Եթե սիրում եք թեթև ապուրներ, որոնք հեշտությամբ պատրաստվում են և լավ մարսվում, փորձեք հավի եգիպտացորենի ապուր: Նման ուտեստը օգտակար կլինի նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում, քանի որ այն հարուստ է վիտամիններով: Փոքր երեխաները նույնպես շատ կսիրեն դա: Հավը հագեցնում է մարմինը սպիտակուցներով, իսկ եգիպտացորենը կերակուրին տալիս է ուրախ պայծառ գույն:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի ոտքեր կամ կրծքամիս - 0,5 կգ;
- - պահածոյացված եգիպտացորեն բանկայի մեջ - 250 գ;
- - կարտոֆիլ - 3 հատ;
- - փոքր սոխ - 2 հատ;
- - գազար - 1 հատ;
- - տապակելու համար արեւածաղկի ձեթ;
- - աղացած սեւ պղպեղ;
- - աղ;
- - համահայկական Pan.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավը լվացեք ծորակի ջրի մեջ և դրեք կաթսայի մեջ: Լցնել 2,5 լիտր ջուր և եփել: Հեռացրեք փրփուրը, ապա ջերմաստիճանը նվազագույնի հասցրեք և ծածկեք կափարիչով:
Քայլ 2
Այդ ընթացքում կարող եք պատրաստել բանջարեղեն: Կարտոֆիլը, սոխը և գազարը մաքրել և ողողել: Կարտոֆիլը մանր կտրատեք խորանարդի, գազարը կտրեց փոքր կտորների և սոխը կտրեց քառորդ օղակների:
Քայլ 3
Երբ հավը եփվի (ջուրը եփելուց 40 րոպե անց), այն կարելի է հանել տապակից և թույլ տալ, որ սառչի: Դրանից հետո կարտոֆիլը լցրեք արգանակի մեջ: Եռալուց հետո կրկին իջեցրեք ջերմաստիճանը և եփեք 15 րոպե, մինչև որ փափկի:
Քայլ 4
Թավայի մեջ լցնել արեւածաղկի ձեթը և լավ տաքացնել: Տեղադրել սոխը և տապակել մինչև կիսաթափանցիկ: Տեղադրել գազարը և տապակել սոխով 5-7 րոպե, մինչև ոսկեգույն դառնա: Վերջում ավելացնել սեւ պղպեղ և խառնել: Դրանից հետո սոխը և գազարի տապակը անմիջապես տեղափոխեք կարտոֆիլի վրա:
Քայլ 5
Այս անգամ հավը պետք է սառչեր: Կտրեք այն փոքր կտորների և ուղարկեք բանջարեղենով տապակ: Եթե միսը լավ է տարանջատվում ոսկորից, ապա այն կարելի է անմիջապես շպրտել:
Քայլ 6
Եռալուց 15 րոպե անց ստուգեք կարտոֆիլը. Եթե դրանք փափուկ են դառնում, ապա եգիպտացորենի բանկա բացեք և տեղափոխեք կաթսա (հեղուկի հետ միասին): Եռացնելուց հետո եփեք ուտեստը եւս 5 րոպե, իսկ հետո հանեք այն վառարանից:
Քայլ 7
Հավի եգիպտացորենի ապուրը կարող է անմիջապես լցվել մասերի մեջ: Առայել թարմ մաղադանոսով կամ սամիթով, քրուտոններով կամ թարմ հացով:
