումներով ՝ կաղամբ, սունկ և, իհարկե, ձուկ: Այսօր նման ուտեստը նույնպես տարածված է, և դրա պատրաստման համար կան շատ բաղադրատոմսեր: Նույնիսկ կարկանդակը լցնող ձկները կարող են տարբեր լինել:

Սա լոլիկով բուսական սոուսով շոգեխաշած կծու կերակուր է, որը շատ պարզ է և արագ պատրաստվող: Հարմար է ճաշի և ընթրիքի համար: Դա անհրաժեշտ է Երկու սմբուկ, 150 գրամ շամպինիոն, երկու սոխ 100 մլ ձիթապտղի յուղ 50 գրամ թարմ մաղադանոս ուրցի երեք ճյուղ, 50 գրամ թարմ սամիթ, մի քիչ աղ մի քիչ սեւ պղպեղ, 150 գրամ ոստրե սունկ, մի կտոր սխտոր (կարող եք ունենալ երկու մեխակ ՝ ըստ ճաշակի), երկու գազար, նեխուրի երկու հատումներ, պահածոյացված լոլիկ:

Պիստոն իսպանական շոգեխաշած բանջարեղենից է: Իսպանիայում ատրճանակը սովորաբար մատուցվում է խառնած ձվերով: Կատարյալ որպես կողմնակի ուտեստ մսով ուտեստների համար: Կարող է օգտագործվել որպես ինքնուրույն խորտիկ: Մեկ այլ ատրճանակ, ցանկության դեպքում, կարող է օգտագործվել որպես կարկանդակների լցոն:

Obsession աղցանը պատրաստվում է ծովատառեխով և բազուկով: Դրեք այն շերտերով: Ինչ-որ բանի նման չէ՞: Այս բաղադրատոմսը լավ այլընտրանք կլինի «Herովատառեխ մորթյա վերարկուի տակ», այն նույնպես գեղեցիկ է թվում, կարող է զարդարել ցանկացած տոնական սեղան, և մի քանի լրացուցիչ բաղադրիչներ դրան հատուկ համ են հաղորդում, ինչը տարբերում է «Obsession» աղցանը «Herring under մուշտակ »:

Ամառային ապուրները սովորականից տարբերվում են նրանով, որ պատրաստվում են հիմնականում բանջարեղենից և շատ թեթեւ են և ցածր կալորիականությամբ: Գրեթե ցանկացած սեզոնային բանջարեղեն և խոտաբույսեր հարմար են ամառային ապուրների համար: Եթե ուզում եք ուտեստն ավելի հագեցնող դարձնել, կարող եք դրան ավելացնել սխտորով և մաղադանոսով կարագի անսովոր ծածկոց:

Կարտոֆիլի տորտիլան իսպանական ավանդական ուտեստ է, որը պատրաստվում է ձվով, կարտոֆիլով և սոխով: Theաշատեսակի համը բազմազանեցնելու համար իսպանացի տնային տնտեսուհիները հաճախ դրան թարմ ու անուշաբույր սունկ են ավելացնում: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրությունը 6 անձի համար

Ahoblanco- ն իսպանական ապուրներից մեկն է, որը մատուցվում է սառը վիճակում: Այս ուտեստի տունը տաք և արևոտ Անդալուսիան է: Աչոբլանկոն պատրաստվում է աղացած նուշով և մատուցվում խաղողի կամ սեխի կտորների հետ: Դա անհրաժեշտ է - 150 գ թարմ նուշ

Ենթամթերքը, ինչպիսին է տավարի լեզուն, շատ օգտակար է երկաթի և այլ հետքի տարրերի պարունակության պատճառով: Մուլտիխոհարար օգտագործելը տավարի լեզու պատրաստելու լավագույն միջոցն է: Այս ենթամթերքը կարելի է պատրաստել կամ միայնակ, կամ այլ բաղադրիչների հավելումով:

Գարեջրի վրա խմորը պարզվում է փափուկ և փափուկ է, և բացի այդ, այն հեշտ է պատրաստել, ուստի այն շատ հարմար է օգտագործել կարկանդակներ, պիցցա, աղվափնջիկներ ցանկացած լցոնմամբ և նույնիսկ քաղցր թխվածքաբլիթներով արագ պատրաստելու համար: Գարեջրի խմոր կարկանդակների կամ պիցցայի համար Բաղադրությունը:

Համեղ տորթի այս բաղադրատոմսում նարինջները ավելացվում են անմիջապես կեղևով, պետք չէ անհանգստանալ. Պատրաստի աղանդերի համը բոլորովին դառը համ չունի: Ստացվում է ցիտրուսի յուրահատուկ բույր, կակաչը տորթին յուրօրինակություն է հաղորդում: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար

Վանիլ-բանանի կեքսները անուշահոտ և հյութալի նրբություն են, որոնք կարող են բոլորին ուրախացնել երեկոյան թեյով կամ ստվերել բոլոր գնված աղանդերը տոնական սեղանին: Այս կեքսների պատրաստման բուն գործընթացը շահավետ գործընթաց է, քանի որ կարող եք օգտագործել չափահաս մրգեր:

Սպիտակուցի ամենամեծ քանակը հայտնաբերված է կենդանական ծագման արտադրանքներում ՝ թռչնամիսում, ձկներում և, իհարկե, մսամթերքում: Այդ պատճառով մսով աղցաններն այնքան տարածված են ՝ դրանք համեղ են, սրտանց և առողջարար: Բայց ավելի լավ է օգտագործել նիհար միս

Սրտանց նրբաբլիթները խոզապուխտով և մոցարելլայով կատարյալ են նախաճաշին և ցանկացած այլ ճաշի համար: Ռեհանի շնորհիվ դրանք օդային են, համեղ և շատ գեղեցիկ: Դա անհրաժեշտ է Նրբաբլիթների համար. - կաթ - 300 մլ; - կանաչ ռեհան - 25-30 տերև

Փխրուն խմորի, շաքարավազի բեզենու և պնդուկների այս աղանդերը, պարզվում է, շքեղ և աներևակայելի համեղ է: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի պետք է հաշվի առնի ազնվամորու կարկանդակը, որպեսզի զարմացնի իր սիրելիներին և թեյ խմելու հյուրերին: Դա անհրաժեշտ է 18-20 սանտիմետր տրամագծով պառակտված կաղապարի բաղադրիչները

Draniki- ն սովորական կարտոֆիլից պատրաստված ուտեստ է `ձվի, ալյուրի և աղի հավելումով: Դրա պատրաստման մեջ բարդ բան չկա, և ուտեստի համը կուրախացնի նույնիսկ առավել նուրբ գուրմաններին: Դա անհրաժեշտ է - կարտոֆիլ, 8 հատ; - ալյուր, 4 tbsp

Թեյի համար քաղցր խմորեղենը սեղանի շուրջ անկեղծ հավաքույթների անփոխարինելի հատկությունն է: Հատկապես հաճելի է ինքներդ ձեզ խնամել ձեր սեփական պատրաստման խոհարարական գլուխգործոցով: Այս աղանդերից մեկը գարեջրի խմորի թխվածքաբլիթներն են: Ի՞նչ է լինելու:

Թթու կաղամբը անվտանգ կարելի է անվանել ռուսական խոհանոցի պաշտամունքային ուտեստ: Առաջին բաղադրատոմսերը թվագրվում են 11-րդ դարում: Մեր օրերում թթու կաղամբը չի կորցրել իր արդիականությունը ռուսաստանցիների սննդակարգում: Թթու կաղամբի մեջ բարդ բան չկա:

Հեշտ և յուղալի յուղոտ ռիկոտա մակարոնեղեն, որը լցված է կարմիր չիլիով և հացի փշրանքներով: Դա անհրաժեշտ է -3 կտոր գեղջուկ սպիտակ հաց կամ խմորիչ խմոր, նախընտրելի է մեկ օրվա հնություն; -2 tbsp. լ ghee; -1 թեյի գդալ թարմ աղացած ուրց, գումարած ավելին ՝ մատուցման համար

Պարզվում է, որ չինական կաղամբով, բրնձով և կաղամարով աղցան շատ թեթև է, փափուկ: Այն գեղեցիկ տեսք կունենա ցանկացած սեղանի վրա: Կաղամարի և բրնձի համադրությունը վաղուց դասական է համարվում աղցանների մեջ, չինական կաղամբը և կորեական գազարը պայծառություն կավելացնեն այս համադրությանը:

Իտալացիները մակարոնեղենը սիրում են նույնքան, որքան պիցցան, և իզուր չէ, որ մակարոնեղեն ցանկացած իտալական ուտեստի բաղկացուցիչ մասն է: Այն պատրաստելը հեշտ է, դրա համար հարկավոր է վերցնել ֆետուցինային մակարոնեղեն: Սնկով և կանաչ ոլոռով մակարոնեղենը շատ համեղ կստացվի:

Այս բաղադրատոմսի առավելությունն այն է, որ այս կեքսների համար բաղադրիչները հայտնաբերված են գրեթե յուրաքանչյուր տանը: Պատրաստի կեքսները ունեն շոկոլադե-սուրճի հարուստ համ: Դրանք կարելի է զարդարել շոկոլադով կամ հատապտուղներով: Դա անհրաժեշտ է 12 ծառայության համար

Գիտե՞ք, որ սովորական կաթսա կարելի է վերածել հիանալի աղանդերի, որն ամոթ չէ սեղանին մատուցել հյուրերի, ընկերների ու ընտանիքի համար թեյի համար: Սալորաչիրով այս ուտեստի համար կա մի պարզ բաղադրատոմս: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրությունը տնական կաթսայի համար

Խոզի լեզուն համով չի զիջում տավարի միսին: Cookedիշտ եփելիս պարզվում է, որ այս ապրանքը նուրբ է, հալվում է բերանում: Սոուսով խոզի լեզուն, խոզի լեզվով ասպիկը իրավամբ ճանաչվում են որպես համեղ ուտեստներ և հաջողությամբ մատուցվում են ամենանորաձեւ ռեստորաններում:

Քաղցր անուշահոտ, նուրբ դդումը կարող է դառնալ ոչ միայն ամենօրյա ուտեստ, այլեւ տոնական սեղանի զարդարանք: Այն պարունակում է բազմաթիվ սննդանյութեր և վիտամիններ, իսկ վիտամին A- ն ամբողջությամբ պահպանվում է միկրոալիքային վառարանում թխելիս: Նարնջի քաղցր մարմնով բազմազանությունը կարելի է թխել խոտաբույսերով, այդպիսի ուտեստը ինքն իրենից համեղ կլինի:

Քչերն են համարձակվում մեկ ուտեստի մեջ խառնել վայրի բրինձը, կեռասը և ֆետա պանիրը: Այնուամենայնիվ, այս համային համադրությունը պարզվում է պարզապես կախարդական է: Բացի այդ, կեռասով և վայրի բրինձով աղցանը, պարզվում է, թեթև է, գեղեցիկ: Նախապես եփեք բրինձը, ապա պատրաստեք աղցանը հենց ծառայելուց առաջ ընդամենը 20 րոպեում:

Գետնանուշի սերմերով կարտոֆիլի գնդիկները կարող են ծառայել որպես կողմնակի ճաշատեսակ մսային ուտեստների համար, և դա նաև հիանալի խորտիկ է գարեջրի համար: Այս գնդիկները պատրաստվում են խաշած կարտոֆիլից և կաթնաշոռից, ուստի պարզվում է, որ դրանք շատ նուրբ են, և չորացրած չամանը համեմունք է ավելացնում նախուտեստին:

Stromboli- ն խմորիչ խմորով պատրաստված պիցցա է: Մենք պատրաստելու ենք ճիշտ ստրոմբոլին, որպեսզի չկոտրենք խմորի կեղևը, և ամբողջ սոուսը մնա ներսում 1 պիցցայի համար մեզ անհրաժեշտ է. Արագ չոր խմորիչ - 5 գ: Atորենի ալյուր - 110 գ:

Երբ քիչ ժամանակ ունեք, և ցանկանում եք թարմանալ ինչ-որ համեղ բանով, ապա ձեզ հարկավոր է հավանել այս բաղադրատոմսը: Բաղադրատոմսը պատրաստելը շատ արագ է: Ձեզ անհրաժեշտ է ընդամենը 20 րոպե: Հիանալի գաղափար ձեր նախաճաշի համար: Դա անհրաժեշտ է 4 ծառայության համար ձեզ հարկավոր է

Ոչ ստանդարտ համով պայծառ ու հագեցած խորտիկ, որը հեշտ է պատրաստել սառնարանում պառկած ապրանքներից: Եթե հյուրերին հրավիրում եք միասին ստեղծել այս ուտեստը, ապա կարող եք կազմակերպել ձեր սեփական խոհարարական մինի-շոուն և էապես կրճատել ծախսված ժամանակը:

Այս քաղցր պուդինգը պատրաստվում է ընդամենը երեք բաղադրիչներից `խտացրած կաթ, կաթ և ձու: Այս պուդինի բաղադրատոմսը բազմազանեցնելու համար հարկավոր է այն պատրաստել կարամելով, եթե պատրաստի կարամել չունեք, այն կարող եք պատրաստել ինքներդ սովորական շաքարից - դա շատ պարզ է:

Կաթնաշոռի մուսը դեղձով և սալորաչիրով արագ նախաճաշի տարբերակ է: Այս առողջ մուսը պատրաստվում է կաթնաշոռից և թթվասերից ընդամենը քսան րոպեի ընթացքում: Դեղձի և մեղրի շնորհիվ մուսը դառնում է քաղցր, և դա երեխաները հաստատ դուր կգան: Դա անհրաժեշտ է Երկու ծառայությունների համար

Կրեմ-լիկյոր Amarula- ն ունի հաճելի վանիլի համ `էկզոտիկ մրգերի երանգով. Այն հիանալի կերպով համապատասխանում է աղանդերին: Տիրամիսուն Amarula լիկյորով շատ համեղ է ստացվում: Նրբաճաշակ պատրաստելու համար հարկավոր է գնել «Տիկնայք մատներ» կամ «Savoyardi» թխվածքաբլիթներ:

Կոկոսով համեմված պաղպաղակը հիանալի տնական աղանդեր է, որի պատրաստումը տեւում է 20-30 րոպե: Շնորհիվ այն բանի, որ բաղադրատոմսում մի փոքր ժելատին կա, պաղպաղակը կարիք չունի երկար սառեցնել սառնարանում: Դա անհրաժեշտ է - 300 մլ կոկոսի կաթ

Շոռակարկանդակը նուրբ աղանդեր է, որը կարելի է պատրաստել խմորեղենով կամ առանց դրա: Տնական վանիլային շոռակարկանդակ այս տարբերակն անհրաժեշտ է եփել, բայց անհրաժեշտ չէ այն պատրաստել ջեռոցում: Հնարավոր է յոլա գնալ դանդաղ կաթսայի միջոցով. Դրանով վանիլային շոռակարկանդակ պատրաստելը նույնիսկ ավելի հեշտ կլինի:

Այս համեղ բուսական կոտլետները հիանալի հյուսվածք ունեն ՝ շնորհիվ նուշի և բուլգուրուի: Կինս սիրահարվեց նրանց, հենց որ ես փորձեցի նրան առաջին անգամ: Միգուցե կարո՞ղ եք անակնկալ մատուցել նաեւ ձեր հոգու զուգընկերոջը: Դա անհրաժեշտ է ¼

Ի՞նչը կարող է լինել ավելի համեղ, քան թարմ տնական թխված ապրանքները: Տոնական տորթերը, կարկանդակները և գլանափաթեթներն իսկապես խոհարարական լուրջ հմտություններ չեն պահանջում, բայց դրանք, անշուշտ, կուրախացնեն ձեր տնային տնտեսությանը և հյուրերին: Մեղրով տորթ 4 բաժակ ալյուր 1 բաժակ հատիկավոր շաքարավազ և 200 գ հատիկավոր շաքարավազ սերուցքի համար 3 ձու 2 tbsp

Խավարծիլը եզակի բույս է, այն աննկատելի է թվում, ուստի այգեպանները անարժանորեն շրջանցում են այն: Բայց միևնույն ժամանակ, խավարծիլը շատ օգտակար է: Մայիսի վերջին և հունիսի սկզբին բոլորը պետք է վայելեն այս սննդարար բույսը ՝ դրանից պատրաստելով կաթնաշոռի համեղ աղանդեր:

Վարդագույն սաղմոնը դիետիկ արտադրանք է, այն լավ է ցանկացած ձևով ՝ տապակած և աղած, թխած կամ խաշած: Այս ձուկը սննդարար է ՝ բարձր սպիտակուցային պարունակության պատճառով: Մենք առաջարկում ենք ինքներդ պատրաստել թույլ աղած վարդագույն սաղմոն, որը ավելի համեղ կլինի, քան գնվածը:

Սա սրտանց կերակուր պատրաստելու շատ տնտեսական բաղադրատոմս է: Պարզվում է, որ կանաչ ոլոռով հավի թմբուկները շատ բուրավետ են. Հավի միսը կարելի է մատուցել առանձին, իսկ սուսը կարող է խառնել խաշած բրնձի հետ. Դա անհրաժեշտ է Երկու ծառայությունների համար

Կիվի կաթնաշոռով բանանի կեքսը շատ քնքուշ է: Եթե փոքր կաղապարներ չունեք, ապա կարող եք պատրաստել մեկ մեծ cupcake, որը նույնպես հարմար է տոնական սեղանի համար: Դա անհրաժեշտ է Ութ բաժնի համար. - 150 գ կաթնաշոռ; - 120 գ յուրաքանչյուր շաքար, ցորենի ալյուր

Դարչինը առավել հայտնի է իր համով. Այն օգտագործվում է որպես բուրավետ համեմունք տորթերի, թխվածքաբլիթների և խմորեղենի համար: Բայց բացի դրանից, դարչինը կարող է օգնել մաշկի խնամքին, բավական է պատրաստել սննդարար դիմակներ այս բաղադրիչով: Դարչինի դիմակների տեսակները Դարչինի դեմքի դիմակների շատ տարբեր տատանումներ կան:

Սմբուկները հատուկ տեղ են գրավում վրացական խոհանոցում. Դրանք պատրաստելու անհամար եղանակներ կան: Թարմ խոտաբույսերով սմբուկ պատրաստելը շատ պարզ է, ուտեստը պատկանում է վրացական խոհանոցին, հատուկ ծախսեր չի պահանջում: Այս նախուտեստը կարելի է մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը, բայց ցանկալի է թողնել, որ սմբուկը եփվի

Կետչուպը, մայոնեզը, իհարկե, լավ է, բայց արձակուրդի համար կարող եք պատրաստել ձեր սեփական սոուսը: Դա ձեզանից այդքան ժամանակ չի խլի, բայց շատ ավելի առողջ ու համեղ է, քան խանութի արտադրանքը: Հրահանգներ Քայլ 1 1/2 բաժակ մայոնեզ, 3 tbsp

Kurt (կարճ) - ղազախերենից թարգմանաբար նշանակում է կոլոբոկ կամ գնդիկ: Այն իր հիմքը վերցրել է թյուրքական «կորո» անունից և հասկացվում է որպես չոր կամ չոր: Kurt- ը սեղմված և տաքացրած պինդ պանիր է, որը պատրաստվում է աղի թթու կաթից: Կուրտը պատրաստվում է շատ երկրներում, ինչպիսիք են Ուզբեկստանը, Kazakhազախստանը, Թաթարստանը, Մոնղոլիան, Հայաստանը, Վրաստանը:

Տապակածը սովորաբար պատրաստում են մսից և բանջարեղենից, մեր դեպքում միսը նույնպես ներկա կլինի, բայց ոչ շատ: Կաղամարի շնորհիվ կստացվի լոբով բնօրինակ ուտեստ ՝ այն կարելի է մատուցել լանչի և ընթրիքի համար: Դա անհրաժեշտ է Երկու ծառայությունների համար

Սեխի մարմելադը, պարզվում է, շատ անուշաբույր է: Դրա պատրաստման համար ավելի լավ է նարնջի սեխ, ագար-ագար վերցնել որպես դոնդողացնող միջոց և բնական վանիլ: Ագարի ագարը կարելի է ձեռք բերել սննդի հատուկ խանութներում: Դա անհրաժեշտ է - 1 կգ սեխ

Առաջին խոտաբույսերով երիտասարդ կարտոֆիլ. Ինչպե՞ս կարող եք դիմակայել նման ուտեստին: Իսկապես, ձմռանից հետո ցանկացած կանաչի նշանակություն ունի, միայն եղինջը պարունակում է ավելի շատ վիտամին C, քան նարինջը և սեւ հաղարջը: Իսկ կարտոֆիլի ցնցող բույրը և դրանց մատուցման եղանակը հաստատ ոչ մեկին անտարբեր չեն թողնի:

Պատրաստման մեջ շատ տարածված է պանրի և ցիտրուսային մրգերի համադրությունը: Հետեւաբար, մենք առաջարկում ենք պատրաստել պանիր-ցիտրուսային աղցան `արտիճուկի և կրաքարի հյութի հավելումով` պարզվում է, որ շատ համեղ է: Բայց այս աղցանի մեջ գլխավորը մատուցումն է:

Տիրամիսուն իտալական աղանդեր է, որը տարածված է ամբողջ աշխարհում: Անհրաժեշտ չէ թխել այս աղանդերը: Նրբաճաշակության երկու անփոխարինելի բաղադրիչներն են Savoyardi թխվածքաբլիթները և փափուկ Mascarpone պանիրը: Դա անհրաժեշտ է Չորս մատուցումների համար

Տապակած բրնձը հիանալի կողմնակի ուտեստ է: Այս ուտեստը հեշտ ու արագ պատրաստվող է, արագ հագեցնում է մարմինը օգտակար ածխաջրերով և կգնահատվի ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների կողմից: Խոհարարության առանձնահատկությունները Տապակած բրինձ պատրաստելու վերաբերյալ ճշգրիտ տեղեկատվություն ունենալը անհրաժեշտ է, որպեսզի ուտեստը լինի փխրուն, ոչ չոր և իսկապես համեղ:

Թրթնջուրով ապուրը շատ առողջարար է: Շատերն այն սիրում են թարմության և թեթևության համար: Ի վերջո, այնքան հաճելի է ամռան համը զգալ թեթև ապուրի մեջ և նույնիսկ մեծ քանակությամբ սննդանյութեր ստանալ: Թրթնջուրով ապուրը սնկով եփելիս ավելի թեթեւ կլինի:

Խնկունի շամփուրի վրա խորոված խոզի միսը խնջույքի տարբերակ է, բայց միսը կարող եք խորովել նաև ջեռոցում: Որպեսզի խնկունի ճյուղերը շատ չայրվեն եփելու ընթացքում, նախ թրջեք ջրի մեջ: Միսին կարող եք ավելացնել բեկոնի կտորներ և ցանկացած բանջարեղեն, որը ձեզ դուր է գալիս:

Խորոված խնձորը պարզ բաղադրատոմս է, որը բոլորին դուր կգա, բայց խաղողի նման այլ բաղադրիչներ կարող եք ավելացնել դասական տարբերակին: Սա կդարձնի նրբահամության համը անսովոր և հիշարժան: Դա անհրաժեշտ է - 6 խնձոր; - մի բաժակ խաղող (կարող եք բալ վերցնել կոմպոտից կամ ջեմից)

Ձուկը ոչ միայն կարելի է եփել, այլեւ տապակել, շոգեխաշել ու թխել: Փորձեք սկումբրիա թխել կիտրոնով, թարմ խոտաբույսերով և սխտորի մեխակներով. Պարզվում է, շատ համեղ և առողջ է, և եթե ուտեստը զարդարելիս մի փոքր ֆանտազիա եք ավելացնում, ապա այն կարելի է մատուցել տոնական սեղանի վրա:

Մարմարեդը առողջ, թեթև և համեղ դեսերտ է: Իր գեղեցիկ վառ գույների շնորհիվ այն կարելի է օգտագործել թխվածքաբլիթային տորթեր և սուֆլե զարդարելու համար: Դուք կարող եք թխել կեքսներ ՝ ջեմի կտորներով: Դուք կարող եք ինքնուրույն պատրաստել այս նրբությունը ցանկացած մրգերից և հատապտուղներից:

Նրբաթիթեղը խոհանոցում անփոխարինելի գործիք է: Դրա մեջ եփած ապրանքատեսակները ունեն նուրբ համ, նրանք հնարավորինս պահպանում են օգտակար նյութերն ու վիտամինները, որոնք կորչում են ջերմային բուժման այլ մեթոդներով: Նրբաթիթեղով կարելի է թռչնամիս, միս, ձուկ և ծովամթերք, սունկ և բանջարեղեն թխել, սառը նախուտեստներ պատրաստել և կեքս և կեքս կաղապարներ պատրաստել:

Սպիտակ կաղամբը արժեքավոր արտադրանք է և, անշուշտ, սննդակարգում պետք է լինի ցանկացած ձևով ՝ թարմ, շոգեխաշած, թթու կաղամբ: Կաղամբի կաղամբը մեծացնում է ախորժակը, բարելավում է ստամոքսի աշխատանքը և գործում է որպես միզամուղ միջոց: Կան շատ բաղադրատոմսեր, թե ինչպես կաղամբը խմորել:

Փայլը ինքնին պատրաստելը շատ հեշտ է, քանի որ այն պատրաստելու համար հատուկ հմտություն չի պահանջում: Այս գործընթացը հետագայում պարզեցվում է, եթե բոլորի համար մատչելի թթվասեր վերցնեք որպես փայլուն հիմքի բաղադրիչ: Թթվասերի արագ սառեցում Պատրաստի cupcakes- ի համար սառույց պատրաստելու ամենադյուրին ճանապարհը:

Համեղ նախուտեստի պարզ բաղադրատոմս: Դա անհրաժեշտ է 1 կգ ցուկկինի; 1 մեծ գազար; 1 մեծ սոխ; Լոլիկի ս / վ - 300 գ; 2 մեխակ սխտոր; Մաղադանոսի և սամիթի արմատները (կարելի է նաև չորացրած խոտաբույսեր վերցնել), մի փոքր ցիլանտրո (կամ համեմ), ռեհան, աղ և սեւ պղպեղ, 1/2 թեյի գդալ:

Պանրի աղանդերը շատ արագ են եփում: Ստացվում է պարզ, բայց համեղ ուտեստ, որը կհամապատասխանի յուրաքանչյուրի ճաշակին: Դա անհրաժեշտ է - ալյուր - 400 գրամ; - քերած պանիր, թթվասեր `յուրաքանչյուրը 200 գրամ; - յուղ - 50 գրամ; - թխում փոշի - 2 թեյի գդալ

Garganelli- ն մակարոնեղեն է `ձեռքով պատրաստված խմորի խողովակների տեսքով: Դրանք բնորոշ են Իտալիայի Էմիլիա-Ռոմանյա շրջանին: Որպես կանոն, garganelli- ն մատուցվում է լոլիկի, կծու պղպեղի, բեկոնի և սխտորի սոուսով: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրությունը 6 բաժնի համար

Թթու կաղամբը հիշատակվում է հին ռուսական տարեգրություններում: Դաժան հյուսիսային ձմռանը դա վիտամինների հիմնական աղբյուրն էր: Իրոք, խմորման ժամանակ կաղամբում մի քանի անգամ ավելանում է C և P վիտամինների քանակը: Իսկ կաղամբում կաթնաթթվային խմորման պատճառով առաջանում են պրոբիոտիկներ, որոնք անհրաժեշտ են մարմնի բնականոն գործունեության համար:

Կակաչը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության և հրուշակեղենի մեջ: Դրանից քաղցր գլանով լցոն կամ անսովոր սոուս պատրաստելու համար նախ պետք է մանրացնել: Կակաչի սերմերով թխելը համեղ է և սիրում է շատ նրբություններ: Կակաչն օգտագործվում է բլիթների և գլանափաթեթների միջուկ պատրաստելու համար, այն օգտագործվում է որպես տարբեր թխվածքաբլիթներ ցողելու համար և ավելացնում խմորին:

Խոհարարության պատմության հետազոտողները դեռևս համաձայնության չեն եկել այն հարցում, թե որտեղ են սկսել պատրաստել քյուֆթան ՝ Հայաստանում կամ Ադրբեջանում: Այս ուտեստը տարածված է նաև Թուրքիայում, Իրանում և Մերձավոր Արևելքի այլ երկրներում: Քուֆթան հայերենում պատրաստվում է հետեւյալ կերպ

Դուք կարող եք հսկայական քանակությամբ ուտեստներ պատրաստել ցուկկինիից, որոնք հուլիս-օգոստոս ամիսներին հեղեղել էին այգիները և շուկաները: Իմ սիրած ուտեստը, որը ես միշտ եփում եմ հենց երիտասարդ ցուկկինին հայտնվելուն պես, թթվասեր-սխտորի սոուսի մեջ ամենաքնքուշ շոգեխաշած ցուկկինին է:

Shchi- ն համեղ ապուր է, որը կարելի է պատրաստել տարվա ցանկացած պահի `թարմ կամ կաղամբի կաղամբից: Ավանդական ռուսական ապուրը հնարավորինս համեղ ու անուշաբույր դարձնելու համար կարող եք դրան ավելացնել չոր պոչի սունկ: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրությունը 8-10 անձի համար

Կախարդները բելառուսական ավանդական ուտեստ են, որոնք պատրաստվում են քերած կարտոֆիլով և մսով: Կախարդները միշտ պարզվում են հյութեղ և շատ համեղ, ծույլ տարբերակը պատրաստելը տևում է նվազագույն ժամանակ: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրությունը 4-6 անձի համար

Ապուրը առաջին տաք ուտեստն է: Unusualաշացանկը դիվերսիֆիկացնել ցանկացող տնային տնտեսուհիների համար անսովոր բաղադրատոմս: Շատ տարբեր բաղադրիչներով դուք ստանում եք շատ համեղ ապուր: Եփման ժամանակը 30 րոպե 4 բաժնի համար: Դա անհրաժեշտ է - 100 մլ կաթ

Կաղամարի խավիարը շատ համեղ, ինքնատիպ ու բավականին հեշտ պատրաստվող ուտեստ է, որը կարող է հիանալի զարդարանք լինել ինչպես տոնական, այնպես էլ ամենօրյա սեղանի համար: Պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ: Դա անհրաժեշտ է Կաղամարի ֆիլե - 500 գրամ

Ամբողջ եփած խոզը ավանդական տոնական ուտեստ է: Թխել այն խորովածով, հնդկացորենի շիլայով և սնկով լցված ջեռոցում: Նման ուտեստը տպավորիչ կդարձնի առավել նուրբ համեղը: Դա անհրաժեշտ է ծծկեր խոզ դիակ; խոզի սիրտ; խոզի լյարդ; 1 կգ հնդկացորեն

Բացի խմորիչից, խմորի համար փխրեցուցիչի հիմնական բաղադրիչը սոդա է, քանի որ 60 աստիճանից բարձր ջերմաստիճանի ենթարկվելիս սոդան սկսում է քայքայվել ածխաթթու գազի և ջրի մեջ: Այս քիմիական ռեակցիայի արդյունքում խմորը հագեցած է ածխաթթու գազի փուչիկներով և բարձրանում է:

Իմ սիրած ամառ-աշնանային բլանկներից արքայական լեչոն մենակ է: Այս լեչոն, պայծառ, գեղեցիկ և չափազանց համեղ, դուր է գալիս բոլորին: Լեչոն միշտ զարդարում է տոնական կերակուրը: Տնային բուլղարական պղպեղից, լոլիկից, սոխից և գազարից իսկական արքայական լեչո պատրաստելու համար ստիպված կլինեք համբերատար լինել և անցկացնել 2-3 ժամ:

Տնական խմորիչը ոչ մի կերպ չի զիջում գնվածին. Բոլոր հացաբուլկեղենը հիանալիորեն բարձրանում են դրա վրա, և պահպանման ժամկետը կարող է լինել վեց ամիս: Խմորիչ պատրաստելու բաղադրատոմսերի բազմազանության մեջ դուք կարող եք ընտրել մեկը, որը ձեզ դուր է գալիս:

Կետո դիետան սննդակարգից բացառում է ածխաջրային սննդի 90% -ը: Հացը մենյուից առաջինն է դուրս գալիս: Բայց եթե ցածր ածխաջրերով սնունդ եք ընտրում, կարող եք թխել ketogenic, համեղ և անուշաբույր հաց: Ինչ պետք է իմանաք keto հացի մասին Կետո դիետայի ընթացքում արգելվում է մեծ քանակությամբ ածխաջրեր պարունակող ալյուրից պատրաստված ցանկացած հաց:

Տոնական կամ հանգստյան օրերին կարող եք սիրել ձեր սիրելիներին կիտրոնի կեքսով նախաճաշով, ինչպես նաև կարող եք պատրաստել նման խմորեղեն հյուրերի թեյի ժամանման համար: Դա անհրաժեշտ է - ձու 3 հատ; - Ալյուր 250 գ; - կարագ 50 գ; - թխում փոշի 1/2 փաթեթ

Բանջարեղեն պատրաստելու շատ եղանակներ կան: Սա և՛ առողջ է, և՛ համեղ: Հատկապես, երբ խոսքը վերաբերում է դդմի ու նեխուրի մի կերակրատեսակին: Այն կարող է զարդարել տոնական սեղանը և ուրախացնել բանջարեղենի սիրահարներին: Դդումը պարզապես բանջարեղեն չէ, այն հրաշք մշակույթ է:

Համեղ և անուշաբույր ճարպը հիանալի նախուտեստ է, որը կարելի է պատրաստել մի քանի եղանակներով: Բայց, այնուամենայնիվ, թթու վարունգը համարվում է ավանդական, որն ունակ է արտադրանքին հաղորդել համեմունքների և համեմունքների ավելի շատ բուրավետ հատկություններ:

Հակը ձուկ է, որը հիմնականում հանդիպում են Ատլանտյան և Խաղաղ օվկիանոսներում: Այն շատ հաճախ օգտագործվում է տարբեր երկրների խոհարարական արվեստում ՝ գրավելով հյութալի և նուրբ հետեւողականությամբ: Պատրաստելուց առաջ բազեի նիհար միսը մարինացնելը շատ ավելի լավ համ կստանա:

Եթե հետեւեք ձեր կազմվածքին կամ պարզապես առողջ սնվեք, ապա հաստատ կսիրեք այնպիսի արեւելյան քաղցրավենիք, ինչպիսին են շողոքորթ մրգերը: Դրանք օգտագործվում են որպես տորթի կամ կարկանդակի միջուկ, ինչպես նաև որպես առանձին տարր: Այս աղանդերը կարելի է պատրաստել գրեթե ցանկացած տեսակի մրգերից և բանջարեղենից:

Վանիլային սոուսով վառարանի խնձորները տեսքից համեղ են և համեղ: Վանիլի բույրը սովորական թխած խնձորին տալիս է յուրահատուկ համ: Բաղադրությունը: Խնձոր (ուժեղ և թթու) - 4 հատ; Գրանուլացված շաքար - 25 գ; Նուշ - 60 գ; Կարագ - 25 գ:

Նուռը եզակի արևելյան հատապտուղ է, որը լայնորեն օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում, ժողովրդական բժշկության և խոհարարության մեջ: Չնայած նռան օգուտներին, անփորձ տնային տնտեսուհիները զգուշանում են դրանից, քանի որ նրանք չգիտեն, թե ինչպես արագ մաքրել պտուղը ՝ չվնասելով դրա հյութալի հատիկները:

Cranahan- ը շոտլանդական աղանդեր է: Հիմնականում այս նրբությունը մատուցվում է բոլոր տոների ժամանակ, օրինակ ՝ հարսանիքի ժամանակ: Առաջարկում եմ պատրաստել նախաճաշին: Այն բավականին հագեցնող և համեղ է: Դա անհրաժեշտ է - վարսակի ալյուր - 1 բաժակ

Ֆորշմակը շատ երկրներում սիրված ուտեստ է: Այնուամենայնիվ, այս անվան տակ բոլորովին այլ սնունդ կարելի է թաքցնել: Հյուսիսային Եվրոպայում, ֆորշմակ պատվիրելով, կարող եք տաք խորտիկով խորտիկ ունենալ, իսկ Արևելյան Եվրոպայում ձեզ կառաջարկեն ծովատառեխի և կարտոֆիլի սառը նախուտեստ:

Ձկան ուտեստները հանդիպում են գրեթե յուրաքանչյուր երկրի խոհանոցում: Ահա թե ինչու համեմունքային տարբերակների պակաս չկա, որոնք լավ են համընկնում ձկների հետ: Խոտաբույսերը հիանալի միջոց են ցանկացած ձկան ուտեստին համը հավելելու համար: Մաղադանոս Դա շատ պարզ է, բայց կարող է մեծ դեր ունենալ որոշ մանր կտրատած թարմ մաղադանոս և մի կաթիլ կիտրոնի հյութ, խառնված կարագով և տարածված ձկների վրա:

Տնական խնձորի գինին պարզվում է թափանցիկ, համեղ, անուշաբույր: Խոհարարությունը մեծ ջանքեր չի պահանջում, անհրաժեշտ է միայն համբերություն, քանի որ գինին ժամանակ է պահանջում: Բայց հետո կարող եք զարմացնել ձեր հյուրերին մի շիշ անուշահոտ խմիչքով: Գինու համը շատ քաղցր չէ, բայց հաճելի, ուժը 10-14 աստիճան է (կախված ծերացման ժամանակից):

Ամենահամեղ միսը, իհարկե, թխվում է կաթսայի մեջ: Նման միսը կդառնա զարդարանք տոնական սեղանի վրա և ընտանեկան գերազանց ընթրիք: Դա անհրաժեշտ է Խոզի միս - 500 գր, կարտոֆիլ - 3 հատ, սոխ - 2 հատ, գազար - 2 հատ, լոլիկ - 2 հատ, խոտաբույսեր, բուսական յուղ, աղ, պղպեղ:

Իշխանի շոգեխաշման բաղադրատոմսը շատ պարզ է և հարմար է նույնիսկ սկսնակ և անփորձ խոհարարի համար, քանի որ բավականին դժվար է փչացնել այս ձուկը, որը շահավետ է իր համային հատկություններով: Հիմնական բանը `ճշգրտորեն հետևել բաղադրատոմսին և առաջարկություններին, ինչպես նաև խանութում ընտրել լավ ձուկ:

Քաշմիրի ոճով հավը շատ յուրօրինակ ու հետաքրքիր հավի բաղադրատոմս է: Այս ուտեստը ոչ միայն կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան, այլև կուրախացնի ձեզ իր արտասովոր կծումով: Դա անհրաժեշտ է - 125 գ անխտան ընկույզ - 4 մեխակ սխտոր, կեղեւավորված - 2,5 սմ կճեպով կոճապղպեղի արմատ - 2 կանաչ չիլի պղպեղ ՝ առանց սերմերի - 1 թեյի գդալ աղացած չաման - 2 թեյի գդալ աղացած համեմ - 1/2 թեյի գդալ:

Սառնաշաքարները երեխաների սիրված բուժումներից են, իսկ մեծահասակները դժվար թե հրաժարվեն դրանից: Օգտագործելով միայն առողջ սնունդ, դուք կարող եք հեշտությամբ պատրաստել այս քաղցրավենիք տանը: Քաղցրավենիք պատրաստելիս կարևոր է պահպանել բաղադրատոմսը և պատրաստման ժամանակը Դա անհրաժեշտ է 300 գ հատիկավոր շաքար 1 ճաշի գդալ վանիլային շաքար կամ փոշի 4 ճաշի գդալ կոնյակ մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ 2-3 կաթիլ սննդի գունանյութ Հրահանգներ Քայլ 1 Հա

Ականջի արգանակը տապի կամ նիհար խոզի մսի վրա հիմնված առաջին տաք ուտեստն է: «Ականջների» պատրաստման գործընթացն ու բաղադրիչները որոշակիորեն նման են պելմենիներին, բայց դրանց համար օգտագործվում է խաշած միս, ինչը «ականջները» ավելի նուրբ ու չեզոք է դարձնում:

Everyoneովատառեխով յուրաքանչյուրի սիրած աղցանը կարելի է զարդարել յուրօրինակ կերպով Նոր տարվա համար: Պատրաստեք ծովատառեխ ռուլետի տակ ՝ ձեր ընկերներին և ընտանիքին հաճելի լինելու համար: Դա անհրաժեշտ է - 5-6 փոքր ճակնդեղ; - 2-3 գազար

Վարդագույն սաղմոնը սաղմոնի ընտանիքի ձուկ է, բայց չնայած այն պատկանում է իշխանի կամ սաղմոնի նույն սեռին, այն շատ ավելի քիչ համեղ է. Նրա միսը սովորաբար չոր է: Վարդագույն սաղմոնը հարմար չէ կրկնակի կաթսայում տապակելու կամ պատրաստելու համար, և հարկավոր է այն հմտորեն թխել, որպեսզի չչորանա:

Cովախեցգետնի աղցան վաղուց դարձել է ռուսական տոների ավանդական ուտեստ: Surprisingարմանալի չէ, քանի որ այն պատրաստելը բավականին պարզ ու արագ է, իսկ դրա համար սնունդ գնելը մեծ ծախսեր չի պահանջում: Բացի այդ, սովորական խեցգետնյա աղցանը կարելի է բազմազանեցնել այլ բաղադրիչներով ՝ ստեղծելով համային նոր համադրություններ:

Սննդամթերքը կարևոր դեր ունի մարդու կյանքում, քանի որ առողջությունն ուղղակիորեն կախված է սննդի որակից և բազմազանությունից: Այնուամենայնիվ, բյուջեն թույլ չի տալիս բոլոր ընտանիքներին գնել թանկարժեք առողջարար ապրանքներ: Եվ, այնուամենայնիվ, ցանկացած տնային տնտեսուհի կարող է համեղ ընթրիք պատրաստել, միևնույն ժամանակ ծախսել նվազագույն գումար:

Նիհար ձուկը սպիտակուցի, էական վիտամինների և չհագեցած ճարպաթթուների հիանալի աղբյուր է: Այդ պատճառով նրան տրվում է դիետա պատրաստելու կամ առողջ դիետա պլանավորելու կենտրոնական տեղերից մեկը: Եթե ցանկանում եք բարելավել ձեր առողջությունը, պարզեք, թե ինչպես կարող եք պատրաստել կապույտ սպիտակ ձուկ, որպեսզի այն լինի համեղ, սննդարար և առողջ:

Theեռոցը, իր դիզայնի շնորհիվ, թույլ է տալիս եփել բազմատեսակ ուտեստներ `բուսական և կենդանական ճարպերի նվազագույն օգտագործմամբ: Միևնույն ժամանակ, նրանք մնում են հյութեղ և կոպիտ: Հրահանգներ Քայլ 1 Theեռոցում դուք կարող եք պատրաստել ուտեստների լայն տեսականի

Համեղ բորշ սմբուկով, որը պատրաստում են aրիմում և անվանում են «ուկրաինական»: Դա անհրաժեշտ է 350 գրամ կարտոֆիլ, 300 գրամ սպիտակ կաղամբ, 500 գրամ տավարի միս, 2 լիտր ջուր, 100 գրամ սոխ, 1 գազար, 1 բազուկ, 100 գրամ լոբի, 2 միջին սմբուկ, 2 դափնու տերև, թթվասեր, մաղադանոս, աղ, բուսական յուղ:

Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի անընդհատ տարակուսում է, թե ինչ պատրաստել: Դե, տոնական սեղանի համար միշտ ցանկանում եք նոր ու անսովոր բան պատրաստել: Աղցանով տորթ պատրաստելը ձեզ շատ ժամանակ չի խլի, բայց արդյունքն անկասկած կուրախացնի ինչպես հյուրերին, այնպես էլ սիրելիներին:

Ոտնաթաթը կոչվում է դիակի հետեւի մաս: Չնայած այն հանգամանքին, որ սա շատ բարձր կալորիականությամբ արտադրանք է, այն ունի նաև մի շարք օգտակար հատկություններ: Ոտնաթաթը պարունակում է վիտամին B և բազմաթիվ օգտակար հետքի տարրեր `սելեն, ցինկ, ֆտոր, յոդ և երկաթ:

Համեղ և սննդարար ձվածեղը հիանալի և թեթև նախաճաշ է: Այն կարելի է պատրաստել օրիգինալ եղանակով: Թող մի փոքր ավելի շատ ժամանակ պահանջվի, քան սովորական ձվածեղ պատրաստելիս, բայց ուտեստը բազմազանություն կավելացնի ձեր սովորական սննդակարգին և կուրախացնի ձեզ արտասովոր համով:

Նոր տարին շատ շուտ է, ուստի ժամանակն է, որ տնային տնտեսուհիները հավաքեն տոնական սեղանի հետաքրքիր ու յուրօրինակ բաղադրատոմսեր: Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում ամանորյա խելոք ու համեղ «Ձնեմարդեր»: Այս գեղեցիկ արձանիկները կզարդարեն ձեր սեղանը և կուրախացնեն ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծահասակներին:

Սառնարանում մի քանի ձու ունենալով ՝ միշտ կարող եք արագ և հեշտ նախաճաշ պատրաստել: Ձվածեղը պատրաստվում է ինչպես ձվերից միայնակ, այնպես էլ տարբեր հավելումներով: Բաղադրությունը կարելի է տապակել առանձին տապակի մեջ, այնուհետև լրացնել հարած ձվերով, կամ ձվածեղի մեջտեղում փաթաթել որպես միջուկ:

Սխտորի նետերը թափոնային նյութ չեն, այլ արժեքավոր արտադրանք. Դրանցից կարելի է պատրաստել կողմնակի ուտեստներ և ապուրներ: Երիտասարդ քնքուշ կադրերը օգտակարության պահեստ են և կարող են լինել կամ անկախ ճաշատեսակ, կամ աղցանի կամ համեմունքների համեղ հավելում:

Կաթնաշոռի միջուկը համարվում է ցածր կալորիականությամբ և հարմար դիետիկ սնուցման համար: Շատ դեպքերում դա այդպես չէ, քանի որ իսկապես համեղ կարկանդակների, նրբաբլիթների և այլ ապրանքների համար հարկավոր է կաթնաշոռ ավելացնել կարագ, շաքար և այլ ոչ նիհար կերակուրներ:

Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե Դժվարություն ՝ հեշտ Դա անհրաժեշտ է 1. պանիր `200 գրամ 2. կարագ - 200 գրամ 3. ձու - 2 հատ 4. ալյուր - 300 գրամ 5. ջուր - 200 մլ 6. սոդա - 1 թեյի գդալ 7. աղ - 1 թեյի գդալ Հրահանգներ Քայլ 1 Նախ, մենք պետք է պատրաստենք վաֆլի խմոր:

Եգիպտացորենի հատիկները պարունակում են մարդու համար օգտակար նյութերի մի ամբողջ շարք: B խմբի վիտամիններ, վիտամին E, PP, K, ֆոսֆորի, կալիումի աղեր և այլն: Բջջանյութը, որը մեծ քանակությամբ պարունակվում է ձագերում, նպաստում է արագ հագեցմանը և երկար ժամանակով ազատում է սովից:

Հավի ֆիլեը դիակի փափուկ և փափուկ մասն է, որը չունի երակներ և ճարպեր: Հետեւաբար, հավի այս հատվածից է, որ խորհուրդ է տրվում եփել համեղ կոլոլակներ: Դրանք կարելի է պատրաստել պանրի, սունկի կամ ձվի հավելումով: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրատոմս 1:

Թթու պանիրը, որը սիրում են շատ գուրմաններ, այսօր դժվար չէ գնել. Խոշոր խանութներն առաջարկում են ֆետա պանրի մի քանի տեսակներ: Այնուամենայնիվ, շատ տնային տնտեսուհիներ նախընտրում են ֆետա պանիրը թրջել հին ապացուցված բաղադրատոմսերի համաձայն: Դա անհրաժեշտ է պանիր

Դա անհրաժեշտ է - 2 բաժակ ծանր կրեմ - 1/4 բաժակ սուրճ կամ շոկոլադի համով լիկյոր 1/2 բաժակ շոկոլադե համով օշարակ - մանրացված թխվածքաբլիթներ Հրահանգներ Քայլ 1 Կրեմը մեծ բաժակով հարիչով հարել մեծ արագությամբ մինչև թունդ գագաթները:

Համեմունքներով ցանկացած սնունդ դառնում է ավելի համեղ և «աշխույժ»: Լոլիկի կոնֆետը կամ ջեմը կծու և բարդ համեմունք է, որը միաժամանակ համտեսում է ketchup- ը և քաղցր-թթու սոուսը և տալիս ուտեստներին հաճելի համ: Լոլիկի կոնֆետը անփոխարինելի լրացում է ձկների և մսային ուտեստների, բոլորի սիրած մակարոնեղենի, տարբեր ապուրների և պարզապես սենդվիչների համար:

Չորս ոտանի խաղի միսը բավականին նիհար է: Այն որոշ չափով ավելի կոշտ է, քան տնային կենդանիների միսը, բայց այս թերությունը հեշտությամբ վերացվում է թթու վարունգի միջոցով: Էլկի միսը լցոնված է խոզի ճարպերով, կամ կարող եք մի կտոր միս փաթաթել բեկոնի կտորներով ՝ դրանք ամրացնելով հաստ թելով:

Կաղամբը կամ ջրիմուռը վաղուց արդեն հայտնի են աշխարհում իր օգտակար հատկություններով: Սկզբնական շրջանում այն սպառում էին միայն կղզիների բնակիչները: Այս ջրիմուռները հատկապես հայտնի էին Japanապոնիայում և Սախալինի շրջանի ափերին: Ներկայումս շատ երկրներում կաղամբը վայելում է արժանի հարգանքն ու սերը:

Տապակած, խորոված կամ տապակած տավարի միսը հիանալի ուտեստ է ընտանեկան ընթրիքի կամ տոնական ընթրիքի համար: Բայց կոշտ և չափազանց չորացրած միսը կարող է փչացնել ձեր ուտեստի հաճույքը: Այն հյութեղ պահելու համար յուրացրեք մի քանի պարզ պատրաստման տեխնիկա:

Կրեմի մաստիկը գեղեցիկ և ուտելի զարդարանք է ցանկացած տորթի համար: Նման մաստիկի պատրաստումը բավականին բարդ գործընթաց է. Մաստիկը չպետք է հալվի, բոց դառնա, և այն պետք է պահվի երկար ժամանակ: Տանը կարող եք պատրաստել նաեւ մաստիկ: Դա անհրաժեշտ է - 8 սպիտակուց - 3 բաժակ հատիկավոր շաքար - 600 գր կարագ - կես թեյի գդալ աղ - խառնիչ - խոհարարական ներարկիչ Հրահանգներ Քայլ 1 Cakeննդյան տորթը զարդարելու ամենահեշտ ձևերից մեկը կարագի մաստիկի օգտագործումն է, ո

Այս աղանդերի հայրենիքը Իտալիան է: Ելակով պաննա կոկտա պատրաստելը շատ պարզ է: Կարող եք ավելացնել ցանկացած այլ մրգեր կամ հատապտուղներ, որոնք ցանկանում եք: Դա անհրաժեշտ է Չորս մատուցումների համար. - 200 մլ կրեմ 20%; - 200 գ թարմ ելակ

Ձեր ընտանիքը հոգնել է կոլոլակներից, ոլոռից, բորշչից, կաղամբով ապուրից և նման այլ ապրանքներից ստանդարտ ապուրներից: Նրանց կարող եք փայփայել նոր ուտեստով, որը կոչվում է Աշնանային ապուր: Այն բաղկացած է դդումից և շաղգամից, որոնք հեշտությամբ աճեցվում են ձեր պարտեզում:

Օլիվիե աղցանը, հավանաբար, ամենաշատ ամանորյա ուտեստն է, եթե սեղանի վրա ավանդական նախուտեստ չկա, ապա տոնը հաջող չէր: Կանանց մեծ մասն ունի բոլորի սիրած աղցանի իրենց ստորագրության բաղադրատոմսերը: Որոշ տնային տնտեսուհիներ «Օլիվիեն» եփում են բացառապես խաշած տավարի մսով, մյուսները երշիկ կամ հավ տալիս են, իսկ ոմանք էլ նախընտրում են կերակրատեսակը ձկներով բազմազանեցնել:

Ոչ միայն թռչնամիսը, այլ նաև միսը, ձուկը և բանջարեղենը համով են աղացած տապակում: Այս ուտեստները թույլ են տալիս արտադրանքը լավ թխել և հյութեղ լինել: Եթե միսը, ձուկը թխում են բանջարեղենով, նրանք միմյանց բույր են տալիս, և դրանից էլ ավելի համեղ են դառնում:

Asնեբեկը ոչ միայն գերազանց նրբագեղություն է, այլև իսկական հակադեպրեսանտ և աֆրոդիզիակ: Ամենացածր կալորիականությամբ բանջարեղեններից մեկը հարուստ է սպիտակուցներով և հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով: Paraնեբեկը, որը հայտնի էր փարավոնների ժամանակներից, համեմատաբար վերջերս հայտնվեց ռուսական շուկայում և անմիջապես շահեց համեղ ուտեստների բոլոր գիտակների սերը:

Ձիթապտղի յուղը հիանալի փոխարինում է արեւածաղկի ձեթին, օրինակ ՝ տարբեր աղցաններ պատրաստելիս: Ձիթապտղի յուղը հայտնի է մարդու մարմնի վրա իր հակատարիքային ազդեցությամբ `դրա մեջ պարունակվող վիտամին E- ի շնորհիվ: Բացի այդ, ձիթապտղի յուղը օգտակար է մարսողական համակարգի համար:

Հավի արգանակն ինքնին ոչ միայն համեղ է, այլև առողջ առաջին կերակուր. Խորհուրդ է տրվում այն տալ լուրջ հիվանդությունից վերականգնվող մարդկանց: Բացի այդ, այն կազմում է ապուրների բազմազանության հիմքը ՝ նրանց գայթակղիչ համ ու բույր հաղորդելով: Հետեւաբար, կարևոր է չփչացնել նման արգանակը `այն անթափանց եռացնելով և ուտեստը պակաս ախորժաբեր դարձնելով:

Ինչ-որ մեկը սիրում է լյարդը, ինչ-որ մեկը ուտում է, քանի որ այն օգտակար է, ոմանք չեն դիմանում դրան: Գուցե այն պատճառով, որ նրանք չգիտեն, թե ինչպես պատրաստել համեղ փափուկ տավարի լյարդ: Եվ, ի դեպ, ճաշակի առումով տավարի միսը գերազանցում է գառնուկին

Ամառ, շոգ … Այս անգամ դուք ցանկանում եք ընկերների հետ գնալ բնության ինչ-որ տեղ ՝ ընդմիջվելու քաղաքային ծխից և տապակել խոզի, տավարի կամ հավի ոտքերի քյաբաբ: Դա անհրաժեշտ է - հավի ոտքեր - 2 կգ; - խորովածի համեմունք; - սոխ - 3-4 հատ

Մարտինին ամենատարածված վերմութներից մեկն է: Այս հայտնի իտալական գինին ծառայում է որպես բազում կոկտեյլների հիմք կամ բաղադրիչներից մեկը: «Մարտինի» -ի յուրաքանչյուր տեսակ ունի յուրահատուկ համ ու բույր: Վերմուտը լավ համադրվում է կիտրոնի և նարնջի հետ:

Լիմով, անանուխով և կոճապղպեղով սեխը հետաքրքիր համադրություն է ամառային թեթեւ աղցանի համար: Այս առողջ նախուտեստը հեշտ է պատրաստել `ընդամենը տասը րոպեում: Դա անհրաժեշտ է Չորս մատուցումների համար. - սեխ - 1 կգ; - մեկ կրաքարի

Ռուսաստանում Olivier աղցանը վաղուց և արժանիորեն համարվել է Ամանորի տոնի նույն հատկանիշը, ինչպես շամպայնը: Աղցանն այս որակով հաստատվել է ոչ միայն հիանալի համի համադրությամբ `պատրաստման համեմատաբար հեշտությամբ, այլև ձմռան տոնի համար անհրաժեշտ բարձր կալորիականությամբ:

Խաղողի տերևները արևելյան խոհանոցի սիրված բաղադրիչն են: Թուրքիայում դրանց մեջ փաթաթված են բրինձը և աղացած միսը, Հունաստանում նույն լցոնումը համեմված է լոլիկով, դարչինով և կիտրոնի հյութով, Եգիպտոսում դնում են ֆետա և գառ. Կան շատ բաղադրատոմսեր, բայց դրանց հիմքը նույնն է:

Շատ համեղ ուտեստ, որն իր համով անշուշտ կուրախացնի ձեր ամբողջ ընտանիքին: Դա անհրաժեշտ է - 2 փոքր սոխ, թակած - 1 քաղցր սոխ, թակած - մաղադանոսի 4 թակած ճյուղ - 2 tbsp. լ ձիթապտղի յուղ + քսում - 500 գ աղացած երշիկ - 500 գ աղվափնջիկ խմորեղեն - 1 ձու (ծեծել) - աղ և աղացած սեւ պղպեղ Հրահանգներ Քայլ 1 Ovenեռոցը տաքացրեք 220 ° C- ով:

Վարունգի և լոլիկի աղցան պատրաստելու համար կան շատ բաղադրատոմսեր: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ընտրում է բաղադրիչներն ըստ իր ճաշակի, ինչը նրա կազմը դարձնում է յուրահատուկ համով: Դա անհրաժեշտ է 3 լոլիկ 2 վարունգ 2 մեխակ սխտոր 1 բուլղարական պղպեղ աղ եւ սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի սոխ - 1 հատ կանաչիներ Հրահանգներ Քայլ 1 Մանրակրկիտ լվացեք միջին չափի լոլիկը, վարունգը, բուլղարական պղպեղը, խոտաբույսերը (մաղադանոս, սամիթ, ցիլանտրո)

Shchi- ն ազգային ռուսական ուտեստ է: Շատ հաճախ այն պատրաստվում է թարմ կամ թթու կաղամբի հիմքի վրա: Կաղամբով ապուրի մեջ դնում են թրթնջուկ, եղինջ, սպանախ, լոլիկ և համեմունքներ: Հինավուրց ավանդույթի համաձայն ՝ ուտեստը սեղանին մատուցվում է կարտոֆիլի խառնարաններով, հնդկացորենի շիլայով, կարկանդակներով, կարկանդակներով, կարկանդակներով:

Չիրասիձուշին (բարաձու) անորոշ կերպով հիշեցնում է փլավ, այլապես այս ուտեստը կարելի է անվանել «փխրուն սուշի»: Սուշիի այս տեսակը ավանդաբար մատուցվում է ձվածեղի, բանջարեղենի և տարբեր ծովամթերքների կտորներով ցրված սկուտեղի վրա: Չիրաշիզուշին կաղամարով Բաղադրությունը:

Guacamole- ը մեքսիկական ավոկադո մակարոն է, որը կարող է օգտագործվել որպես կողմնակի ուտեստ կամ ամբողջական խորտիկ: Գուակամոլի համար ընտրեք հասած ավոկադո, որպեսզի այն սովորական պատառաքաղով տրորվի: Չնայած գուակամոլեն հաճախ պատրաստվում է հավանգի մեջ, այս մածուկը շատ ավելի համեմված է:

Միդիան ձեր սեղանի համար պարկեշտ ծովամթերք է: Այս երկփեղկ փափկամարմինները ունեն գերազանց աղի-քաղցր համ: Բացի այդ, դա B և D խմբերի վիտամինների, սպիտակուցների, հանքային աղերի, բնական ամինաթթուների և մարդու մարմնի համար անհրաժեշտ մի շարք այլ միկրոէլեմենտների մի ամբողջ պահեստ է:

Chickenեռոցի մեջ հավի տապակման տարբեր եղանակներ կարող եք գտնել, բայց կրաքարի կրծքամիս կամ մեղրով հավ պատրաստելու անսովոր բաղադրատոմսերը դժվար թե որևէ մեկին անտարբեր թողնեն: Ուտեստները պատրաստվում են արագ և հեշտությամբ, և նույնիսկ առավել բարդ ռեստորանների գիտակները կարող են վայելել իրենց համը:

Խորոված խնձորը համեղ, ցածր կալորիականությամբ աղանդեր է, որը կարող է լինել հիանալի միջոց `սրտանց ճաշ կամ ընթրիք եզրափակելու համար: Դե, վանիլային նուրբ կրեմով լրացված, այս մրգերը վերածվում են նուրբ նրբության: Իմպրովիզներ կատարեք ՝ բաղադրիչները փոփոխելով և ամեն անգամ մեկ այլ քաղցր ուտեստ ստեղծելով:

Թթու կաղամբը իր բոլոր օգտակար հատկություններն ու հատկությունները պահպանելու միջոցներից մեկն է: Կաղամբը խմորելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Դրան ավելացնում են լոռամիրգը, խնձորը, դափնու տերեւները, լորենին և այլն: Դա անհրաժեշտ է 3 կգ սպիտակ կաղամբ, 70 գ աղ, 100 գ գազար, 5 ճաշի գդալ շաքար:

Բլենդերը բազմակողմանի խոհանոցային սարք է: Դրանով կարելի է կոկտեյլ կամ մուս հարուցել, խյուսով ապուր պատրաստել, սուֆլե, տապակ կամ այլ համեղ ուտեստներ: Օգտագործեք ամանի խառնիչ կամ սուզվող բլենդեր. Երկուսն էլ հիանալի են պյուրեով, աղալու և հարելու համար:

Եթե սովորաբար կարտոֆիլի պյուրե եք պատրաստում, օգտագործելով օջախի գագաթը, միկրոալիքային վառարանում դրանք պատրաստելու հնարավորությունը կարող է ձեզ համար անսովոր թվալ: Միկրոալիքային վառարանում կարող եք համեղ, փափուկ և փափուկ պյուրե կարտոֆիլ պատրաստել ավելի քիչ ժամանակ, քան պահանջվում է պարզապես վառարանի վրա կարտոֆիլը եռացնել:

Բրիտանացիները շատ են սիրում բրաունին նախաճաշին: Նման անսովոր անգլիական ուտեստ պատրաստելը մի քանի րոպե միկրոալիքային վառարանում: Իդեալական նախաճաշ նրանց համար, ովքեր շտապում են աշխատանքի կամ դպրոց հասնել: Ձեզ անհրաժեշտ է միայն միկրոալիքային վառարան, բաժակ և բաղադրիչներ:

Սոճու կոն ջեմը անսովոր, բայց շատ առողջ նրբություն է: Cedar jam- ը կարող է դրական ազդեցություն ունենալ հազի, մրսածության և որոշ այլ հիվանդությունների վրա: Միևնույն ժամանակ, այն ունի զարմանալի համ և պայծառ բույր: Դա անհրաժեշտ է - 1 կիլոգրամ մայրու կոներ