Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում անուշահոտ և առասպելականորեն համեղ կարկանդակներ `երկու յուրօրինակ միջուկով: Նշենք, որ դրանք բավականին հեշտ է պատրաստել, արագ թխել, ինչպես նաև արագորեն ուտել: Այս թխած ապրանքները լավագույնս եփում են հանգստյան օրերին:
Դա անհրաժեշտ է
- • 50 գ Masha;
- • 400 գ բադի կրծքամիս;
- • 150 գ ջրիմուռ;
- • 1 սոխ;
- • 100 մլ: տաք ջուր;
- • 1 թեյի գդալ: Սահարա;
- • թեյի գդալ: աղ;
- • 1 թեյի գդալ: չոր խմորիչ;
- • 2 tbsp. լ սոյայի սոուս;
- • 200 գ ալյուր;
- • 6 tbsp. լ արեւածաղկի ձեթ;
- • վայրի սխտոր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ տրորածը, ավելացնել ջուրը, եփել մոտ 40 րոպե և սառը, հեղուկի ավելցուկը չորացնելով:
Քայլ 2
Tեռուցեք 2 ճաշի գդալ տապակի մեջ: լ արեւածաղկի ձեթ: Բադի միսը կտրատել բարակ կտորների մեջ, տաք յուղի մեջ դնել, համեմել սոյայի սոուսով, խառնել և տապակել քառորդ ժամ:
Քայլ 3
Սոխը դանակով մանրացրեք: Մի բաժակը միացրեք մի բաժակով խոտաբույսերով և ջրիմուռներով, համեմեք աղով և խառնեք:
Քայլ 4
Մի ամանի մեջ միացրեք տաք ջուրը, խմորիչը, 4 tbsp. լ յուղեր, աղ և շաքար: Ամեն ինչ խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ չամրացված բաղադրիչները լուծվեն: Դրանից հետո ավելացնել ալյուրը և խմորը հունցել: Ավարտված խմորը մի փոքր կստացվի, բայց այս գումարը բավարար կլինի երկու կարկանդակի համար:
Քայլ 5
Այսպիսով, պատրաստի խմորը կտրեք երկու հավասար մասերի: Երկու մասերն էլ գլորում ենք տորթերի մեջ:
Քայլ 6
Մեկ հարթ տորթի վրա դրեք թակած սոխի մի մասը և մանգի, ջրիմուռների և խոտաբույսերի խառնուրդ: Տորթի չորս եզրերը միացրեք լցոնման վրա ՝ կազմելով ուղղանկյուն կամ քառակուսի տորթ:
Քայլ 7
Մնացած սոխը և տապակած բադը դրեք երկրորդ փխրեցուցիչի վրա ՝ կրկին կազմելով կարկանդակ:
Քայլ 8
Ձևավորված կարկանդակները դրեք թղթի վրա ուղարկված թխում թերթիկի վրա և ուղարկեք ջեռոց: Թխել մոտ կես ժամ 160-180 աստիճան ջերմաստիճանում:
Քայլ 9
Պատրաստի կարկանդակները դնել տրորած, ջրիմուռներով և բադի կրծքամսով ամանի վրա, զարդարել մաղադանոսի ճյուղերով և մատուցել, մի փոքր սառը: Խորհուրդ է տրվում նաև այս կարկանդակների հետ մատուցել ձեր նախընտրած ապուրը կամ տաք արգանակը:
