Հավը դիետիկ միս է: Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք թույլ են տալիս պատրաստել համեղ հավ հավի մեջ, ներառյալ հավը: Այն համտեսում է շատ նուրբ, փափուկ, քան հավի միսը: Այն կարելի է ուտել նաև տարբեր հիվանդությունների համար: Բայց դիետիկ չի նշանակում անճաշակ: Կաթսայի մեջ եփած ուտեստները բոլորին հաճելի կլինեն:
Դա անհրաժեշտ է
- - 3 հավ;
- - 500 գր կարտոֆիլ;
- - 5 սոխ, 100 գր: գազար, 50 գ: կարագ, 50 գր: չորացրած սունկ, 50 գ: պանիր;
- Մաղադանոս, աղ:
- Սոուսի համար.
- 100 գ թթվասեր; 2 tbsp ալյուր, 75 գր: սնկով արգանակ, աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մշակված հավերը կտրեք 40-50 գ քաշով փոքր կտորների: Կլպած կարտոֆիլը, գազարն ու սոխը կտրեք խորանարդի կամ շերտերի, ինչպես ցանկանում եք:
Կաթսա սոխը և գազարը միմյանցից առանձին:
Նախապես անհրաժեշտ է չորացրած սնկով ջուր լցնել և կանգնել 5 ժամ:
Պատրաստի չորացրած սունկը եռացրեք և կտրեք շերտերով:
Քայլ 2
Դրանից հետո մենք պատրաստում ենք սոուս:
Դա անելու համար տապակած տապի մեջ ալյուրը տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույնը, մի փոքր սառը, ապա տաք սնկով արգանակը լցնել դրա մեջ: Խառնել այնքան հարթ և եփել 20 րոպե:
Խոհարարության ավարտին ավելացնել եռացրած թթվասերը, աղը և եփել եւս 5 րոպե: Դրանից հետո մենք զտում ենք:
Քայլ 3
Մենք կաթսան դնում ենք չափավոր տաքացրած ջեռոցի մեջ և եփ գալ 30-40 րոպե:
10-15 րոպեում: մինչեւ շոգեխաշելու ավարտը ուտեստը ցանել քերած պանիրով:
Առայել թակած մաղադանոսով:
