Լցոնած լոլիկը նախուտեստ է, որը կարող է նույնիսկ առանձին ուտեստ լինել: Որպես միջուկ օգտագործվում են տարբեր ապրանքներ ՝ սունկ, պանիր, ծովամթերք, միս և շատ ավելին: Լցոնած լոլիկները ծառայում են որպես սառը խորտիկ և թխում ջեռոցում: Սա իրավամբ համընդհանուր խորտիկ է, որի բաղադրատոմսը պետք է հաշվի առնեն բոլոր տնային տնտեսուհիները:
Ձվով, սնկով և սոխով լցոնված լոլիկ
Բաղադրությունը:
- 5 մեծ լոլիկ (կարող եք վերցնել 10 փոքր);
- 400 գ թարմ սունկ;
- 4 tbsp. ճաշի գդալ մայոնեզ կամ թթվասեր;
- 2 tbsp. ճաշի գդալ կարագ;
- 1 սոխ;
- 1 խաշած ձու;
- վարունգ կամ բողկ;
- թարմ սամիթ, մաղադանոս, պղպեղ, աղ:
Կտրեք մեծ լոլիկները կիսով չափ: Եթե փոքրեր եք վերցրել, ապա պարզապես կտրեք գագաթը դրանցից: Լոլիկից, աղից և պղպեղից հանեք միջուկը: Կտրատել սունկը, շոգեխաշել միասին թակած սոխը կարագի մեջ:
Սառը սունկ, խառնել թակած ձվով, ավելացնել մայոնեզ կամ թթվասեր, լոլիկի պալպ: Լցնել լոլիկը այս խառնուրդով, զարդարել խոտաբույսերով, վարունգով կամ բողկի կտորներով:
Թյուրինյան լոլիկ է լցոնել
Բաղադրությունը:
- 4 լոլիկ;
- 2 երշիկ;
- 2 tbsp. ճաշի գդալ մայոնեզ, մանանեխ;
- կանաչ հազարի տերևներ;
- աղ:
Կտրեք լոլիկի գագաթը, գդալով հանեք պալպը: Կտրեք երշիկները փոքր խորանարդի մեջ, խառնել մայոնեզի, մանանեխի, լոլիկի միջուկի հետ: Կարող եք կրճատել ավելացված մանանեխի քանակը, եթե չեք սիրում շատ կծու նախուտեստներ:
Լոլիկի ներսը աղով լցնել, լցնել պատրաստված միջուկով: Լոլիկները դրեք հազարի տերևներով ծածկված սկուտեղի վրա և անմիջապես մատուցեք:
