Գետնանուշի սերմերով կարտոֆիլի գնդիկները կարող են ծառայել որպես կողմնակի ճաշատեսակ մսային ուտեստների համար, և դա նաև հիանալի խորտիկ է գարեջրի համար: Այս գնդիկները պատրաստվում են խաշած կարտոֆիլից և կաթնաշոռից, ուստի պարզվում է, որ դրանք շատ նուրբ են, և չորացրած չամանը համեմունք է ավելացնում նախուտեստին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գ կարտոֆիլ;
- - 150 գ կաթնաշոռ կամ տնական պանիր;
- - 2 ձու;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ տարեկանի ալյուր;
- - 2 tbsp. հացի փշրանքների գդալներ;
- - 1 թեյի գդալ չոր խոտի սերմեր;
- - բուսական յուղ տապակելու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլը համազգեստով եփել, զովացնել, մաքրել կեղևից:
Քայլ 2
Կարտոֆիլը կաթնաշոռի կամ տնական պանրի հետ միասին անցեք մսաղացով: Այս զանգվածի մեջ հարել մեկ հում ձու, ավելացնել չորացրած չաման:
Քայլ 3
Կաթնաշոռ-կարտոֆիլի զանգվածից փոքր գնդիկներ կազմեք, գլորում ենք տարեկանի ալյուրով:
Քայլ 4
Երկրորդ ձուն մի փոքր հարել հարել, թաթախել գնդիկները մեջը, ապա գլորել հացաթխման մեջ:
Քայլ 5
Գնդիկները տապակել տաք բուսական յուղի մեջ: Տեղադրեք թղթե սրբիչների վրա, որպեսզի ավելորդ ճարպը դուրս գա:
Քայլ 6
Potառայել կարտոֆիլի պատրաստի գնդիկները ՝ խնձորոտի սերմերով տաք, որպես կողմնակի ուտեստ, սառը ՝ խորտիկ:
