Այս նրբաբլիթները բնավ նման չեն նրբաբլիթների, որոնց մենք սովոր ենք: Փոխարենը, դրանք թանձր զամբյուղներ են. Հիմքերը, որոնք սովորաբար լցվում են ձեր նախընտրած միջուկներով. Եվ՛ քաղցր, և՛, օրինակ, աղի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 4 միջին ձու;
- - 100 մլ կաթ;
- - 65 գ ալյուր / գ;
- - 1, 5 թեյի գդալ Սահարա;
- - 0,25 թեյի գդալ դարչին;
- - վանիլին դանակի հուշում կամ 0.5 թեյի գդալ բնական վանիլ;
- - մի պտղունց աղ;
- - 5 tbsp. կարագ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Preեռոցը տաքացրեք 220 աստիճանով և պատրաստեք 25 սմ տրամագծով տապակ. Տաքացրեք այն ջեռոցի հետ միասին:
Քայլ 2
Օգտագործելով խառնիչ, ձվերը ծեծեք ընդարձակ ամանի մեջ ՝ մինչ լուսավորելը: Ավելացնել շաքար, վանիլ, աղ, դարչին և կաթ: Ալյուրը մաղել և խառնել միատարր վիճակում:
Քայլ 3
Ձեռքի օգնությամբ մենք վառարանից հանում ենք տաք տապակը (զգույշ եղեք, որ ձեզ չայրեք): Մենք դրա մեջ 5 ճաշի գդալ ենք դնում: կարագ Այն անմիջապես կսկսի հալվել: Պտտեք տապակը մի կողմից մյուս կողմից, որպեսզի մանրակրկիտ յուղեք տապակի ներքևը և եզրը: Կարելի է նաեւ յուղը մակերեսին քսել խոզանակով ՝ նախապես հալելով այն:
Քայլ 4
Վերջապես, խմորը գդալով խառնելուց հետո, միանգամից լցրեք այն յուղացված տապակի մեջ և ուղարկեք այն ջեռոցում 20 - 25 րոպե, մինչև այն ավելանա ծավալով և կարմրի: Ոչ մի դեպքում մենք չենք բացում վառարանը, որպեսզի կողմերը չկարգավորվեն: Մինչ նրբաբլիթը թխվում է, հոգ տանել լցոնման մասին, քանի որ այս աղանդերը սովորաբար մատուցվում է անմիջապես: Դեռ տաք վիճակում լրացրեք այն, օրինակ, ջեմով, վրան մի փոքր թթվասեր դրեք և մատուցեք:
