Կոկոսով համեմված պաղպաղակը հիանալի տնական աղանդեր է, որի պատրաստումը տեւում է 20-30 րոպե: Շնորհիվ այն բանի, որ բաղադրատոմսում մի փոքր ժելատին կա, պաղպաղակը կարիք չունի երկար սառեցնել սառնարանում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 մլ կոկոսի կաթ;
- - 3 ձվի դեղնուց;
- - 100 գ յուղալի կաթնաշոռ;
- - մի տոպրակ փոշիացված վանիլային շաքարով;
- - 1 tbsp. մի գդալ կարագ;
- - 1 թեյի գդալ դարչին և ժելատին;
- - 10 կաթիլ ռոմի համեմունք:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթնաշոռը խառնիչով խառնել ձվի դեղնուցների, դարչինի, շաքարի փոշու հետ: Ավելացնել փափկեցրած կարագ, կաթել 10 կաթիլ ռոմի համեմունք (սննդամթերքի համեմունքները կարելի է գտնել խանութներում ՝ Թխում նյութերի տակ):
Քայլ 2
150 մլ կոկոսի կաթ լցնել զանգվածի մեջ, խառնել:
Քայլ 3
Մնացած 150 մլ կաթը խառնել ժելատինի հետ, մի փոքր տաքացնել `ժելատինը պետք է ամբողջությամբ լուծարվի:
Քայլ 4
Կաթն ու ժելատինը բարակ հոսքով լցնել մեծ մասի մեջ, երբեմն խառնելով:
Քայլ 5
Պաղպաղակի հիմքը դրեք պաղպաղակ պատրաստողի մեջ 30 րոպե: Եթե դուք չունեք պաղպաղակ պատրաստող, ապա զանգվածը դրեք տարաների մեջ, դրեք սառնարան: Theելատինի շնորհիվ աղանդերը արագ պատրաստ կլինի:
Քայլ 6
Հանեք պաղպաղակը, դրեք այն ամանների մեջ, կարող եք լրացուցիչ շաղ տալ դարչինով կամ զարդարել նրբագեղությունը ձեր հայեցողությամբ:
