Դդմի սերմերը լայնորեն օգտագործվում են խոհարարության մեջ: Նրանք լավ են համակցվում աղցանների, սոուսների, թխած ապրանքների հետ: Եվ դրանք նաև օգտակար են. Դրանք կարող են ամրացնել անոթների պատերը, բարելավել մաշկի վիճակը: Մենք առաջարկում ենք պատրաստել այս բաղադրիչով խնկունի համով անսովոր թխվածքաբլիթ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 180 գ ալյուր;
- - 110 գ կարագ;
- - 100 գ դդմի սերմեր;
- - 60 գ շաքար;
- - 1 ձու;
- - խնկունի 4 ճյուղ;
- - մի պտղունց աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մաղով անցկացրած ալյուրը լցնել շաքարավազի, դդմի սերմերի և թակած թարմ խնկունի հետ բլենդերի ամանի մեջ: Լավ հարել այնպես, որ սերմերն ամբողջությամբ մանրացված լինեն: Դդմի մի քանի սերմ թողեք անձեռնմխելի ՝ դրանք կծառայեն զարդարանք մեր բլիթների համար: Դրանից հետո ավելացրեք փափկեցրած կարագ, կրկին հարեք: Ավելացնել մեկ հավի ձու, հարել:
Քայլ 2
Դուք ունեք հարթ, փափուկ խմոր: Դրանից դրեք երկու երշիկ, փաթեթավորեք պլաստիկե ծածկոցով, կես ժամով դրեք սառնարանում, որ սառչի: Խմորը շատ ճկուն է, երշիկները շատ հեշտությամբ են կազմվում:
Քայլ 3
Կես ժամ անցելուն պես հանեք երշիկները խմորից, կտրեք փոքր շրջանակների ՝ մոտ 1 սանտիմետր հաստությամբ: Տեղադրեք դրանք թխում թերթիկի վրա, որը պետք է նախապես ծածկել թխում թուղթով: Յուրաքանչյուր շրջանակի մեջ սեղմեք մի քանի ամբողջական դդմի սերմեր:
Քայլ 4
Դդմի սերմը և խնկունի թխվածքաբլիթները թխել 190 աստիճանում մոտ 25 րոպե: Թխվածքաբլիթները պետք է կարմրեն: Դրանից հետո հանել թխում թերթիկը վառարանից, ամբողջովին հովացնել թխվածքաբլիթները: Տեղափոխեք ծաղկաման - թխվածքաբլիթները պատրաստ են մատուցման, մնում է թեյ պատրաստել և բոլորին հավաքել սեղանի շուրջ:
