Աղցանների ամենասիրված և ամենատարածված սոուսը մայոնեզն է, որը կարող եք պատրաստել ինքներդ ձեզ ՝ առանց որևէ հավելանյութերի կամ կոնսերվանտների: Տնային մայոնեզի համը զգալիորեն տարբերվում է խանութի մայոնեզից: Բացի այդ, խոհարարությունը երկար ժամանակ չի պահանջում, պարզապես անհրաժեշտ է սննդամթերքը լցնել բլենդերի մեջ և ծեծել այն:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 2 ձվի դեղնուց,
- 1 թեյի գդալ մանանեխ,
- 250 գ ձիթապտղի ձեթ,
- 1 թեյի գդալ Սահարա,
- աղ,
- մի քանի կիտրոնի հյութ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին քայլը ձվերը լվանալն է, չոր սրբելը և դեղնուցները սպիտակուցներից զգուշորեն առանձնացնելը: Ձեզ անհրաժեշտ է միայն դեղնուցները, որոնք պետք է լցնել խառնիչի բանկայի մեջ:
Քայլ 2
Այնտեղ ավելացրեք շաքար, աղ և մեկ թեյի գդալ մանանեխ:
Քայլ 3
Դրանից հետո քամեք կիտրոնի հյութ:
Քայլ 4
Դուք կարող եք սկսել հարածել ձեռքի բլենդերով, մինչդեռ աստիճանաբար ձիթապտղի յուղ լցնել բարակ հոսքի մեջ:
Քայլ 5
Beեծել այնքան ժամանակ, մինչեւ կազմվի միատարր խիտ զանգված ՝ սկսած հենց ներքևից և աստիճանաբար բարձրանալով ավելի բարձր:
Քայլ 6
Մեր հրաշալի սոուսը պատրաստ է, դուք կարող եք հագցնել ձեր աղցանը կամ պարզապես տարածել այն հացի վրա:
