Ազնվամորու մրգերը բուրավետ են, հարուստ են վիտամիններով և օգտակար նյութերով: Թարմ և պահածոյացված հատապտուղներն ունեն բուժիչ հատկություններ, սա հիանալի դիֆորետիկ է, հետեւաբար, անփոխարինելի է մրսածության համար: Ազնվամորի կոմպոտը և ջեմը թերեւս ամենահամեղ դեղամիջոցն են:
Դա անհրաժեշտ է
- - ազնվամորի - 1 կգ;
- - ջուր - 600 մլ;
- - շաքար - 400 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կոմպոտ պատրաստելու համար օգտագործեք միայն թարմ քաղված հատապտուղներ: Եթե դրանք մաքուր են, ապա բավական է դրանք դասավորել և հեռացնել ցողունները: Այս դեպքում ազնվամորիները պետք չէ լվանալ:
Քայլ 2
Եթե բախվում եք ազնվամորու բզեզի թրթուրներին, ապա հատապտուղները պետք է վերամշակվեն հետեւյալ կերպ. Դրեք դրանք քամոցի մեջ: Saուրը լցնել մեծ կաթսայի մեջ և ավելացնել աղ: Հատապտուղները 2 րոպե թաթախեք աղի լուծույթի մեջ: Բոլոր վնասատուները պետք է առաջանան: Հավաքեք դրանք կտրած գդալով: Դրանից հետո ջուրը լցրեք մաքուր կաթսայի մեջ և նորից ջուրը լվացեք ազնվամորիով:
Քայլ 3
Հատապտուղները դրեք ծավալի 2/3-ի մեջ ՝ պատրաստված մաքուր և չոր բանկաների մեջ: Պատրաստել օշարակ: Դա անելու համար ջուրը եռացրեք էմալի կաթսայում, ավելացրեք շաքարավազ, խառնեք, որպեսզի ամբողջությամբ լուծարվի: Rupտեք օշարակը քամիչի միջոցով և լուծույթը կրկին եռացրեք:
Քայլ 4
Լցնել բանկաները մինչեւ կախիչները, ծածկել կափարիչներով և դնել ցածր եռման աստիճանի մանրէազերծման համար: Խստացրեք կափարիչները և բանկերը գլխիվայր շրջեք:
