Խոհարարական մասնագետները սիրում են կեքսերը, քանի որ դրանք պատրաստելու համար անհրաժեշտ է նվազագույն ապրանքներ, և համը կարող է բազմազան լինել `տարբեր հավելումների օգնությամբ: Նուրբ և համեղ թխած ապրանքներ, որոնք գրեթե ժամանակ չեն պահանջում կորցնել, ի՞նչը կարող է ավելի լավ լինել:
Դա անհրաժեշտ է
- Բաղադրությունը 12 կեքսի համար.
- Թեստի համար.
- - 140 գ ալյուր;
- - կես թեյի գդալ սոդա և փխրեցուցիչ;
- - կես թեյի գդալ աղացած կոճապղպեղ և դարչին;
- - մի պտղունց մշկընկույզ;
- - աղ դանակի հուշում;
- - 110 գ կարագ սենյակային ջերմաստիճանում;
- - 160 գ ձեռնափայտի թեթեւ շաքար;
- - մի թեյի գդալ վանիլի քաղվածք;
- - 2 ձու;
- - շատ հասած բանան (մոտ 120 գ առանց կեղեւի):
- Կրեմի համար.
- - 150 գ մուգ շոկոլադ;
- - 30 գ շաքար;
- - 30 մլ կաթ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Theեռոցը տաքացրեք 160C: Cupcake- ի ձևի մեջ մենք թղթի ձևեր ենք դնում:
Քայլ 2
Միջին ամանի մեջ մաղել ալյուրը, սոդան, փխրեցուցիչը և բոլոր համեմունքները: Աղ ավելացնել և խառնել բոլոր բաղադրիչները:
Քայլ 3
Խառնիչով մեծ ամանի մեջ հարեք կարագը մինչև յուղալի, շաքարավազը ավելացրեք վանիլի էքստրակտով և հարեք ևս 3 րոպե մինչև օդ: Մենք մեկ առ մեկ ծեծեցինք ձվերը, վերջապես ավելացրեցինք բանանը և նորից հարեցինք սերուցքը:
Քայլ 4
Չոր բաղադրիչները լցնել կրեմի մեջ և արագ հարել: Մենք խմորը դնում ենք ձուլվածքների մեջ և 20 րոպե ուղարկում ջեռոց:
Քայլ 5
Երբ cupcakes- ը սառը է, պատրաստեք նրանց համար կրեմ. Հալեցնել կարագը և շոկոլադը ջրային բաղնիքում, ավելացնել կաթ և հարել այնքան, մինչ սերուցքը դառնա հարթ և փայլուն: Թող շոկոլադե կրեմը 5 րոպե սառչի, ապա դրանով ծածկեք կեքսները:
