Ձուկը շատ օգտակար է, և տարբեր բանջարեղենի հետ համատեղ `կրկնակի օգտակար: Հետեւաբար, մենք առաջարկում ենք պանգասիուս պատրաստել բուսական վերարկուի տակ. Ուտեստը պատրաստվում է արագ, այն կարող է դառնալ առողջ նախաճաշ կամ ճաշ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 հատ pangasius ֆիլե;
- - 1 զանգի պղպեղ;
- - 1 գազար;
- - 1 սոխ;
- - թարմ խոտաբույսեր, համեմունքներ, պղպեղ, աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպել հում գազարը, ողողել դրանք, քսել կոպիտ քերիչով: Մաքրել սոխը, կտրել բարակ կես օղակները: Տապակի մեջ լցնել բուսական յուղ, տաքացնել, մեջը քերած գազար ու սոխ դնել:
Քայլ 2
Մինչ սոխը և գազարը տապակվում են, կարմիր բուլղարական պղպեղը մաքրեք սերմերից և սպիտակ միջնապատերից, կտրեք շերտերով, ուղարկեք բանջարեղեն: Ավելացնել համեմունքներ, աղ, համեմունքներ `համտեսել, խառնել: Թող բանջարեղենը եփվի միասին 5 րոպե փակ կափարիչի տակ:
Քայլ 3
Լվանալ pangasius ֆիլեը, մի փոքր չորացնել, պղպեղ և աղ `ըստ ճաշակի: Ձեր հայեցողությամբ կարող եք վերցնել ցանկացած այլ ձկան ֆիլե: Եթե ձկան կտորները չափազանց մեծ են, հարմարության համար կտրեք դրանք:
Քայլ 4
Երբ գազարը, սոխը և պղպեղը փափուկ լինեն (գերադասելի է փխրուն), դրանք տեղադրեք ձկան ֆիլեի վրա: Ձկներն ու բանջարեղենը միկրոալիքային վառարանում ուղարկեք 5-7 րոպե (ժամանակը կախված է ձեր վառարանի հզորությունից, բայց ձուկը բավականաչափ արագ է եփում):
Քայլ 5
Pangasius- ը մուշտակի տակ պատրաստ է, ուտեստը մատուցելուց առաջ կարող եք շաղ տալ շատ թարմ խոտաբույսերով և թարմ վարունգի գավաթներ տարածել գեղեցկության համար:
