Ոչ բոլորը սիրում են լոբի: Հորդանանի լոբին արաբական խոհանոցի ուտեստ է, այն պատրաստվում է կարմիր լոբիից, ստացվում է մակարոնի պես, որը կարելի է ուտել չիպսերով, հացով, տափակ տորթերով: Նման բազմակողմանի նախուտեստը ձեզ հնարավորություն կտա թարմ տեսանկյունից գտնել սննդարար սննդի լոբի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 բաժակ կարմիր լոբի;
- - 1 սոխ;
- - 2 թեյի գդալ բալզամիկ սոուս;
- - մի պտղունց աղացած կոճապղպեղ;
- - աղացած սպիտակ պղպեղ, աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լոբիները տեսակավորել, ողողել, եռացնել եռացրած ջրի մեջ: Դրանից հետո շրջեք այն քամոցով, որպեսզի հեղուկի ավելցուկը ապակի լինի: Որպեսզի կարմիր լոբին ավելի արագ եփվի, նախ թրջեք սառը ջրում 4-5 ժամ կամ թողեք ամբողջ գիշեր, իսկ առավոտյան սկսեք լոբին եփել հորդանանյան ոճով:
Քայլ 2
Մաքրել սոխը, կտրել բարակ կես օղակները, տապակել մի քիչ բուսական յուղի մեջ: Պատրաստի լոբին մանրացրեք բլենդերի մեջ, մինչեւ հարթ ստացվի, ապա խառնեք տապակած սոխի հետ: Համեմել աղով և պղպեղով, համեմել բալզամիկ սոուսով և աղացած կոճապղպեղով: Ավելացնել 1-2 ճաշի գդալ բուսական յուղ, այս զանգվածը մանրակրկիտ հունցել:
Քայլ 3
Ձևավորեք ստացված զանգվածը գլանաձևի տեսքով, փաթեթավորեք այն սննդի թաղանթով - դա ավելի կդյուրացնի «երշիկների» ձևավորումը: Սառնարանում Դրանից հետո զգուշորեն ազատեք գլանափաթեթը ֆիլմից, տեղափոխեք ուտեստ:
Քայլ 4
Հորդանանի լոբին պատրաստ է, գլանափաթեթը բավականին վատ է պահում իր ձևը, դուք չեք կարողանա այն մասերի կտրել, այնպես որ պարզապես մակարոնեղենը սեղանի դանակով տարածեք հացի վրա կամ ծառայեք ապակե ծաղկամանի մեջ, և առանձին չիպսերը պետք է սուզվել այս անուշահոտ մակարոնեղենի մեջ:
