Համեղ տորթի այս բաղադրատոմսում նարինջները ավելացվում են անմիջապես կեղևով, պետք չէ անհանգստանալ. Պատրաստի աղանդերի համը բոլորովին դառը համ չունի: Ստացվում է ցիտրուսի յուրահատուկ բույր, կակաչը տորթին յուրօրինակություն է հաղորդում:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 175 գ շաքար;
- - 150 գ ալյուր;
- - 150 գ աղացած նուշ;
- - 3 ձու;
- - 2 tbsp. կակաչի գդալներ;
- - 1, 5 թեյի գդալ թխում փոշի:
- Օշարակի մեջ նարնջի համար.
- - 300 մլ ջուր;
- - 300 գ շաքար;
- - 2 նարինջ:
- Կրեմի համար.
- - 100 գ կարագ;
- - 100 գ շաքար;
- - 4 ձու;
- - համ ու հյութ 1 նարինջից:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նարինջը կտրատեք շերտերի վրա, ծածկեք ջրով, լցրեք շաքարավազ, դրեք վառարանի վրա, եռացրեք և եփեք 10 րոպե ցածր ջերմության վրա: Կաթել ստացված քաղցր օշարակը: Ընտրեք ամենագեղեցիկ նարնջագույն շրջանակները, տեղադրեք դրանք յուղված թիթեղի ներքեւի մասում (վերցրեք պառակտված ձև): Ալյուրը մաղել փխրեցուցիչով, խառնել կակաչի սերմերի և աղացած նուշի հետ, կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ ընկույզ:
Քայլ 2
Ձվերը հարել շաքարով, մնացած նարինջները խառնել 75 մլ օշարակով, մանրացնել: Միացրեք նարինջը ձվի խառնուրդով: Ավելացնել չոր խառնուրդ փոքր մասերում: Պատրաստի խմորը լցնել կաղապարի մեջ, թխել մոտ 40 րոպե 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Քայլ 3
Սառեցրեք արդյունքում տորթի շերտը, կտրեք երկու հավասար մասերի:
Քայլ 4
Այժմ պատրաստեք կրեմը: Վերցրեք հրակայուն ուտեստը, հարեք ձվերը, ավելացրեք նարնջի համ և հյութ, շաքար, կարագ, դրեք ջրային բաղնիքում: Եփ գալ ցածր ջերմության վրա, երբեմն խառնելով: Կրեմը պետք է խտանա:
Քայլ 5
Տորթերը տարածեք նարնջի կրեմով, մի քանի ժամով դրեք սառնարանում: Դրանից հետո նարնջի-կակաչի տորթը կարող եք մատուցել թեյի հետ:
