Draniki- ն սովորական կարտոֆիլից պատրաստված ուտեստ է `ձվի, ալյուրի և աղի հավելումով: Դրա պատրաստման մեջ բարդ բան չկա, և ուտեստի համը կուրախացնի նույնիսկ առավել նուրբ գուրմաններին:
Դա անհրաժեշտ է
- - կարտոֆիլ, 8 հատ;
- - ալյուր, 4 tbsp. գդալներ;
- - 2 ձու;
- - աղ;
- - սոխ;
- - յուղ տապակելու համար;
- - սոուսի համար խոտաբույսեր, թթվասեր և սխտոր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ և մաքրել կարտոֆիլը: Այն պետք է քերել կոպիտ քերիչի վրա, մանրակրկիտ քամել և քամել:
Քայլ 2
Կլպեք սոխը, քերեք այն կոպիտ քերիչի վրա կամ մանր կտրեք այն: Այս բաղադրիչը մանրացնելու համար կարող եք նաև օգտագործել բլենդեր:
Քայլ 3
Խառնել կարտոֆիլն ու սոխը, ավելացնել երկու հավի ձու, ալյուր և աղ: Բուսայուղով տապակ դնել տաք վառարանի վրա և սպասել, որ յուղը եռա:
Քայլ 4
Նրբաբլիթները տաք յուղով տապակի մեջ դնել: Նուրբացրեք դրանք ավելի լավ կարմրելու համար: Նվազեցրեք կրակը և յուրաքանչյուր կողմում կարտոֆիլի նրբաբլիթը 4 րոպե չորացրեք:
Քայլ 5
Պատրաստի ուտեստը լավագույնն է մատուցել թթվասերի սոուսով, որի պատրաստման համար անհրաժեշտ է թթվասերը խառնել մանր կտրատած խոտաբույսերով և սխտորով: Եթե սխտոր կամ խոտաբույսեր չեք սիրում, կարող եք հեռացնել այս բաղադրիչները և նրբաբլիթները մատուցել միայն թթվասերով:
