Շոկոլադե բիսկվիթ «Սև մոգություն» տորթի համար պատրաստվում է կեֆիրով, կակաոյով և ուժեղ սուրճով, պարզվում է ՝ շատ համեղ է: Այս աղանդերը կգնահատեն շոկոլադի բոլոր սիրահարները: Կարող եք պատրաստել մի ամբողջ թխվածքաբլիթ կամ երկու թխվածքաբլիթ տորթեր և դրանք քսել ցանկացած քաղցր կրեմով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 բաժակ շաքար;
- - 1 բաժակ թունդ սուրճ;
- - 1 բաժակ կեֆիր;
- - 1/2 բաժակ բուսական յուղ;
- - 3/4 բաժակ կակաոյի փոշի;
- - 1 3/4 բաժակ ալյուր;
- - 2 ձու;
- - 2 թեյի գդալ սոդա;
- - 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ, աղ, վանիլի քաղվածք:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դրեք վառարանը տաքացնելու համար 180 աստիճան: Երկու յուղաներկ յուղեք, եթե երկու տորթ եք պատրաստում: Բայց դուք կարող եք թխվածքաբլիթ պատրաստել մեկ ձևով, այնուհետև պարզապես կտրել այն, բայց հիշեք, որ թխվածքաբլիթը պարզվում է փափուկ է, կտրելը բավականին դժվար է:
Քայլ 2
Խորը տարայի մեջ խառնեք ալյուրը շաքարավազի, կակաոյի, սոդայի, փխրեցուցիչի և աղի հետ, կենտրոնում ընկճվածություն առաջացրեք, հարեք ձվերի մեջ, լցրեք սուրճ, կեֆիր, բուսական յուղ: Ավելացնել վանիլին, հարել հարիչով 2 րոպե միջին արագությամբ: Դուք պետք է բարակ խմոր ստանաք, լցնել այն պատրաստված ձևերի մեջ:
Քայլ 3
Թխել շոկոլադե բիսկվիթը 30-40 րոպե, ստուգել պատրաստակամությունը փայտե փայտով - այն պետք է չոր դուրս գա տորթի մեջտեղից: Պատրաստի թխվածքաբլիթը թույլ տվեք սառչել 10 րոպե, ապա հանել կաղապարներից, ամբողջովին սառը արդեն մետաղալարով:
Քայլ 4
Տորթերը շերտավորեք և քսեք ձեր նախընտրած ցանկացած կրեմով, օրինակ `սովորական հալված շոկոլադը կարագով: Նույնիսկ ավելի հեշտ - յուղալի պատրաստի թխվածքաբլիթները խտացրած կաթով ՝ արագ, բայց համեղ կրեմ: Վերջ - Սև մոգության տորթը պատրաստ է, զարդարեք վերևը այն ամենով, ինչ ձեզ դուր է գալիս:
