Դիետիկ սնունդ 2024, Նոյեմբեր

Իզուր չէ, որ միկրոալիքային վառարանը կոչվում է հրաշք վառարան: Միկրոալիքային վառարանը օգնում է հալեցնել սնունդը, եփել ապուրներ և հացահատիկային մշակաբույսեր, շոգեխաշել միս, ձուկ և բանջարեղեն, ինչպես նաև թխել փարթամ համեղ կարկանդակներ և կարկանդակներ:

Բոլոր բուսակերներին դուր կգա այս բաղադրատոմսը: Ի դեպ, սա լավ տարբերակ է «ճաշը գնալու» համար: Սմբուկով լոլիկները սննդարար են, համեղ, հեշտ: Եվ դուք կարող եք այն պարզապես սառը ուտել: Դա անհրաժեշտ է Երկու ծառայությունների համար

Դուք կարող եք զարմացնել և փայփայել ձեր ընտանիքին այս անսովոր ուտեստով, ինչպես նաև բազմազանություն ավելացնել ձեր ընտրացանկին: Համոզվեք, որ այս բաղադրատոմսը գործի կհանեք: Դա անհրաժեշտ է - 600 գ սմբուկ - 2 գազար - 1 մաղադանոսի արմատ - 1 սոխ գլուխ - 2 լոլիկ - 300 գ աղացած միս - 4 tbsp

Կաթսայի մեջ միսը հենց այն ուտեստն է, որից չեք կարող հրաժարվել: Համեղ, անուշաբույր, հագեցնող: Ձեր սիրելիները ուրախ կլինեն նման ճաշով: Դա անհրաժեշտ է 500 գրամ խոզի միս 50 գրամ կանաչ լոբի 200 գրամ ծաղկակաղամբ 1 սոխ 1 գազար, 6 կարտոֆիլ, 1 բուլղարական պղպեղ, 2 մեխակ սխտոր մի քիչ աղ մի քիչ սեւ պղպեղ, 6 tbsp

Հավը դիետիկ միս է: Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք թույլ են տալիս պատրաստել համեղ հավ հավի մեջ, ներառյալ հավը: Այն համտեսում է շատ նուրբ, փափուկ, քան հավի միսը: Այն կարելի է ուտել նաև տարբեր հիվանդությունների համար: Բայց դիետիկ չի նշանակում անճաշակ:

Կաթսաներում եփած ուտեստները համեղ և հագեցնող են: Մեկ կաթսա կարող է լավ փոխարինել լիարժեք կերակուրին կամ իր արժանի տեղը զբաղեցնել տոնական սեղանին: Դա անհրաժեշտ է - խոզապուխտ բեկոնի փոքր շերտերով (340 գ); - սպիտակ սունկ, շամպինիոն կամ մեղր սունկ (260 գ)

Caաղկակաղամբը սպիտակ կաղամբից տարբերվում է նրանով, որ բաղկացած է հյութալի մեծ ծաղկաբույլերից և համեղ կադրերից: Բոլոր վիտամիններն ու սննդանյութերը պահվում են ծաղկաբույլերում և ծաղկակաղամբը շատ օգտակար են դարձնում: Անկախ նրանից, թե ինչպես եք պատրաստում այն, այն թխել ջեռոցում սոուսով, եռացնելով կամ տապակելով `սա միշտ համեղ կողմնակի ուտեստ է:

Եթե սիրում եք ինքնատիպ ու համեղ ուտեստներ, որոնք օգտակար են ձեր առողջության համար, ուշադրություն դարձրեք նեխուրին: Այս գործարանում օգտագործվում է ամեն ինչ ՝ կանաչիներ, ցողուններ, արմատներ: Դա արմատն է, որն առավել հաճախ օգտագործվում է ՝ դառնալով համեղ աղցանների, ապուրների, սուսների և կողմնակի ուտեստների հիմքը:

Կեֆիրի խմորը խմորիչ խմորին լավ այլընտրանք է: Պարզվում է նաև հոյակապ, բայց չի պահանջում երկար նախապատրաստություն և սպասում: Պատրաստու՞մ եք պելմենի, կարկանդակներ, պիցցա պատրաստել, բլիթներ կամ թխվածքաբլիթներ թխել, բայց ժամանակը սուղ է: Պատրաստեք արագ խմոր ՝ ընտրելով համապատասխան բաղադրատոմսը:

Նեխուրը ցածր կալորիականությամբ բանջարեղեն է ՝ հարուստ միկրոէլեմենտներով, վիտամիններով և մանրաթելով: Խոհարարության ժամանակ գործարանի բոլոր մասերն օգտագործվում են, բայց արմատը հատկապես համեղ է և օգտակար: Այն հիանալի է նիհարելու համար աղցանների համար ՝ ախորժելի, թեթև, բայց բավականին սննդարար:

Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են մատուցել ոչ միայն թթու կաղամբ, այլ ընդգծված համով և բույրով կարմրախտի գույնի հատուկ կաղամբ, պետք է ավելի մանրամասն ուսումնասիրեք գուրիական ոճով թթու կաղամբ պատրաստելու բաղադրատոմսը: Այս ուտեստը գալիս է Վրաստանից, ուստի կաղամբը շատ համեմված է վրացական խոհանոցի ավանդական բաղադրիչներով, ինչպիսիք են եղջերաթաղանթը, կծու պղպեղը, համեմի սերմերը:

Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում անուշահոտ և առասպելականորեն համեղ կարկանդակներ `երկու յուրօրինակ միջուկով: Նշենք, որ դրանք բավականին հեշտ է պատրաստել, արագ թխել, ինչպես նաև արագորեն ուտել: Այս թխած ապրանքները լավագույնս եփում են հանգստյան օրերին:

Պանգասիուսի ուտեստները միշտ հյութեղ են և ոչ շատ բարձր կալորիականությամբ: Այս գետի ձուկը կարող է օգտագործվել քնքուշ կաթսաներ, համեղ ապուրներ և գեղեցիկ հիմնական ուտեստներ պատրաստելու համար: Եվ որպես կողմնակի ճաշատեսակ պանգասիուսի համար, բրինձը ամենահարմարն է:

Իզուր է, որ շատ մարդիկ հրաժարվում են կաղամբ ուտելուց - ի վերջո, դա շատ օգտակար է: Կարմիր կաղամբը պատրաստում է առողջ և գեղեցիկ աղցան, որի հետ արագ խորտիկ կարող եք ունենալ առավոտյան կամ ձեր ընդմիջման ընթացքում: Դա անհրաժեշտ է - կես գլուխ կարմիր կաղամբ

Հավանաբար բոլորը փորձել են կարտոֆիլի նրբաբլիթներ: Բայց շատերը չեն համարձակվում կաղամբից նման բան պատրաստել: Դա անհրաժեշտ է - կարմիր կաղամբ 0,4 կգ; - կարտոֆիլ - 4-6 հատ; - գազար - 2 հատ; - սխտոր - 3 մեխակ; - ալյուր - 3 ճաշի գդալ

Քարիով տապակած հավի կտորները թեթև, բայց սննդարար խորտիկ են: Serառայել նուրբ թակած վարունգով և կանաչ սոխով `ուտեստի համեմունքը մեղմելու համար: Դա անհրաժեշտ է - 450 գ հավի կրծքի ֆիլե; - 1 գլուխ սխտոր; - կոճապղպեղի թարմ արմատի մի կտոր (մաքրված և նուրբ թակած)

Կաղամբի կաղամբը հրաշալի աշնանային ուտեստ է, որը կդիմի ընտանիքի բոլոր անդամներին: Իհարկե, ըստ այս բաղադրատոմսի, պարզվում է, որ կաղամբը թթու է, այլ ոչ թե թթու կաղամբ, բայց ընդամենը 3-4 ժամվա ընթացքում: Թարմ կաղամբ - մոտ 1 կիլոգրամ Թարմ գազար - մեկ կամ երկու կտոր Սխտոր - մի քանի մեխակ Սեղանի քացախ 9% - 10 ճաշի գդալ Արեւածաղկի ձեթ:

Հաճախ պատահում է, որ խոզի միսը չորանում է: Դուք այս խնդրին չեք բախվի, եթե միսը խաշեք խնձորի և սոխի սոուսով: Խոզի միսը կստացվի բուրավետ և շատ փափուկ, անսովոր համով: Դա անհրաժեշտ է Վեց մատուցումների համար. - 1 կգ նիհար խոզի միս

Կաղամբ պատրաստելու այս բաղադրատոմսը, ինչպես շատ այլ բաղադրատոմսեր, դոգմա չէ, այլ միայն տարբերակ, որը կարող եք ավելացնել և փոխել ձեր հայեցողությամբ: Սնկով շոգեխաշած կաղամբը, պարզվում է, շատ համեղ ու քնքուշ է: Դա անհրաժեշտ է Սպիտակ կաղամբ - 2 կգ

Եթե սիրում եք թեթև ապուրներ, որոնք հեշտությամբ պատրաստվում են և լավ մարսվում, փորձեք հավի եգիպտացորենի ապուր: Նման ուտեստը օգտակար կլինի նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում, քանի որ այն հարուստ է վիտամիններով: Փոքր երեխաները նույնպես շատ կսիրեն դա:

Երբ ուզում եք սրտանց ուտել, բայց միևնույն ժամանակ արագ պատրաստել ուտեստ, օգնում են ձեզ բազմաթիվ արագ բաղադրատոմսեր: Համեղ ճաշի համար, օրինակ, կարող եք պատրաստել հասարակ հավի ֆոնդ և դրան ավելացնել ընդամենը մի քանի լրացուցիչ բաղադրիչ: Ստացվում է շատ համեղ, և որ ամենակարևորն է `արագ:

Եգիպտացորենը շատ օգտակար տարրերի աղբյուր է, ուստի դրա հիման վրա պատրաստված ուտեստները ոչ միայն համեղ են, այլև առողջարար: Սրտանց սերուցքային ապուր պատրաստելու համար կգործեն ինչպես թարմ, այնպես էլ պահածոյացված սնունդ: Բաղադրությունը:

Սրտանց և սննդարար ապուրը սառը և ամպամած օրերի կատարյալ ճաշն է: Խոհարարություն պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել գրեթե ցանկացած բանջարեղեն, որոնք գտնվում են սառնարանում: Ապուրը ոչ միայն համեղ, այլեւ գեղեցիկ դարձնելու համար կարող եք եփել եգիպտացորենով:

Սիսեռով և եգիպտացորենով անանուխով սերուցքային ապուրը հետաքրքիր համ ունի, որը ոմանց համար կարող է բավականին առանձնահատուկ թվալ: Այսպիսով, սա սիրողականի բաղադրատոմս է: Ապուրը, պարզվում է, թեթև է, այն հարմար է ծոմ պահելու օրերին, նիհարողներին և պահքը պահողներին:

Նրբաբլիթների համը ծանոթ էր մանկուց: Այս ուտեստի մի քանի տեսակներ կան ՝ խմորիչ, միրգ, միս և բանջարեղեն: Փորձեք պատրաստել ծաղկակաղամբի համեղ ու նուրբ նրբաբլիթներ: Դրանք կարելի է մատուցել տաք կամ սառը: Դա անհրաժեշտ է 1 գլուխ ծաղկակաղամբ

«Կոտլետ» բառը սովորաբար կապված է մսի հետ, բայց դրանք կարելի է պատրաստել նաև բանջարեղենից, ներառյալ կաղամբից: Բաղադրատոմսի ճիշտ կիրառմամբ դուք կստանաք շատ համեղ կոտլետներ ՝ ախորժելի ոսկեգույն շագանակագույն ընդերքով: Դա անհրաժեշտ է Կաղամբի մեկ փոքր գլուխ 1 ձու 1 սլ

Ամռանը շատ տնային տնտեսուհիներ հավաքում են թթու կաղամբի ուտեստների բաղադրատոմսերը, քանի որ բանջարեղենի նոր բերքի նախօրեին անհրաժեշտ է ազատվել հին պատրաստուկներից: Վիտամին C- ով հարուստ թթու խորտիկն ինքնին լավն է և որպես կողմնակի ուտեստի հավելում, բայց դրանից կարող եք նաև համեղ ուտեստներ պատրաստել, օրինակ `թարմացնող կաղամբով ապուր և կարկանդակների հյութեղ միջուկ:

Կաղամբի գերազանց գլանափաթեթների բանալին ոչ միայն ճիշտ և համեղ լցոնման մեջ է, այլ նաև պատշաճ կերպով պատրաստված կաղամբի տերևների մեջ, որոնք խորհուրդ են տրվում նախապես եփել: Կաղամբի տերևները, որոնց մեջ կաղամբի գլանափաթեթներ են փաթաթված, պետք է լինեն փափուկ և առաձգական:

Այս նրբաբլիթները բնավ նման չեն նրբաբլիթների, որոնց մենք սովոր ենք: Փոխարենը, դրանք թանձր զամբյուղներ են. Հիմքերը, որոնք սովորաբար լցվում են ձեր նախընտրած միջուկներով. Եվ՛ քաղցր, և՛, օրինակ, աղի: Դա անհրաժեշտ է - 4 միջին ձու

Ձկով և մոցարելլայով աղցան ոչ միայն կբավարարի սովը, այլև կթարմացնի ամռան շոգ օրերին: Բաղադրիչների հյութալի հավաքածուն կխթանի և էներգիան կխթանի: Desiredանկության դեպքում արտադրանքի ստանդարտ փաթեթը կարելի է լրացնել կոտրիչներով կամ սոճու ընկույզներով:

Աղը ձկները պահպանելու սովորական եղանակներից մեկն է: Քանի որ աղը դրանից դուրս է բերում ավելորդ խոնավությունը և կանխում մանրէների աճը: Այս մեթոդը թույլ է տալիս երկար ժամանակ ապրանքը ուտելի պահել: Կարող եք աղել գրեթե ցանկացած ձկների ՝ կարպի, բրնձի, կուտումի, ռոճի և այլ տեսակների:

Մուլտիխոհարարի մեջ թխած կարտոֆիլը անսովոր համեղ և ախորժելի է: Այն կարելի է եփել ամբողջությամբ, թխել պանրով կամ պատրաստել մսով և սնկով: Այս ուտեստներից որևէ մեկը չի ամաչի տոնական սեղանին մատուցել: Ամբողջ թխած կարտոֆիլ Դանդաղ կաթսայում թխելու համար վերցրեք կարտոֆիլի փոքր պալարներ:

Սպագետին հայտնի իտալական ուտեստ է, որը լայնորեն հայտնի է ամբողջ աշխարհում: Այն պատրաստվում է շատ հեշտությամբ և արագ, հատկապես, եթե դա անում եք բազմամշակման համակարգում: Սպագետին լավ համադրվում է շատ ապրանքների հետ `ձուկ, միս, բանջարեղեն, համարյա բոլոր սոուսները նրանց համար հարմար են:

Etsակնդեղը սովորական բանջարեղեն է, բայց ոչ պակաս օգտակար: Այն ունի միզամուղ, հակաբորբոքային, ցավազրկող հատկություններ: Օգտակար է ուտել ցածր հեմոգլոբինով: Այս բանջարեղենը ուտելու ամենադյուրին և հաճելի միջոցը դրա վրա հիմնված աղցաններն են: Ամենատարածված համադրություններից մեկը ընկույզով խաշած ճակնդեղն է:

Պատրաստեք գեղեցիկ ու առողջ աղցան ձեր սիրելիների համար: Ապրանքների անսովոր համադրությունը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի: Աղցան բոլորին դուր կգա: Դա անհրաժեշտ է - ճակնդեղ 3 հատ; - գազար 2 հատ; - սալորաչիր 200 գ; - չամիչ 100 գ

Մանգոն արեւադարձային ամենահամեղ մրգերից մեկն է, որն աճում է Հնդկաստանում և Հարավարևելյան Ասիայում: Իր հյութալի խառնուրդով և քաղցր հյութով մանգոն կարելի է թարմ ուտել որպես առողջ մրգային աղանդեր, կամ այն կարող է օգտագործվել տարբեր ուտեստների մեջ:

Հորթի միսը դիետիկ է: Միսը նիհար է և շատ նուրբ: Հորթի միսը կարելի է տապակել, եփել, շոգեխաշել, թխել և ենթարկվել բոլոր հայտնի մեթոդների պատրաստմանը: Փորձեք տապակած հորթի միս բեշամելի սոուսով: Այս ուտեստի համը հաճելիորեն կզարմացնի ձեզ: Դա անհրաժեշտ է Հիմնական կերակուրի բաղադրիչները

Տապակած միսը սովորաբար զարդարում են կարտոֆիլով, բրնձով կամ բանջարեղենով: Տապակած ձվերը փորձեք եփել «արքայական» կամ, ինչպես անվանում են նաև ՝ տապակած ձվեր արքայական եղանակով: Դա անհրաժեշտ է - 3 կգ հորթի միս; - 2 լիտր կաթ; - 50 գ ghee

Surprisingովամթերքի այս զարմանալիորեն համեղ ուտեստի կալորիականությունը ընդամենը 86 կիլոկալորիա է: Դժվար է ձեզ հերքել այդքան հեշտ հաճույքը: Բաղադրությունը: 2-4 կաղամարի դիակ 2 tbsp. լ թթվասեր 1 tbsp. լ ալյուր 1-2 tbsp. լ կարագ Աղ և սեւ պղպեղ Մի քիչ եռացող ջուր Նախապատրաստում:

Շատ տնային տնտեսուհիներ խնդիրներ են ունենում միս պատրաստելու գործընթացում: Ոմանց համար, պարզվում է, չափազանց չոր է, ոմանց համար հնարավոր չէ ոսկե ընդերքի հասնել և այլն: Փաստորեն, բավական է տիրապետել միս պատրաստելու մի քանի գաղտնիքներին, և դա կդառնա «ստորագրության ուտեստներից» մեկը:

Տապակած հորթի միսը շատ համեղ, անուշաբույր և հագեցնող ուտեստ է, որը կարելի է մատուցել ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի ՝ բրնձի, կարտոֆիլի, հնդկացորենի, մակարոնեղենի հետ: Դա անհրաժեշտ է - 200 գ հորթի միս - 60 գ գազար - 65 գ սոխ - 200 գ կարտոֆիլ - աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի Հրահանգներ Քայլ 1 Նախ պետք է հորթի միսը լավ լվանալ սառը ջրի մեջ:

Կվասը փափուկ և զովացուցիչ ըմպելիք է, որով կարող եք հագեցնել ձեր ծարավը և օգտագործել այն որպես հիմք օկրոշկա պատրաստելու համար: Տնական կվասը հեշտ է պատրաստել: Տանը կվաս պատրաստելու շատ յուրօրինակ բաղադրատոմսեր կան, որոնք ոչ միայն համեղ են դարձնում այս ըմպելիքը, այլև առողջարար:

Ձեռքերով պատրաստված թթու կաղամբը, ապացուցված բաղադրատոմսի համաձայն, միշտ պարզվում է, որ ամենահամեղն է: Theաշատեսակի միակ թերությունն այն է, որ պատրաստման օրը չի կարելի խնջույք անել, քանի որ այն ամբողջովին պատրաստ է միայն մի քանի օր անց: Որպեսզի կաղամբը խմորվի / աղալուծվի, այն չի թթվում, և այն կարելի է տեղափոխել զով տեղում, պահեստավորման համար, կարևոր է խմորման կարգը ճիշտ իրականացնել:

Այս բաղադրատոմսը թույլ կտա կաղամբը խմորել աղաջրում: Դա արվում է շատ պարզ և բավականին արագ: 3 կգ պատրաստելը տևում է մոտ քառասուն րոպե, աղը `3-4 օր: Այս բաղադրատոմսով պատրաստված կաղամբը, պարզվում է, հաճելի է համով, փխրուն և չափավոր աղի: Դա անհրաժեշտ է - Երեք լիտր կաղամբի պահածոյի համար

Նուրբ, օդային նրբաբլիթները փխրուն շագանակագույն ընդերքով կատարյալ կիրակնօրյա նախաճաշ են: Լրացրեք դրանք քաղցր սոուսներով, ջեմով կամ թթվասերով: Նրբաբլիթները գործելու համար խմորը ճիշտ հունցեք և սովորեք թխելու մի քանի գաղտնիք: Նրբաբլիթները փափուկ դարձնելու համար խմորին մի ավելացրեք շատ ձու և շաքար:

Նրբաբլիթներ, նրբաբլիթներ ՝ ինչպես մեծահասակները, այնպես էլ երեխաները սիրում են դրանք: Դրանք հեշտ է պատրաստել և շատ հագեցնող: Խոհարարության բաղադրատոմսերը շատ են, մեկը սիրում է փարթամ, և մեկը նուրբ: Դա անհրաժեշտ է - 200 գրամ կեֆիր - 1 թեյի գդալ շաքար - 1 թեյի գդալ բուսական յուղ - 150 գրամ ալյուր - սոդա - աղ Հրահանգներ Քայլ 1 Վերցրեք մի բաժակ և մեջը կեֆիր լցրեք:

Հանգստյան օրերին միասին նախաճաշ պատրաստելը ընտանեկան մեծ ավանդույթ է, հատկապես երբ երեխաները մասնակցում են դրան: Փորձեք տանը պատրաստել փափուկ շիճուկի նրբաբլիթներ ՝ օգտագործելով բնօրինակ և պարզ բաղադրատոմսեր: Այս հնագույն սլավոնական ուտեստը կփոխարկի ցանկացած նախաճաշ կամ ցերեկային թեյ:

Մսով ոսպը ձմռան և աշնանային ընտրացանկերում անփոխարինելի սպիտակուցային ուտեստ է: Այս ուտեստը բավականին հագեցնող, համեղ, հեշտ պատրաստվող է, և դրա արժեքը համեմատաբար ցածր է: Ինչպես պատրաստել ոսպը միսով կաթսայի մեջ Ձեզ հարկավոր է. - մի բաժակ ոսպ

Chickեռոցի մեջ քյաբաբի տեսքով եփած հավի ֆիլեը հեշտությամբ կարող է դառնալ սիրված առօրյա կամ նույնիսկ տոնական ուտեստ: Պարզվում է, որ միսը համեղ է, սոյայի սոուսը և սխտորը բաղադրատոմսին կծու նոտաներ են ավելացնում: Եթե ամռանը ոչ մի կերպ հնարավոր չէ դուրս գալ բնություն, ապա վառարանում հավի քյաբաբն այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է:

Դժվար չէ պատրաստել համեղ, բայց միեւնույն ժամանակ վախկոտ տեսքով թխվածքաբլիթներ ՝ կախարդի մատների տեսքով: Ի վերջո, թխվածքաբլիթները պարունակում են պարզ և մատչելի բաղադրիչներ, և պատրաստման ժամանակը կտևի ոչ ավելի, քան մեկ ժամ: Թխեք այս հյուրասիրությունը և պատրաստվեք Հելոուինին:

Ոչինչ ավելի հեշտ է, քան տապակած խորովածը: Բայց դրա համար հարկավոր է իմանալ մի քանի հնարքներ: Օրինակ, որպեսզի ձուկը չմնա մետաղալարով, նախ պետք է յուղել և աղել: Որպեսզի ամեն ինչ ճիշտ եփվի, գրիլի ջերմաստիճանը պետք է լինի հնարավորինս բարձր: Դա անհրաժեշտ է - սպիտակ գինու քացախ - 1/4 բաժակ

Կաթնաշոռով պուդինգը չամիչով և խնձորով հիանալի նախաճաշ է երեխայի, ինչպես նաև մեծահասակի համար: Նման պուդինգ պատրաստելը պարզ է, պարզվում է ՝ առողջ, համեղ, հագեցնող: Դա անհրաժեշտ է Չորս մատուցումների համար. - կաթնաշոռ - 500 գ

«Syutlach firinda» - բրնձի պուդինգի բնօրինակը: Սա թուրքական խոհանոցի ուտեստ է: Պուդինգը մատուցվում է սառը, ստացվում է շատ համեղ և անսովոր: Դա անհրաժեշտ է - 1 լիտր կաթ - 150 գ հատիկավոր շաքար - 2 tbsp. լ բրինձ - 2 tbsp

Փափուկ, անուշաբույր թխվածքաբլիթը բազում տորթերի հիմքն է: Դուք կարող եք պարզապես այն ծածկել հարած սերուցքով, զարդարել մրգերով և միանգամից մատուցել, կամ կարող եք թխել մի քանի թխվածքաբլիթ, դրանք հագեցնել շաքարի օշարակով անուշաբույր ալկոհոլով և շաղ տալ սերուցքով `հոյակապ, համեղ տորթ ստեղծելու համար:

Նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհու համար բավականին պարզ կլինի ձեր սեփական ձեռքերով ցանկացած տոնի համար համեղ ու գեղեցիկ տորթ պատրաստել: Imaginationուցադրելով երեւակայությունը ՝ կրեմից կարող եք պատրաստել զանազան նախշեր, ծաղիկներ կամ մակագրություն: Դա անհրաժեշտ է - 300 գ կարագ

Կրեմով սպունգ տորթը, թերեւս, մանկության բաղադրիչներից մեկն է: Ինչ հաճույքով երեխաները կերան իրենց մայրիկի պատրաստած տորթը ազնվորեն կերած ճաշից կամ ընթրիքից հետո: Թխվածքաբլիթների տորթերի բաղադրատոմսը, որպես կանոն, դասական էր, բայց կրեմը ընտրվում էր տարբեր ձևերով ՝ տորթին հատուկ համ տալով:

Կաթնագույն տորթը օդային բիսկվիթով պարզվում է, որ շատ թեթև և քնքուշ է: Նման տորթը հիանալի է ցանկացած տոնի կամ հանգստյան օրերի համար, հատկապես, երբ այն զարդարում են սերուցքով, մրգերով, ընկույզով կամ հարած սերուցքով: Դա անհրաժեշտ է Թխվածքաբլիթի համար

Բանանի տորթի հիմնական առավելությունը կաթնաշոռի, սերուցքի և մածունի վրա հիմնված նուրբ կրեմ է, որը կարող է օգտագործվել նաև տարբեր միջուկներով: Բանանը հիանալի համադրվում է սերուցքի հետ `դրան տալով քաղցրություն և տարբերակիչ համ: Տորթը պատրաստելը դժվար չէ, և հաճելի կլինի հյուրերին ցանկացած թեյախմության:

400-ամյա հնության շատ բաղադրատոմսեր չեն հասել մեր ժամանակներին, բայց նույնիսկ նրանց համեմատաբար փոքր թվաքանակի մեջ կարելի է առանձնացնել լավագույններից լավագույնները, որոնք լիովին բացահայտում են անգլիական միջնադարյան խոհանոցի ամբողջովին յուրահատուկ ոճը:

Տոնական սեղանի իրական ապոթեոզը տորթն է: Որքան նշանակալի է տոնակատարության պատճառը, այնքան ավելի դժվար է ընտրել այս քաղցր նրբության բաղադրատոմսը: Օրինակ ՝ Վալենտինի օրվա կամ հարսանիքի համար կարող եք թխել համեղ և գեղեցիկ տորթ «Սիրո ամրոց»: Ինչպես պատրաստել թխվածքաբլիթ Castle of Love տորթի համար «Սիրո ամրոցը» վերաբերում է թխվածքաբլիթային տորթերին:

Ձեզ դուր է գալիս մարշալլաուն: Գիտե՞ք, թե մարշալլոյի ինչ տեսակներ կան, և ինչով կարելի է այն պատրաստել: Փորձեք ինքներդ պատրաստել այս հիանալի և առողջ բուժումը: Երեւակայության մեջ «մարշալլոու» բառի հիշատակման ժամանակ, որպես կանոն, նկարվում են համեղ, վանիլով ցրված սպիտակ կամ վարդագույն խորանարդներ, որոնք վաճառվում են գրեթե ցանկացած խանութում:

Պաստիլան մեր տատիկների ու մեծ տատիկների սիրված նրբագեղությունն է: Այն պատրաստել էին ուշ սորտերի խնձորներից, բավականին թթու: Բաղադրատոմսում ավելացվել է մեղր և հատապտուղներ: Մեր ժամանակներում պատրաստման բաղադրատոմսը որոշակիորեն փոխվել է, բայց մարշալլոյի հանդեպ սերը մնացել է:

Պաստիլան իսկապես արքայական հաճույք է: Նույնիսկ Խորհրդային Միությունում լուրեր էին պտտվում, որ Բելևսկայա մարշալլոն, չնայած երկաթե վարագույրին, ընկնում է ինքը ՝ Անգլիայի թագուհու սեղանին: Ներկայումս ցանկացած տանտիրուհի կարող է հաճեցնել իրեն և իր սիրելիներին ՝ տանը մարշալլո պատրաստելով:

Մրգային մարշալլոն համեղ աղանդեր է, որը հարմար է ինչպես փոքր երեխաների, այնպես էլ քաշի դիտողների համար: Այն պատրաստվում է միայն մրգերից և հատապտուղներից `շաքարի ավելացումով կամ առանց դրա: Այս աղանդերը ոչ միայն վնասակար չէ, այլև առողջարար: Ի վերջո, այն պարունակում է մրգային մանրաթել, վիտամիններ, հետքի տարրեր:

Mascarpone պանիրը հորինել են Իտալիայում ավելի քան չորս դար առաջ: Այդ ժամանակից ի վեր, իր յուրօրինակ յուղալի համի և յուղալի հետեւողականության շնորհիվ, այն մեծ տարածում գտավ շատ երկրներում: Դրա արտադրության տեխնոլոգիան պարզ է, ուստի այդպիսի արտադրանքը կարելի է հեշտությամբ պատրաստել տանը:

Ելակի մարշալլոն շատ ավելի քնքուշ ու հով է, քան մարշալոուն: Այս աղանդերը, պարզվում է, շատ համեղ է: Պաստիլան և տաք շոկոլադը հիանալի համադրություն են ամպամած երեկոյի համար, կարող եք նաև պաստիլ ավելացնել սուրճին: Դա անհրաժեշտ է - 250 գ շաքար

Կեֆիր մաննիկը դասական և շատ համեղ աղանդեր է, որը կարելի է մատուցել ինչպես առանձին, այնպես էլ խտացրած կաթով, ջեմով կամ ջեմով: Դա անհրաժեշտ է Հիմնական բաղադրիչները. - semolina (3 բաժակ 200 գրամ), - շաքար (1 բաժակ - 200 գրամ), - ձու (4 հատ), - սոդա կամ թխում փոշի (1 թեյի գդալ), - կեֆիր (0,5 լ), - վանիլին կամ վանիլային շաքար (ըստ ճաշակի):

Mannik- ը տնական կարկանդակի ամենահեշտ տարբերակներից մեկն է: Cookedիշտ եփելիս պարզվում է, որ այն փափկամազ է և օդային: Փորձեք փոփոխել ձեր սովորական բաղադրատոմսը ՝ խմորին կիտրոն ավելացնելով: Թեթև թթու համը և համեմված բույրը թխումներին կտան յուրօրինակ համ:

Սեմինան մանկուց ծանոթ է, ինչ-որ մեկը սիրում է այն, բայց ինչ-որ մեկը ատում է այն: Բայց հացաթխման տորթը, անկասկած, շատերի համը կհամեցնի: Ստացվում է շատ քնքուշ, օդային և հալվում է բերանում: Երբեմն դուք իսկապես ուզում եք ինքներդ ձեզ հաճելի բանով հաճելի լինել, բայց գնված տորթերը շատ բարձր կալորիականությամբ են, իսկ տնական տորթերի պատրաստումը երկար ժամանակ է պահանջում:

Baursaks- ը Ասիայի շատ մահմեդական ժողովուրդների `թաթարների, ղազախների, ուզբեկների և այլոց ազգային կերակուրն է: Նրանք ի սկզբանե քոչվոր հաց էին, պարզ և արագ պատրաստվող: Բայց ժամանակի ընթացքում baursak- ը դարձավ տոնական սեղանի բաղկացուցիչ մասը:

Հաղարջի մարմելադը հիանալի այլընտրանք է խանութի քաղցր հյուրասիրությանը: Տնական մարմելադը շատ առավելություններ ունի. Հեշտ է եփել, պարզվում է ՝ ոչ պակաս համեղ, և որ ամենակարևորն է, հաստատ գիտեք, որ բաղադրության մեջ քիմիական հավելումներ չկան: Դա անհրաժեշտ է Վեց մատուցումների համար

Rowan հատապտուղները երկար ժամանակ օգտագործվել են ժողովրդական բժշկության մեջ: Այս հատապտուղներն ունեն խոլերետիկ և հեմոստատիկ հատկություններ, ունեն լուծողական ազդեցություն և պարունակում են բազմաթիվ վիտամիններ: Ռոուանն ունի քաղցր և տտիպ համ: նրանից ստանում են առողջ ջեմ և մարշալլոու:

Տապակած կարկանդակները պատրաստվում են խմորիչ խմորից `հարուստ կամ թթու, լցված ցանկացած արտադրանքով` կարտոֆիլի պյուրեից և սնկից մինչև քաղցր մուրաբաներ և տապակված ավելի շատ բուսական յուղի կամ ճարպի մեջ: Իհարկե, սա ամենաառողջ սնունդը չէ, բայց երբեմն հաճելի է ձեզ համեղ ինչ-որ բանով հյուրասիրել:

Այս աղանդերի անունն ինքնին խոսում է: Լիզեք ձեր մատների վրա բլիթները զարմանալի համ ունեն: Նաև հսկայական գումարածն այն է, որ այն շատ հեշտ է պատրաստել: Համաձայնեք, որ առաջին հերթին հենց դրան են ուշադրություն դարձնում տանտիրուհիները: Դա անհրաժեշտ է - ալյուր - 1 բաժակ

Տորթերի ձևերի, միջուկների և ենթատեսակների բազմազանությունը զարմանալի է: Նրանք հավասարապես սիրում են ինչպես մեծահասակները, այնպես էլ երեխաները: Թարմ մրգերով հյուրասիրությունները տոնական են և գրավիչ: Մի փոքր երեւակայություն և կարող եք խմորեղենը հոյակապ գլուխգործոցի վերածել:

Բորշի և բազուկի նման ուտեստների հիմնական բաղադրիչներից մեկը ճակնդեղն է: Culշմարիտ խոհարարական մասնագետները ի վիճակի են գտնել տասնյակ տարբերություններ այս երկու ամենատարածված ուտեստների միջեւ: Բորշտը բանջարեղենի բազմաբաղադրիչ ապուր է:

Ամռան շոգ օրը այնքան հաճելի է հաճելի լինել ձեր տնային տնտեսությանը թեթև, անուշահոտ ապուրով: Թրթնջուկի բորշը հիանալի ուտեստ է տաք օրվա համար: Ավելին, թրթնջուկը մեծ քանակությամբ աճում է միայն ամռանը: Դա անհրաժեշտ է Բուլյոն

Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում կաղամբով ապուրի բավականին պարզ և հեշտ բաղադրատոմս, որը կարելի է ձեռք բերել նույնիսկ սկսնակ տնային տնտեսուհու կողմից: Հիմնական բանը `պահպանել արտադրանքի բոլոր համամասնությունները և բաղադրատոմսի վերաբերյալ առաջարկությունները:

Փխրուն խմորով մսի կոտլետը հիանալի ուտեստ է, որը դուք չեք ամաչի ծառայել տոնական սեղանի վրա: Dishաշատեսակը պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել տավարի կամ հավի ֆիլե, բայց ամենից հյութալի կոտլետները ստացվում են խոզի միսից: Պատրաստման համար անհրաժեշտ ապրանքներ Խմորով կոտլետներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները

Թեթև, դիետիկ սնունդ, որը դժվար չէ պատրաստել: Բանջարեղենի և մսի հաջող համադրության, սննդային արժեքի և վիտամինների բարձր պարունակության շնորհիվ այս ուտեստը դառնում է ցանկացած սեղանի ողջույնի հյուր: Դա անհրաժեշտ է - 1 գազար; - 520 գ խոզի ֆիլե

Նուրբ և անուշաբույր ցուկկինը, յուղով տապակված, հիանալի ամառային ուտեստ է ՝ հարմար ցանկացած կողմնակի ուտեստի, մսի համար: Պատանի ցուկկինին սխտոր, լոլիկ և թարմ խոտաբույսեր ավելացնելը կօգնի պատրաստել համեղ խորտիկ: Դա անհրաժեշտ է - ցուկկինի բազմազանություն (միջին չափի) - 2 հատ

Պանիրով և սխտորով լցոնված հյութալի հավի գլանափաթեթները ընտանեկան ընթրիքի համար հիանալի ուտեստ են, որը հնարավորություն կտա ընտանիքի բոլոր անդամներին հավաքվել նույն սեղանի շուրջ և համեղ ուտել: Լրացման բաղադրիչները. 100 գ կոշտ պանիր

Աղցանների ամենասիրված և ամենատարածված սոուսը մայոնեզն է, որը կարող եք պատրաստել ինքներդ ձեզ ՝ առանց որևէ հավելանյութերի կամ կոնսերվանտների: Տնային մայոնեզի համը զգալիորեն տարբերվում է խանութի մայոնեզից: Բացի այդ, խոհարարությունը երկար ժամանակ չի պահանջում, պարզապես անհրաժեշտ է սննդամթերքը լցնել բլենդերի մեջ և ծեծել այն:

Pollock- ը լավ ձուկ է: Դա էժան է, բավականին դիետիկ: Կարող է պատրաստվել տարբեր ձևերով: Օրինակ, տապակի մեջ խմորով: Այս դեպքում, պարզվում է, նույնպես շատ հյութալի է: Փորձեք, չեք փոշմանի: Դա անհրաժեշտ է - pollock - 1-2 կգ; - հավի ձու - 3-4 հատ

Խմորով տապակած ձուկը անսովոր համեղ և միևնույն ժամանակ ամբողջությամբ հեշտ պատրաստվող ուտեստ է: Այն ունի բարձր սննդային արժեք և շատ օգտակար է սպիտակուցների, վիտամինների և այլ արժեքավոր բաղադրիչների մեծ պարունակության շնորհիվ: Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս պարբերաբար սննդակարգ ներառել ձկան ուտեստներ:

Հետաքրքիր ձկան կարկանդակ `պանգասիուսով, լավ և տաք, և սառը: Pangasius ֆիլեը օգտագործվում է առաջին և երկրորդ ուտեստների, նախուտեստների, աղցանների և այլնի պատրաստման համար: Ենթադրվում է, որ pangasius- ի բացառիկ օգուտները սրտանոթային համակարգի, ինչպես նաև ստամոքս-աղիքային համակարգի հիվանդություններով տառապող մարդկանց համար:

Արքայական շոռակարկանդակ կաթնաշոռով համեղ դեսերտ է: Պատրաստման համար խմորիչ խմոր չի պահանջվում, ուստի այն բավականին արագ է եփվում: Խմորեղենը տարբերվում է սովորական պանիր տորթերից մեծ չափսերով, ուստի անունը ՝ «արքայական»: Արքայական շոռակարկանդակ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է `500 գ կաթնաշոռ, 1, 5 tbsp

Այս հեշտությամբ պատրաստվող կարկանդակը առավել մատչելի բաղադրիչներով արժանի է տեղ զբաղեցնել ամենօրյա ընտրացանկում և տոնական սեղանի վրա: Դա անհրաժեշտ է - ձու - 4 հատ; - պրեմիում ալյուր - 210 գ; - կաթնաշոռ 9% - 400 գ; - կարագ - 160 գ + բորբոսը յուղելու համար

Այս եղանակով պատրաստված շոռակարկանդակն իզուր չի կոչվում «Royal»: Ի տարբերություն կաթնաշոռի սովորական արտադրանքի, այս տորթն ունի շատ ավելի մեծ չափսեր, և համը շատ փափուկ, քնքուշ և օդային է: Եթե սիրում եք կաթնաշոռով խմորեղեն, ապա այս շոռակարկանդակն անկասկած ձեզ դուր կգա:

Պանիրով տորթեր պատրաստելու համար կան շատ բաղադրատոմսեր: Բոլորն էլ առանձնանում են խմորի քնքշությամբ և օդափոխությամբ: Houseանկացած տնային տնտեսուհի փորձում է իր համը բերել ավանդական բաղադրատոմսին ՝ կաթնաշոռին ավելացնելով ինչ-որ քաղցրություն:

Ձկան եղեգը կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի, լիպիդների, վիտամինների եզակի համադրություն է: Գոյություն ունեն ձկների խավիարի չորս տեսակներ. Այն այնքան բարձր չի գնահատվում, որքան սևը կամ կարմիրը, բայց դրա մեջ օգտակար հատկությունների և սննդանյութերի քանակը պակաս չէ:

Փաստորեն, բոլորը կարող են սովորել ոչ միայն համեղ, այլ նաև օգտակար պատրաստել: Բայց եթե մենք խոսում ենք ավելի բարդ ուտեստների պատրաստման մասին, ապա այս դեպքում կարող են առաջանալ որոշ դժվարություններ `կապված ճաշ պատրաստելու փորձի և գիտելիքների պակասի հետ:

Կարմիր խավիարով լցոնված ձվերը տոնական խորտիկ են: Այս տպավորիչ և համեղ ուտեստը կատարյալ է բուֆետների համար: Այն պատրաստվում է հեշտությամբ և արագ, և եթե դուք ցույց տաք ձեր երեւակայությունը և մի քանի տարբեր լցոնումներ կատարեք կարմիր խավիարով, ապա լցոնված ձվերը կարող են դառնալ սեղանի «մեխը»:

Pike perch- ը համարվում է արժեքավոր առեւտրային ձուկ, այն բավականին տարածված է Ռուսաստանում: Այս ձկից կարող եք պատրաստել ուտեստների լայն տեսականի. Սա ուխա է, և դոնդողանման ձուկ, աղցաններ և կարկանդակներ: Pike perch միսը դիետիկ արտադրանք է, այն քնքուշ, ցածր յուղայնությամբ և անուշաբույր է:

Ձուկը պետք է ներառվի առողջ մարդու սննդակարգում: Zander- ը հիանալի ընտրություն է: Համեղ և առողջ ուտեստ պատրաստելու համար ձեզանից չի պահանջվում օգտագործել նուրբ բաղադրիչներ: Բաղադրատոմս թիվ 1 Տապակած տապակած տապի այս բաղադրատոմսը շատ պարզ է, բայց ձուկը հյութալի է, փափուկ և փափուկ:

Պատրաստվում է ցուկկինիով բաց կարկանդակ, ինչպես շատերի կողմից հայտնի ու սիրված պիցցան: Լցոնման մեջ կարող եք ավելացնել ցանկացած բաղադրիչ, որը ձեզ դուր է գալիս: Կարկանդակի կարևորագույն մասը խմորն է, որը չի հնանում, բայց մնում է քնքուշ և փափուկ `սառնարանում մեկ օր պահելուց հետո:

Ucուկկինիով թխված կոտլետները բավականին յուրօրինակ ուտեստ են, որոնք դիվերսիֆիկացնում են ցանկացած ընտանեկան նախաճաշ, ճաշ կամ ընթրիք: Միևնույն ժամանակ, կոտլետները շատ համեղ և հյութեղ են: Կարտոֆիլի պյուրեը, ցանկացած շիլա, մակարոնեղեն կամ շոգեխաշել հարմար են որպես նման ճաշատեսակի կողմնակի ճաշատեսակ:

Համեղ արագ նախաճաշի տարբերակ: Terune նրբաբլիթները զերծ են ձվից և կաթնամթերքից և հարմար են vegans- ի համար: Դա անհրաժեշտ է - ալյուր - 2 - 2, 5 բաժակ - ջուր - 500 մլ - ցուկկինի - 1 հատ - աղ - բուսական յուղ Հրահանգներ Քայլ 1 Տեռուն պատրաստելու համար ընտրեք միջին չափի ցուկկինի:

Ucուկկինի խմորեղեն - հասարակ ուտեստ, բայց շատ համեղ: Առավել նուրբ խմորը թաքցնում է զարմանալի մսի միջուկ ՝ հյութեղ և սննդարար: Բաղադրությունը խմորի համար. Ալյուր - 0,5 tbsp; Հավի ձու - 2 հատ; Կոշտ պանիր - 30 գ; Աղ; Բուսական յուղ

Ucուկկինը պարունակում է հսկայական քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր: Դրանք բարելավում են մարսողական տրակտի աշխատանքը և հիանալի են դիետիկ ընտրացանկերի համար: Շատ համեղ ու փխրուն ցուկկինի են ձեռք բերում, եթե դրանք տապակում են հացի փշրանքների մեջ:

Zուկկինի աղցան գազարով, լոլիկով և բուլղարական պղպեղով համեղ և պայծառ նախուտեստ է ամբողջ ընտանիքի համար: Նաև մեծ գումարած է այն, որ աղցան պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել մեծ հասուն ցուկկինի. Սա չի ազդի դրա համի վրա: Բաղադրիչները, որոնք անհրաժեշտ են ցուկկինի աղցան պատրաստելու համար

Այս բաղադրատոմսի մեջ ամենազարմանալին այն է, որ ցուկկինին այստեղ ոչ թե խաշած, շոգեխաշած կամ տապակած, այլ թարմ են: Մի քիչ անսպասելի է թվում, բայց արդյունքն իսկապես զարմանալի համտեսող աղցան է, որը դուք հաստատ կցանկանաք եփել մեկից ավելի անգամ: Դա անհրաժեշտ է - 100 գ կանաչ ռուկուլա

Cookedիշտ պատրաստված բեկոնը կարող է իր արժանի տեղը գրավել նույնիսկ տոնական սեղանի վրա: Այս ապրանքը պատրաստելու համար կան շատ բաղադրատոմսեր, որոնք սլավոնական ժողովուրդների համար ավանդական են: Շատ համեղ և քնքուշ բեկոն է ստացվում, եթե այն եփում են համեմունքներով:

Կրեմը խոհարարության մեջ ամենաէժան, ամենահեշտ ու համեղ աղանդերից մեկն է: Դրանք լցոնված են պրոֆիտերոլներով և էկլերներով, պատված են տորթերով, և դրանից պատրաստվում է նույնիսկ պաղպաղակ: Մեկ այլ առավելություն `բաղադրատոմսերի և համեմունքների բազմազանությունը:

Բնական մածունը համեղ և առողջարար բուժում է: Կաթնամթերքի սիրահարներին մենք կարող ենք խորհուրդ տալ էլիտար առողջարանի հաճախորդների համար շվեյցարացի բժիշկ Zeեյքի կողմից հորինված յոգուրտային սննդակարգը: Դրա վրա կարող եք նիհարել 5-7 կիլոգրամով: Յոգուրտի դիետայի սկզբունքները Դոկտոր eyեյքի դիետայի հիմնական արտադրանքը բնական մածունն է:

Կաղամբի գլանափաթեթները պատրաստվում են կաղամբի տերևներից `սպիտակեցված եռացող ջրի մեջ: Լցոնած կաղամբի դասական բաղադրատոմսը աղացած միսով և բրնձով լցոնումն է: Արագ օրերին լցոնված կաղամբի սիրահարները կարող են պատրաստել բանջարեղենով, ձավարեղենով և սնկով լցված իրենց սիրած ուտեստը:

Հավի փափուկ նրբաբլիթները շատ համեղ ուտեստ են, որոնք կարելի է արագ պատրաստել, և որոնք լավ են համակցվում կարտոֆիլի և աղցանի հետ: Դա անհրաժեշտ է - հավի ֆիլե - 400 գ; - կոշտ պանիր - 70 գ; - մայոնեզի գդալ; - ցորենի ալյուր - 2 ճաշի գդալ

Կվասը սլավոնական ամենահին խմիչքն է, այն ավելի քան 1000 տարեկան է: Ռուսաստանում մարդիկ գիտեին կվասի օգտակարության մասին և սիրում էին այն հարուստ համով, կազդուրիչ ազդեցությամբ, ծարավն արագ հագեցնելու և ուժը վերականգնելու ունակությամբ: Կվասի բուժիչ հատկությունները որոշվում են վիտամինների, շաքարների, ամինաթթուների, ֆերմենտների, հետքի տարրերի և կաթնաթթվի առկայությամբ:

Իտալական «Stirato» հացը կարծես բաջետա լինի: Այնուամենայնիվ, դրա մեջ կա տարբերություն. Եփելու գործընթացում անհրաժեշտ չէ այն գլորել, այլ ձգել: Պատրաստելով այս խմորեղենը ՝ դուք կվայելեք շատ նուրբ համ և փխրուն ընդերք: Դա անհրաժեշտ է - հացի ալյուր - 400 գ

Հյութալի կոտլետների բաղադրատոմսը օգտակար կլինի, եթե չգիտեք, թե ինչ պատրաստել ճաշի համար: Որպես կոտլետի կողմնակի ճաշատեսակ կարող եք պատրաստել կարտոֆիլի պյուրե կամ բրինձ: Ինչպես պատրաստել տնական հյութեղ կոտլետներ Հյութեղ կոտլետներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

Պելմենիները ամենատարածված մսային ուտեստներից են: Դրանք ոչ միայն շատ համեղ են, այլ նաև ծայրաստիճան գոհացուցիչ, այդ իսկ պատճառով շատերի կողմից այդքան սիրված են: Լրացնելը սովորաբար նուրբ թակած միս կամ աղացած միս է, և հաճախ միանգամից մի քանի տեսակներ են օգտագործվում ՝ ավելի հարուստ համի համար:

Խնձորի հետ խոհարարական փորձերի համար երբեք բավարար պատճառներ չկան: Այս պտուղը օգտակար է, և որ ամենակարևորն է, այն մատչելի է ամբողջ տարվա ընթացքում, և յուրաքանչյուր սորտ ունի յուրահատուկ համ: Եվ լայն տեսականիով խնձորը հրաշալի է, դրանցից կարող եք ոչ միայն աղանդեր պատրաստել:

Պատրաստեք այս համեղ կոլոլակները լոլիկի սոուսով ձեր ընտանիքի համար: Պատրաստի ուտեստը կարելի է սառեցնել տարայի մեջ և պահել մինչև 4 ամիս: Այն սպառելուց առաջ անհրաժեշտ է հալեցնել սառնարանում գիշերը, որից հետո այն կարող է տաքացնել ջրով տապակի մեջ:

Ինչպես շատ մարդիկ գիտեն, ձմեռը կապված է մսային ուտեստների, իսկ ամառը ՝ աղցանների հետ: Այնքան շատ աղցաններ կան, որ ամբողջ ամառ մենք ամեն օր կարող ենք ուրախացնել մեզ և մեր սիրելիներին նոր և առողջ ուտեստներով: 200 գ սպանախ; 30 գ քնջութի սերմեր

Ձմռանը պատրաստված լոբի աղցան սրտանց ու համեղ ուտեստ է: Դրանք կարող են ավելացվել ցանկացած հիմնական դասընթացների և կարող են օգտագործվել նաև որպես առանձին արտադրանք: Լոբին ինքնին առողջ և ինքնաբավ սնունդ է, որը կարելի է հեշտությամբ պատրաստել և պահածոյացնել ձմռանը լոլիկով և բանջարեղենով համեղ աղցան վայելելու համար:

Այս ապուրը ուժ կտա, հագեցած վիտամիններով և տաք: Սա շատ կարևոր է ձմռանը: Այն չի պարունակում կենդանական ծագման ապրանքներ և ճարպեր, նույնիսկ բուսական: Լոբին սպիտակուցի հիանալի աղբյուր է: Հարմար է ծոմ պահողների, բուսակերների և դիետա պահողների համար:

Լոբով ապուրն ինքնին սրտանց ու սննդարար ուտեստ է: Եվ եթե դրան ավելացնեք որսորդական երշիկեղեն, ապա ապուրը ձեռք կբերի նոր համեմված նոտաներ և ապխտած մսի բույր: Theաշատեսակը պատրաստվում է տոմատի տապակած հիմքի վրա, որն իր հերթին տալիս է ուտեստին վառ գույն և հարուստ համ:

Լոբով և խոզապուխտով ապուրը համեղ, սրտանց, ախորժելի ուտեստ է: Այն ամեն օր լավ է ընթանում սեղանի հետ: Այս տաք ապուրն անփոխարինելի է ձմռանը. Այն հիանալի բուրում է ջերմությամբ և ուրախությամբ: Դա անհրաժեշտ է - խոզի միս; - կարմիր լոբի

Հավի ապուրը սպիտակ լոբով հիանալի լրացում է ձեր ճաշի սեղանին: Պարզվում է, որ այս ապուրը աներևակայելի բուրավետ և համեղ է: Եվ նաև այս ուտեստը շատ առողջ և սննդարար է: Բաղադրությունը: 400 գ հավի միս; 2 կարտոֆիլի պալար; 2 լավրուշկա

Շամպինիոնը սպիտակ մոխրագույն սունկ է, որի գլխի կլոր տրամագիծը կազմում է 2-ից 10 սմ: Դա ֆրանսիական խոհանոցի ամենատարածված սնկերից մեկն է: Շամպինիոնները կարող են օգտագործվել առանց ջերմային մշակման աղցանների և նախուտեստների մեջ: Դա անհրաժեշտ է Արքայախնձորով շամպինիոն աղցան

Շամպինիոնները ամենատարածված սունկն են աշխարհում: Նույնիսկ «շամպինիոն» բառն ինքնին թարգմանվում է ոչ այլ ինչ է, քան սունկ: Շամպինիոնները հեշտությամբ տարբերվում են այլ տեսակներից: Նրանք ունեն սպիտակ գորշ գույն: Բոլոր սնկերից միայն շամպինիոններն են մարդիկ սովորել այդքան հաջող աճել:

Նախուտեստները բուֆետային բնօրինակ սնունդ են, որոնք մատուցվում են տաք կամ սառը: Դրանք օգնում են ախորժակ բացել, սնունդը բավարարել սովից, կարող են պատրաստվել ձմռանը: Սեղանի գերազանց տարբերակը կլինի լոբիից պատրաստված ուտեստները: Լոբին լոբազգիների ընտանիքի ամենամյա բույս է:

Ձմռան կեսին թթու վարունգից լավ բան չկա: Դա համեղ է, ամռան հիշեցում է և առողջարար: Adjika համեմունքը օգտակար աղակալում է: Դրա մեջ սխտորի մեծ պարունակությունը ձմռանը գրիպի լավ կանխարգելում է: Այս համեմունքը սիրված է շատ գուրմանների կողմից, քանի որ աջիկան ոչ միայն լավ է համակցվում ցանկացած ուտեստի հետ, այլ ունի նաև շատ նրբահամ համ:

Այս թխվածքաբլիթներն այնքան համեղ և անուշաբույր են, որ կարող են նույնիսկ սիրելի նվեր ծառայել սիրելի մարդու համար: Դա անհրաժեշտ է - 300 գ կարագ; - 300 գ շագանակագույն շաքար; - 2 ձու; - 450 գ ալյուր; - 14 ճաշի գդալ թխկու հյութ

Կաթնային սնկերի առանձնահատկությունն այն է, որ դրանք պարունակում են որոշակի քանակությամբ դառը կաթնային հյութ: Հետեւաբար, նախքան աղը աղելը, այդպիսի սնկերը կա՛մ թրջվում են աղաջրում, կա՛մ եռացնում: Վերամշակման առաջին մեթոդը օգտագործվում է սառը պահածոյացման համար, երկրորդը `տաք պահածոյացման համար:

Չնայած այն հանգամանքին, որ բուսակերությունը ամենուր ավելի է տարածվում, բուսակերուհու համար դեռ հեշտ չէ ուտել միջին սրճարաններում: Հետևաբար, դուք կարող եք փայփայել ձեր ընկերներին և ինքներդ ձեզ արագ սննդի ձևափոխված տարբերակով `հիանալի անամս շաուրմայով:

Լոբին մարդկությանը հայտնի է հին ժամանակներից: Հնէաբաններին հաջողվել է գտնել նրա սերմերի մնացորդները Պերուում նախաինկական մշակույթի հուշարձանների պեղումների ժամանակ, իսկ այս բույսի մասին առաջին փաստաթղթավորված հիշատակությունները թվագրվում են Ք

Փայլուն ցատկող սմբուկը այն բանջարեղեններից մեկն է, որը անտարբեր չի թողնի գուրմաներին: Ռուսական արտադրության սմբուկների սեզոնը տևում է ամռան կեսերից մինչև սեպտեմբերի վերջ: Եթե տարին պտղաբեր է ստացվել, ապա ամբողջ ձմռանը տեղական «կապույտ» պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան:

Լոբիները ՝ կարմիր, սպիտակ և կանաչ լոբիները, մարդու կյանքի համար անհրաժեշտ բուսական սպիտակուցի հիանալի աղբյուր են: Այն ունի հսկայական քանակությամբ վիտամիններ, հետքի տարրեր, ներառյալ հակաօքսիդիչներ ՝ նյութեր, որոնք դանդաղեցնում են մարմնի ծերացումը:

Մոցարելլան աշխարհի ամենահայտնի պանրի տեսակն է, որը պետք է պատրաստել գոմեշի կաթից կամ ճարպային կովի կաթից: Կան հսկայական քանակությամբ բաղադրատոմսեր, որոնք ներառում են մոցարելլա պանիր. Մսով և ձկան կերակրատեսակներ, տապակներ, աղցաններ և աղանդեր:

Լոբու ուտեստները բավականին բազմազան են: Նման ուտեստների պատրաստումը շատ ժամանակ չի պահանջի, եթե լոբին նախապես ներծծեք ջրի մեջ մի քանի ժամ: Լոբով ապուր Գրեթե յուրաքանչյուր ազգային խոհանոց ունի գառանով և լոբով ապուրի սեփական տարբերակը:

Լոբի շոգեխաշածը տարրական ուտեստ է: Անփորձ տնային տնտեսուհիները հեշտությամբ կարող են հաղթահարել դրա պատրաստումը: Դա շատ ժամանակ չի պահանջի, դուք կարող եք դա անել 30 րոպեում: Ուտեստը, չնայած իր պարզությանը, բավականին համեղ ու էլեգանտ է: Դա անհրաժեշտ է - սեւ պղպեղ - 1/2 թեյի գդալ

Չնայած լոբով և լոլիկով խոզի միսը բավականին պարզ ուտեստ է, բայց ըստ բաղադրատոմսի, միսը շատ համեղ է ստացվում: Մի շտապեք բացառել լոբին ուտեստից, եթե դրանք ձեզ դուր չեն գալիս, քանի որ այստեղ դրանք լավ են համակցվում մսի և լոլիկի հետ: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ խոզի միս

Պարզվում է, որ սպիտակ լոբով եփած խոզի միսը աներևակայելի համեղ է, հյութալի և բերանի ջրով: Այս ուտեստը կատարյալ է ինչպես ճաշի սեղանի, այնպես էլ փոքր ընտանեկան տոնակատարության համար: Դա անհրաժեշտ է • 1 կարմիր բուլղարական պղպեղ

Այս բորշը չի օգտագործում կարտոֆիլ, փոխարենը ՝ այլ բաղադրիչներ են օգտագործվում այս ուտեստի հիանալի համը վայելելու համար: Դա անհրաժեշտ է - ոսկորով 1 կգ միս - 2 սոխ - 2 գազար - 2 դափնու տերև - 4 պղպեղի հատիկ - աղ - 1 բազուկ - բազուկի հյութ - 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ - կիտրոնի հյութ - 2 թեյի գդալ հատիկավոր շաքար - 1 լոլիկ - կաղամբի 1/4 գլուխ - 6 ճաշի գդալ պահածոյացված լոբի - 4 մեխակ սխտոր - կանաչի մի փունջ - թթվասեր - 2 ճաշի գդալ

Աղի ձուկը շատ քնքուշ և համեղ նախուտեստ է, որը լավ համադրվում է գրեթե ցանկացած կողմնակի ուտեստի հետ: Այս ուտեստը պատրաստվում է շատ արագ, բայց մարինացվում է 2-5 ժամ: Այն հարմար է ցանկացած ուժեղ ըմպելիքների համար, ինչպես ամենօրյա, այնպես էլ տոնական սեղանի վրա:

Սնկով և լոբով ապուրը, պարզվում է, շատ հագեցնող և անուշաբույր է: Այս ապուրը կարելի է մատուցել ինչպես լանչի, այնպես էլ ընթրիքի ժամանակ: Մեծ գումարածն այն է, որ ուտեստը բուսական է: Դա անհրաժեշտ է - կարմիր լոբի 500 գ; - բանջարեղենի արգանակ 2 լ

Լոբի արգանակը շատ հագեցնող է և բարձր կալորիականությամբ: Եթե դուք իսկապես քաղցած եք զգում և ցանկանում եք ինչ-որ բան արագ պատրաստել, ապա այս արգանակը կատարյալ լուծում է ձեզ համար: Դա անհրաժեշտ է - 250 գրամ չոր լոբի - 8 բաժակ հավի արգանակ - 1 ապխտած խոզապուխտ (կամ այլ միս) - 1 սոխ - 6 մեխակ սխտոր - 1 չիլի պղպեղի պատիճ - 1 թեյի գդալ չաման - 1 թեյի գդալ կոշեր աղ - 1/2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ 1/2 բաժակ թարմ cilantro, թակած Հրահանգներ Ք

Մեզանից յուրաքանչյուրը հիշում է մանկությունից ծանոթ լոբու ապուրի համը: Այն համարվում է ավանդական առաջին դասընթաց ռուսական խոհանոցում `բորշով կամ կաղամբով ապուրի հետ միասին: Բացի այդ, լոբիով ապուր պատրաստելը ձեզ շատ ժամանակ չի խլի, և բաղադրատոմսը շատ պարզ է:

Ինչպես Ռուսաստանի համար ռուսական խոհանոցի խորհրդանիշը շիլան է, այնպես էլ Վրաստանի համար դա լոբիո է: Վրացերենում այս բառը նշանակում է լոբի: Լոբիոն ամենահին կերակրատեսակներից մեկն է, այսօր դրա համար շատ բաղադրատոմսեր կան: Չնայած ի սկզբանե լոբիոն պարզապես խաշած լոբի է ՝ համեմունքներով:

Սեղանի աղը կենսական և էական նյութ է մարդու համար: Այն պարունակվում է բոլոր բջիջներում, մասնակցում է կյանքի շատ կարևոր գործընթացների և, ընդհանուր առմամբ, հնարավոր է դարձնում բջիջների կյանքը: Աղի պակասը շատ վտանգավոր է մարմնի համար, բայց դրա ավելցուկն էլ ավելի վտանգավոր է:

Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում սրտանց, առողջ և անուշաբույր ուտեստի բաղադրատոմս: Փափուկ հավի և կարմիր լոբու համադրությունը հիանալի է ճաշ կամ ընթրիք մատուցելու համար: Dishաշատեսակը պատրաստելը բավականաչափ հեշտ է, այն պահվում է երկար ժամանակ և չի կորցնում իր համը բազմակի տաքացումից հետո:

Սլավոնական խոհանոցը միշտ էլ հայտնի է եղել կաղամբով տարբեր ուտեստների առկայությամբ: Դա պատահականություն չէ: Արեւելյան Եվրոպան այս հիանալի բանջարեղենը աճեցնում է հին ժամանակներից: Եվ հիմա կաղամբը ամենատարածված բաղադրիչն է միլիոնավոր ուտեստների ամբողջ աշխարհում:

Սպիտակ կաղամբը շատ առողջ բանջարեղեն է: Այն կարելի է օգտագործել ուտեստների լայն տեսականի պատրաստելու համար: Ահա որոշ բաղադրատոմսեր, որոնք հարմար են նույնիսկ զբաղված տնային տնտեսուհիների համար: Նրանք արագ եփում են, բայց միևնույն ժամանակ, համեղ և օրիգինալ են:

Համեղ տնական ձկները կդառնան ցանկացած տոնական խնջույքի կարևորագույն մասը: Համեղ թթու սկումբրիան կգնահատի բոլոր հյուրերը ՝ առանց բացառության: - 3 հատ ս / մ սկումբրիա - 2-3 սոխ - սխտոր 3-4 մեխակ - 1 թեյի գդալ շաքար և աղ - 100-120 մլ քացախ - 120-150 մլ բուսական յուղ - դափնու տերև, կծու պղպեղ, համեմունք `համտեսել Նախապատրաստում:

Աղի սկումբրիա իսկական նրբություն է: Տանը եփած ՝ այն ոչ մի կերպ չի զիջում «խանութի» մեկին, նույնիսկ համով գերազանցում է այն, և մի քանի եղանակով կարող եք աղ սկումբրիա անել: Սկումբրիայի աղի մի քանի բաղադրատոմսեր թույլ կտան տանը էժան ու համեղ պատրաստել ձուկ:

Սկումբրիա (սկումբրիա) ձկների յուրահատուկ տեսակ է, քանի որ այն պարունակում է զգալի քանակությամբ սպիտակուցներ, ամինաթթուներ և վիտամին D. Մարինացված սկումբրիան պահպանում է իր արժեքավոր հատկությունները: Հետեւաբար, ամեն օր նման ուտեստի օգտագործումը լավագույն տարբերակն է մարմնում կարեւոր նյութերի պակասը լրացնելու համար:

Սկումբրիան համեղ և աներևակայելի առողջ ձուկ է: Դրանից կարող եք հսկայական քանակությամբ տարբեր ուտեստներ պատրաստել, բայց մարդկանց մեծամասնությունը սիրում է թթու և թույլ աղած սկումբրիա: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կարող է այն մարինացնել տանը, քանի որ գործընթացը շատ պարզ է և շատ ժամանակ չի պահանջում:

Հյութալի, բուրավետ և համեղ դեղին սալորը կատարյալ է ձմռանը տնային պատրաստուկների համար: Հասած մրգերից դուք կարող եք պատրաստել ջեմ, ջեմ, մարմելադ կամ մարշալլո, պատրաստել ախորժելի սոուս մսի համար: Պահածոյացման համար ավելի լավ է ընտրել անուշաբույր ուշ սորտեր ՝ մեծ քանակությամբ վիտամիններով և պայծառ, ճանաչելի համով:

Կարկանդակներ սիրում են ինչպես մեծահասակները, այնպես էլ երեխաները: Ինչո՞վ կարող եք թխել կարկանդակներ Մեծ պահքում: Պասուց կարկանդակները հիանալի գաղափար են հանգստյան օրերի նախուտեստի կամ ընթրիքի համար: Ահա բաղադրատոմսերի մի քանի գաղափարներ, որոնք ձեզ և ձեր ընտանիքին դուր կգան:

Նիհար խմորեղենը կարող է շատ բազմազան լինել: Իր ծոմ պահելու ընթացքում նա վայելում է հսկայական ժողովրդականություն: Ընկույզով, չամիչով և չոր ծիրանով նիհար կարկանդակը շատ հագեցնող և համեղ ուտեստ է: Պատրաստման ժամանակ նման խմորեղենը շատ պարզ է, և համը թե 'անսովոր է, թե' անուշաբույր:

Ուղղափառ անձի ավանդական արժեքային համակարգում ծոմ պահելը համարվում է հատուկ ժամանակաշրջան: Միևնույն ժամանակ, հատուկ ուշադրություն է դարձվում այն ուտելիքին, որը ծոմի ընթացքում սեղաններում է: Չոր մրգերով կարկանդակը ոչ միայն նիհար է, այլև առողջ ուտեստ, և պատրաստելը ձեզանից մեծ գումար չի պահանջի:

Հատապտուղները մարմնի համար անհրաժեշտ վիտամինների աղբյուր են: Դրանք լավագույնս սպառվում են թարմ վիճակում: Հատապտուղներից կարող եք պատրաստել կարտոֆիլի պյուրե, մուսս, կոմպոտ, ժելե, հյութ: Դրանք օգտագործվում են նաև կարկանդակներ թխելու համար: Ամռանը դրա համար վերցրեք թարմ հատապտուղներ, իսկ ձմռանը `սառեցված:

Անուշահոտ աղացած գինին ցուրտ սեզոնի լավագույն ջերմացնող միջոցն է: Խմեք ըմպելիքը դանդաղ, փոքր կումերով, որպեսզի զգաք դրա բուժիչ ուժը և վայելեք համը: Աղացած գինի մրգերով և մեղրով Գերազանց աղացած գինին պատրաստվում է կիսաչոր կարմիր գինուց, ցիտրուսային մրգերից և խնձորից:

Սիսեռով տորթի կրեմը նուրբ, փափուկ է, սուֆլե հիշեցնող: Այն կարելի է տարածել գրեթե ցանկացած բիսկվիթի տորթերի վրա: Քսուքի պատրաստումը տեւում է ոչ ավելի, քան 20 րոպե: Դա անհրաժեշտ է - 3 tbsp. լ ալյուր; - 2 բաժակ կաթ; - 250 գրամ կարագ

Տորթը, պարզվում է, քնքուշ, համեղ է և պարզապես անհամեմատելի: Բաղկացած է չորս տորթերից ՝ երկու սպիտակ և երկու շոկոլադ, թթվասերով թրջված: Այն շատ արագ է պատրաստվում: Դա անհրաժեշտ է - 5 ձու - 620 գ հատիկավոր շաքար - 750 մլ թթվասեր - 100 կարագ - 500 գ ալյուր - 2 թեյի գդալ սոդա, ապխտած քացախ - 2 tbsp

Տնական տորթը հատկապես համեղ կլինի կրեմի հետ համադրելու դեպքում: Կարելի է պատրաստել սերուցք, կաթ, ձու, թթվասեր կամ կարագ կրեմ `բուրավետ համանյութերով կամ բնական հավելանյութերով, ինչպիսիք են օշարակը, կոնյակը կամ լիկյորը: Սպիտակուցային կրեմ Սպիտակուցային քսուքներն առանձնանում են իրենց քնքշությամբ և օդափոխությամբ, դրանք հարմար են տորթերի տարածման և զարդարման, շու տորթերի և վաֆլիի գլանափաթեթների լրացման համար:

Դդումը համեղ ու շատ առողջարար բանջարեղեն է: Խոհարարության մեջ այն լայնորեն ճանաչված է իր բազմակողմանիությամբ: Դդումով կարելի է պատրաստել հիմնական ուտեստներ, կողմնակի ուտեստներ և նույնիսկ աղանդեր: Դդմի ամենապարզ ու համեղ աղանդերից մեկը շողոքորթ մրգերն են:

Շողոքորթ դդումը ոչ միայն համեղ է և առողջարար: Դրանք կարող են լավ փոխարինել վնասակար քաղցրավենիքին, օրինակ ՝ քաղցրավենիքին: Քանի որ դդումը միրգ է, որը կարելի է պահել գրեթե ամբողջ տարվա ընթացքում, դրանից ցանկացած պահի շողոքորթ մրգեր կարելի է եփել:

Պաստիլան քաղցրություն է, որը շատ տարածված է ամբողջ աշխարհում: Այս աղանդերը ոչ միայն շատ համեղ է, այլև աներևակայելի առողջարար, իսկ դդմի մարշալլոն վիտամինների պահեստ է: Այս ապրանքը պարունակում է A, C և E վիտամիններ (երիտասարդության վիտամիններ), K, D, T, PP, C, ինչպես նաև B խումբ:

Շողոքորթ մրգերը հիանալի այլընտրանք են քաղցրավենիքին և այլ քաղցրավենիքներին, ասում են սննդաբանները: Բայց որպեսզի դրանք օգտակար լինեն, ոչ թե վնասակար, հարկավոր է գնել բարձրորակ շողոքորթ մրգեր: Շողոքորթ մրգերը պատրաստվում են մի շարք մրգերից (արքայախնձոր, մանգո, սեխ, ձմերուկ, նարինջ, բանան և շատ ուրիշներ):

Միսով կաղամբի գլանափաթեթները շատ համեղ ու հագեցնող ուտեստ են: Մսի և կաղամբի համադրության շնորհիվ այն հեշտ է մարսվում և ստամոքսում ծանրություն չի առաջացնում: Նման ուտեստը կարելի է պատրաստել ինչպես աշխատանքային օրվա, այնպես էլ տոնական սեղանի համար:

Նման հետաքրքիր քաղցրավենիքները հյուրերին կարելի է առաջարկել ոչ միայն որպես աղանդեր, այլև որպես թեթև խորտիկ կոնյակի համար: Նրանց բաղադրության մեջ ներառված ալկոհոլը կուրախացնի ալկոհոլային խմիչքների գիտակներին, իսկ տապակած նուշն ու պիստակը կուրախացնեն ընկույզի սիրահարներին:

Ձողաձուկը շատ համեղ և առողջ ձուկ է, որը հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով: Venեռոցում թխած ձողաձուկը շատ յուրօրինակ ուտեստ է: Նա ունի հիանալի մեղմ համ, որը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի: Դա անհրաժեշտ է Կոդ - 1 կգ.; ալյուր -15 գր

Այս լեհական Easterատկի տորթի բաղադրատոմսը կարելի է գտնել լեհական ավանդական խոհանոցի մասին գրքում: Dishաշատեսակը պարզվում է շատ համեղ, քաղցր և փափուկ: Շատ հաճելի է այն օգտագործել մի բաժակ սառեցված կաթի կամ մի բաժակ սուրճի հետ: Դա անհրաժեշտ է - կիտրոն - 1/4 մաս

Ձողաձուկն ունի հատուկ ձկան հոտ, որից կարող եք ազատվել, եթե ապրանքը մի քանի ժամ պահեք քացախի լուծույթում կամ վարունգի աղաջրում: Այնուհետեւ ձողաձուկը կարելի է տապակել, թխել կամ շոգեխաշել թավայի մեջ: Դա անհրաժեշտ է - կոդ - 1 կգ, - գազար - 1 հատ, - մաղադանոսի արմատ, - սոխ - 1 հատ, - կիտրոն - 1 հատ, - սև և պղպեղ, - դափնու տերև, - աղ, - բուսական յուղ - 100 մլ, - թարմ մաղադանոս - 30 գ:

Բանջարեղենի մարինադները կարող են օգտագործվել որպես կողմնակի ուտեստ կամ որպես անկախ ուտեստ: Նրանք առանձնանում են իրենց բնօրինակ համով ՝ շնորհիվ իրենց բաղադրության մեջ ներառված համեմունքների: Ես առաջարկում եմ բազուկի մարինացման բազմաթիվ բաղադրատոմսերից մեկը:

Etsակնդեղը շատ օգտակար բանջարեղեն է մարդու մարմնի համար: Իր հատկությունների շնորհիվ այն ցանկացած ուտեստ վերածում է հեշտությամբ մարսվող և շատ սննդարարի: Ես առաջարկում եմ ինքներդ ձեզ հաճեցնել մի կերակրատեսակով, որը շատ դժվար է պատրաստել և ունի փոքր քանակությամբ կալորիաներ:

Horsովաբողկով ճակնդեղը լեհական խոհանոցի անբարդ ուտեստ է, այլապես կոչվում է tsvikli (լեհերենից ćwikła - կարմիր բազուկ): Չափավոր կծու, քաղցր, պայծառ ցվիկլին զարդարելու է ինչպես տոնական, այնպես էլ ամենօրյա սեղանները: Դա անհրաժեշտ է - ճակնդեղ - 1 հատ

Այսօր խնձորի քացախն ավելի ու ավելի մեծ ժողովրդականություն է վայելում, մինչդեռ այն օգտագործվում է ոչ միայն խոհարարության, այլեւ ժողովրդական բժշկության մեջ: Այս ապրանքի բուժիչ հատկությունները հայտնի էին անհիշելի ժամանակներից: Խնձորի քացախի կազմը Խնձորի քացախը պարունակում է մեծ քանակությամբ տարբեր միկրո և մակրո տարրեր, ամինաթթուներ և վիտամիններ:

Ներկայումս խանութներն առաջարկում են կաթնամթերքի հսկայական ընտրություն: Բայց այս ամբողջ բազմազանությամբ ցածրորակ ապրանք գնելու մեծ հավանականություն կա: Իրոք, վերջերս գրանցվել են կաթի կեղծման դեպքեր, արտադրողների կողմից բոլոր տեսակի հավելանյութերի, լցանյութերի, բուրավետիչների օգտագործման դեպքեր:

Unfortunatelyավոք, միշտ չէ, որ խանութների դարակներում կան կաթնամթերք, որոնք հարմար են օգտագործման համար: Դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես ճիշտ որոշել գնված պանրի, թթվասերի, կարագի և խմորված կաթնամթերքի որակը, որպեսզի գնված սնունդը թարմ, համեղ և առողջ լինի:

Թռչնի թևերում միս շատ չէ, բայց այն շատ նուրբ և ախորժելի է, և դրանցից պատրաստված ուտեստները կատարյալ են և՛ որպես գարեջրի խորտիկ, և՛ որպես հիմնական տաք կերակուր: Հավի թևերը թավայի մեջ եփեք սոուսի, հացաթխման կամ կարտոֆիլով համով սուս Հավի թևերը թավայի մեջ սոուսի մեջ Բաղադրությունը:

«Արագ սննդի» շատ սիրահարներ կանգ են առել KFC- ի ռեստորանային ցանցում կծու, բերանի ջրով և փխրուն թևերով ուտելու համար: Ինչու չփորձել կծու թեւեր պատրաստել տանը: Սա կպահանջի այնպիսի ապրանքներ, որոնք յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի տանը: Բայց բաղադրատոմսում կան մի քանի գաղտնիք:

Ո՞վ չի սիրում համտեսել համեղ տապակած հավով: Ավելին, եթե պատրաստման ժամանակը տևում է ընդամենը 10-15 րոպե: Դա անհրաժեշտ է - հավ - գարեջուր 0.5 լիտր - սխտոր - համեմունքներ և պղպեղ - աղ - թխում սկուտեղ - շիշ հավի համար:

Նապաստակի միսը ոչ միայն համեղ է, այլև առողջարար: Այն ճարպեր չի պարունակում, հարուստ է մարմնի զարգացման և նրա բնականոն գործունեության համար անհրաժեշտ վիտամիններով և հանքանյութերով: Ձեր նապաստակին պատրաստելը շատ ժամանակ չի պահանջում: Նապաստակի միսը լավ տապակած, թխած և շոգեխաշած է:

Կարծում ենք, որ ուտեստի համը կախված է աղից: Ավելի հաճախ, քան ոչ, աղի գործընթացը տեղի է ունենում այնպես, կարծես «ինքնաբերաբար»: Եվ դեռ, տարբեր ապրանքատեսակներ սրա նկատմամբ այլ մոտեցում են պահանջում: Այսպիսով, ինչպե՞ս և ե՞րբ է ճիշտ տարբեր կերակրատեսակների աղը:

Ovenեռոցի մեջ թխած թերթիկի վրա թխած կամ թավայի մեջ տապակած հավը հիանալի է թվում, բայց երբեմն այն մի փոքր չորանում է: Նրանք, ովքեր սիրում են ավելի հյութեղ և փափուկ միս, պետք է փորձեն շատ պարզ բաղադրատոմս ՝ հավի միսը սեփական հյութի մեջ, որը եփված է ապակե տարայի մեջ:

Հավը բանկայի մեջ թխելը հիանալի միջոց է թռչնամիսը հյութեղ ու փափուկ պահելու համար: Պապրիկան և խնկունին այս ուտեստին հատուկ համ են հաղորդում: Դա անհրաժեշտ է - 1 հավ; - 0,5 բաժակ մուգ գարեջուր; - 50 մլ ձիթապտղի յուղ; - 1 tbsp

Կաթնաշոռը սիրված ապրանք է աշխարհի շատ խոհանոցներում: Այն մատուցվում է որպես առանձին ուտեստ. Այն օգտագործվում է սերուցք, պանիր տորթեր, կարկանդակներ, պելմենի և թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար: Կաթնաշոռը պարունակում է կարնիտին, որը օգտակար է սրտի համար և ամինաթթուներ, որոնք կարգավորում են քունը:

Կաթնաշոռը ժամանակակից մարդու համար գրեթե անփոխարինելի ապրանք է: Այն սննդարար է, հարուստ է օգտակար, հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցներով, կալցիումով, ֆոսֆորով և մարմնի համար անհրաժեշտ առողջության համար անհրաժեշտ այլ նյութերով: Կաթնաշոռով պատրաստեք տնական ապակեպատ պանիրներ, սրտացավ կարկանդակներ կամ ինքնաշեն տիրամիսու պատրաստելու համար:

Կաթնաշոռը ամենատարածված կաթնամթերքներից մեկն է, որը հարուստ է սպիտակուցներով և օգտակար օգտակար հանածոներով: Կաթնաշոռով ուտեստների ներառումը սննդակարգում օգնում է ուժեղացնել ոսկրային հյուսվածքը, սրտամկանը և նյարդային համակարգը, նորմալացնում է լեղուղիների գործառույթը և պաշտպանում լյարդը ճարպակալումից:

Richաղկակաղամբն իր հարուստ վիտամինային և հանքային բաղադրության շնորհիվ կոչվում է բանջարեղենի թագուհի: Ածխաջրեր, մանրաթել, պոլիոհամակարգային թթուներ, B, C, A, D վիտամինների համալիր. Սա հեռու է այս բանջարեղենը կազմող օգտակար նյութերի ամբողջական ցուցակից:

Ulաղկակաղամբը դիետիկ և առողջարար արտադրանք է: Այն հարուստ է ֆոլիկ և ասկորբինաթթուներով, վիտամին B6- ով, նատրիումով, կալիումով և ֆոսֆորով: Կարեւոր է ոչ միայն ճիշտ պատրաստել, այլ նաեւ կաղամբ ընտրել: Բանջարեղենի մակերեսին բծեր չպետք է լինեն. Նախապատվությունը տվեք ծաղկաբույլերին, որոնք լավ են պահում իրենց ձևը:

Ulաղկակաղամբը առողջ բանջարեղեն է, որը հաճախ անարժանորեն տխրահռչակ է: Ոմանք այն համարում են անճաշակ, հարմար շատ պարզ, առանց բարդությունների ուտեստների համար: Իրականում, այս տեսակի կաղամբն ունի նուրբ, նուրբ համ և օգտագործվում է շատ բաղադրատոմսերում, չնայած դրանք հատուկ խոհարարական հմտություններ չեն պահանջում, բայց դրանք շատ կծու և պայծառ են:

Կաղամբը համարվում է մեր մարմնի համար ամենաարժեքավոր սնունդներից մեկը: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին C, որն անհրաժեշտ է կենսագործունեության համար: Սիրված կաղամբը երկար ժամանակ օգտագործվել է բժշկական նպատակներով: Դրա օգտագործումը անհրաժեշտ է ամբողջական և առողջ դիետայի համար:

Հեղուկ շոկոլադե միջուկով կեքսը պատրաստելն արագ է: Նման աղանդերը կզարմացնի հյուրերին և իրոք կսիրի համը: Դա անհրաժեշտ է Կարագ - 100 գրամ, հավի ձու - 5 հատ, մուգ շոկոլադ 70% - 200 գրամ, շաքար - 50 գրամ, աղ - 1/4 թեյի գդալ, ցորենի ալյուր - 60 գրամ:

Հունական աղցանի հիմնական բաղադրիչը ավանդական հունական պանիրն է, որը պատրաստվում է այծի կամ ոչխարի կաթից `ֆետա: Այս պանիրն ունի հաճելի, աննկատելի թթվասերություն, ինչը կերակրատեսակին տալիս է նուրբ և յուրօրինակ համ: Ֆետան, ի տարբերություն սուր և աղի ֆետայի պանրի, որը հաճախ օգտագործում են հունական պանրի փոխարեն, չի խանգարում թարմ բանջարեղենի և հյութալի ձիթապտղի համին:

Հեշտ պատրաստվող աղցան կդիմի ոչ միայն մեծահասակներին, այլև երեխաներին, ովքեր կգրավվեն պայծառ բաղադրիչներով, որոնք կազմում են դրա բաղադրությունը: Խոհարարության ժամանակը - 15 րոպե: Դա անհրաժեշտ է - ձիթապտղի ձեթ; - մեկ կիտրոնի հյութ

Այս աղցանը դարձել է շատ գուրմանների սիրվածը: Այս ուտեստը առաջարկում են գրեթե բոլոր ռեստորաններ և սրճարաններ, բայց շատ ավելի հաճելի է այն պատրաստել ինքներդ և վայելել աղցանի զարմանալի համը ՝ առանց ձեր տանից դուրս գալու: Թեթև հունական աղցան կպահպանի ձեր կազմվածքը հիանալի վիճակում:

Ներկայումս ծաղկակաղամբը թավայի մեջ համեղ պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Ամենապարզ և համեղ բաղադրատոմսերը ձվով, սնկով և բանջարեղենով են: Այս ուտեստը շատ առողջ և հագեցնող է, այն կարելի է պատրաստել և մատուցել ամբողջ տարվա ընթացքում: Ինչպես պատրաստել ծաղկակաղամբը ձվով Ձվի հետ տապակած ծաղկակաղամբ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

Ձեր երեխային առողջ բանջարեղենով կերակրելը երբեմն անհնարին խնդիր է: Չգիտես ինչու, ծաղկակաղամբը հատկապես դուր չի գալիս երեխաներին, ինչպես նաև դեռահասներին: Բայց եթե այն եփեք խմորով, ծաղկակաղամբը «թշնամի թիվ 1» -ից կդառնա ինքնավստահ մրցակից այնպիսի սիրված և անառողջ կերակուրների, ինչպիսիք են կարտոֆիլը, չիպսերը և կրեկերները:

Caաղկակաղամբը առողջ և հեշտությամբ մարսվող բանջարեղեն է: Այն պարունակում է շատ վիտամիններ B1, B2, C, PP, հանքային աղեր: Խոհարարության ընթացքում ծաղկակաղամբը գնահատվում է պատրաստման հեշտության և նուրբ համի համար: Դա անհրաժեշտ է Թթվասերով աղացած ծաղկակաղամբի համար

Սոխ լցնելը հեշտ է: Լրացնելը կարող է լինել գրեթե ամեն ինչ: Ես ուզում եմ առաջարկել լցոնված սոխի հետաքրքիր բաղադրատոմս: Dishաշատեսակը պատրաստելու համար շատ պարզ է: Բաղադրիչների նշված քանակը բավարար է 4 բաժնի համար: Դա անհրաժեշտ է - սոխ - 12 հատ

Լցոնված պղպեղի դասական բաղադրատոմսը հայտնի է բոլորին: Աղացած միսը պատրաստվում է մսից, բրնձից և բանջարեղենից: Բնօրինակի բաղադրատոմսը կարող է հետաքրքրել միայն այն պատճառով, որ բանջարեղենով լցնելը շատ նուրբ և անուշաբույր է: Դա անհրաժեշտ է - բուլղարական պղպեղ - 8 հատ

Focaccia- ն իտալական թեթև և անուշաբույր հաց է: Որպես կանոն, ֆոկացիան թխվում է խոտաբույսերով, համեմունքներով, բանջարեղենով և պանրով: Այս հացը մատուցվում է բացարձակապես ցանկացած մսով և ձկան ուտեստներով, ինչպես նաև բանջարեղենով և պանիրներով: Դա անհրաժեշտ է - 3/4 բաժակ տաք ջուր

Focaccia- ն իտալական ավանդական հաց է, այն թխում են բարձր ջերմաստիճանում, վերևը յուղում են ձիթապտղի յուղով, ցանում աղով և խոտաբույսերով: Ձեր հայեցողությամբ ֆոկաչիային կարող եք ավելացնել կապար, ձիթապտուղ, լոլիկ, պանիր և տարբեր համեմունքներ, պարզվում է ՝ շատ օդային և բուրավետ:

Ֆոկաչիան ավանդական տնական իտալական հաց է: Չնայած բաղադրիչների պարզությանը և մատչելիությանը, այն միշտ պարզվում է, որ շատ համեղ է և անուշաբույր: Դուք կարող եք փորձեր կատարել ֆոկացիայի հավելումների հետ նույն կերպ, ինչպես պիցցայի դեպքում: Այստեղ մենք ձեզ ցույց կտանք, թե ինչպես պատրաստել ֆոկաչիա ձիթապտղի և անուշաբույր խոտաբույսերով:

Focaccia- ն իտալական ազգային տափակ հաց է, որը պատրաստվում է ցորենի ալյուրից: Բառացիորեն թարգմանված ՝ ֆոկաչիան օջախում թխված հաց է: Ֆոկաչիայի ավանդական բաղադրատոմսը պարունակում է ընդամենը 3 բաղադրիչ ՝ ջուր, ձիթապտղի յուղ և ցորենի ալյուր: Դա անհրաժեշտ է - 350 գ ցորենի ալյուր - 250 մլ ջուր - 160 գ քերած պարմեզան - 5 գ խմորիչ - ձիթապտղի ձեթ - կոպիտ ծովային աղ - 2 երիտասարդ սոխ խոտաբույսերով - cilantro և անանուխի մի քանի ճյուղ - մեկ մեխակ սխտոր - ա

Չնայած բրոկկոլին համարվում է կաղամբ, այն տերևներ չի ուտում, այլ ծաղիկների չբացված բողբոջներ: Գնելիս համոզվեք, որ պատառաքաղները թարմ են և ունեն վառ կանաչ գույն: Բրոկկոլին պարունակում է մեծ քանակությամբ A և C վիտամիններ և կարող է օգտագործվել շատ համեղ ուտեստներ պատրաստելու համար: