Սեմինան մանկուց ծանոթ է, ինչ-որ մեկը սիրում է այն, բայց ինչ-որ մեկը ատում է այն: Բայց հացաթխման տորթը, անկասկած, շատերի համը կհամեցնի: Ստացվում է շատ քնքուշ, օդային և հալվում է բերանում:
Երբեմն դուք իսկապես ուզում եք ինքներդ ձեզ հաճելի բանով հաճելի լինել, բայց գնված տորթերը շատ բարձր կալորիականությամբ են, իսկ տնական տորթերի պատրաստումը երկար ժամանակ է պահանջում: Բայց կա մի հիանալի թխվածքաբլիթ բաղադրատոմս, որը արագ եփում է և հիանալի համ ունի:
Սեմինը ոչ միայն առողջարար է, այլև համեղ սննդային արտադրանք: Հիմնականում շիլան եփում են semolina- ից, այն լավ կլանված և մարսվում է ՝ մարմինը լցնելով ուժով և էներգիայով, քանի որ այն պարունակում է արժեքավոր բուսական սպիտակուց:
Բայց այս հացահատիկի օգնությամբ դուք կարող եք պատրաստել նուրբ տորթ, որն անկասկած կուրախացնի ձեզ և ձեր սիրելիներին, և նրանք անպայման կխնդրեն ձեզ կիսվել դրա պատրաստման գաղտնիքով: Այս հացահատիկի աղանդերը տարբեր համեր կունենա, եթե ժամանակ առ ժամանակ ներծծում եք նոր կրեմ:
Բաղադրությունը
- կեֆիր, 1 բաժակ;
- ալյուր, 1 բաժակ;
- semolina, 1 բաժակ;
- շաքար, 1 բաժակ;
- կարագ (կամ մարգարին), 100 գրամ;
- հավի ձու, 1 հատ;
- սոդա - դանակի հուշում;
- թթվասեր, 250 մլ;
- լոռամիրգ, 1 tbsp. գդալ;
- հատիկավոր շաքար, 1 tbsp. գդալ;
- արեւածաղկի ձեթ ՝ յուղելու համար
Բաղադրատոմսը
Նախ, պատրաստեք տորթերի համար պարզ մանանա: Վերցրեք semolina և լրացրեք այն թարմ կեֆիրով, խառնեք ամեն ինչ և մի կողմ դրեք, որ այտուցվի մոտ 20 րոպե:
Որքան շատ հացահատիկային այտուցներ ուռչեն, այնքան մանանն ավելի մեղմ կդառնա:
Խառնել բոլոր չոր կերակուրները ՝ շաքար, ալյուր, սոդա և մի քիչ աղ: Անկալի է անհապաղ վերցնել ավելի մեծ ուտեստներ, որպեսզի հետագայում առանց որևէ խնդրի կարողանաք դրան այլ ապրանքներ ավելացնել:
Հալեցնել կարագը և ավելացնել ձուն դրան: Թափահարեք և խառնուրդը լցրեք ուռած semolina- ի մեջ: Դրանից հետո կրկին լավ ծեծեք, իսկ հետո նրբորեն և աստիճանաբար ավելացրեք ալյուրը ՝ խառնելով մինչև որ հարթ դառնա, որպեսզի ուռուցքներ չլինեն:
Ձիթապտղը յուղել արեւածաղկի ձեթով և խմորը հավասարապես լցնել դրա մեջ:
Թխելու ժամանակը կախված կլինի ձեր վառարանից, պարզապես զգույշ եղեք, որ մանանան չվառեք:
Տորթը պատրաստելուց հետո թող այն ամբողջովին սառչի:
Այդ ընթացքում պատրաստեք կրեմը: Դա անելու համար պարզապես անհրաժեշտ է թթվասերի մեջ լոռամիրգ ավելացնել և հարել բլենդերով: Կարող եք պատրաստել ցանկացած այլ կրեմ ՝ ըստ ձեր ճաշակի ՝ հատապտուղներից, մրգերից, թթվասերից կամ ջեմից: Դուք նույնիսկ կարող եք համատեղել կրեմի մի քանի տարբերակ, ապա տորթն ավելի նուրբ ու անսովոր կստացվի:
Կտրեք մանանան երեք հավասար տորթերի մեջ և դրանք ազատորեն քսեք սերուցքով: Աղանդերային այս տորթը լցնել քերած շոկոլադով և ընկույզով: Սիսեռով տորթը սեղանին մատուցել մեծ, գեղեցիկ սկուտեղի վրա:
