Գիտե՞ք, որ սովորական կաթսա կարելի է վերածել հիանալի աղանդերի, որն ամոթ չէ սեղանին մատուցել հյուրերի, ընկերների ու ընտանիքի համար թեյի համար: Սալորաչիրով այս ուտեստի համար կա մի պարզ բաղադրատոմս:
Դա անհրաժեշտ է
- Բաղադրությունը տնական կաթսայի համար.
- 250 գրամ կաթնաշոռ 9% յուղ,
- 1 tbsp. մի գդալ օսլա
- 2 ձու,
- 50 գրամ շաքար
- 2 tbsp. ճաշի գդալ ալյուր
- 250 գրամ սալորաչիր, նախապես ներծծված 30 մլ կոնյակով (լիկյոր, գինի և այլ ոգելից խմիչքներ),
- ձիթապտղի յուղ և 3 թեյի գդալ կոճապղպեղ ՝ բորբոսը շաղ տալու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվացված սալորաչիրը նախապես թրջեք 30 մլ կոնյակի կամ լիկյորի մեջ առնվազն 2 ժամ (նախընտրելի է գիշերը):
Քայլ 2
Խորը ամանի մեջ խառնել ձվերը, օսլան և շաքարավազը պատառաքաղով մինչև հարթ:
Քայլ 3
Կաթնաշոռը ավելացրեք խառնուրդին և նորից խառնեք, մինչև որ հարթ դառնա:
Քայլ 4
Տապակած տապը յուղել ձիթապտղի յուղով և շաղ տալ եգիպտացորենով:
Քայլ 5
Սալորաչիրը դնել կաղապարի ներքևի մասում, ծածկել այն կաթնաշոռային խառնուրդով վերևի հավասար շերտով:
Քայլ 6
Կաթսայի գագաթը շաղ տալ ալյուրի բարակ շերտով ՝ փխրուն ընդերքի համար:
Քայլ 7
Թխել տապակը 30 րոպե 180 աստիճանով (մինչև ոսկե դարչնագույն):
