Շատ արդյունավետ տորթ «Բշտիկ»: Այն պատրաստվում է առանց սերմերի թխվածքաբլիթներից և խաղողից: Արտաքին տեսքից խաղողը նման է ձիթապտղի, քանի որ բաղադրատոմսը օգտագործում է խաղողի պահածո:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 մլ թթվասեր;
- - 15 գ ժելատին;
- - 1 տոպրակ ժելե;
- - առանց սերմերի խաղող;
- - կես բաժակ շաքար;
- - 10 հատ: կոտրիչ;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ կակաոյի փոշի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նստեցրեք ժելեն ՝ համաձայն փաթեթի վրա տրված հրահանգների, կարող եք վերցնել ժելեն ցանկացած մրգային համով: Կամ պատրաստեք տնական ժելե ժելատինից, ջուրից և շաքարից, մրգերի և հատապտուղների հյութերը ավելացվում են ըստ ճաշակի (գումարը կամայական է աչքով, ժելատինը լուծվում է ջրի մեջ, այնտեղ ավելանում են շաքարավազ և մրգերի տարբեր հավելումներ): Դոնդողը դնել ձևի մեջ և այնտեղ դնել կանաչ պահածոյացված խաղողը: Սառնարանում դնել սառը վիճակում:
Քայլ 2
Այժմ ջրի մեջ լուծեք ժելատինի նշված քանակը: Թթվասերը խառնել շաքարի, կակաոյի փոշու հետ: Atեծել այնքան ժամանակ, որքան շաքարավազը լիովին լուծվի, ավելացնել լուծված ժելատինը բարակ հոսքի մեջ ՝ առանց դադարեցնելու զանգվածը ծեծելը: Թթվասերը լցնել խաղողի հետ սառեցված ժելեի վրա, վերևում դնել կոտրիչները - սա մեր նախնական տորթի ապագա հատակն է: Դրեք այն սառնարան:
Քայլ 3
Երբ «Բշտիկ» տորթն ամբողջովին սառեցված է, հանեք այն սառնարանից, մի քանի վայրկյան թաթախեք կաղապարը տաք ջրի մեջ. Պատրաստի տորթը վերածեք սկուտեղի վրա - այստեղ կոտրիչները մնացել են ներքևում, վերևից դուք տեսնում եք խաղողի ժելեով, գեղեցկություն:
