Ձկով և մոցարելլայով աղցան ոչ միայն կբավարարի սովը, այլև կթարմացնի ամռան շոգ օրերին: Բաղադրիչների հյութալի հավաքածուն կխթանի և էներգիան կխթանի: Desiredանկության դեպքում արտադրանքի ստանդարտ փաթեթը կարելի է լրացնել կոտրիչներով կամ սոճու ընկույզներով:
Դա անհրաժեշտ է
- - կարմիր ձուկ (սաղմոն, սաղմոն կամ իշխան)
- - 5-6 բալ լոլիկ
- - աղ
- - 100 գ կապեր
- - 150 գ մոցարելլա պանիր
- - տերեւի աղցան
- - կիտրոնի հյութ
- - 1 tbsp. լ մանանեխ
- - 1 գլուխ կարմիր սոխ
- - բալզամիկ քացախ
- - ձիթապտղի ձեթ
- - 1 թեյի գդալ համեմունքներ աղցանի կամ պրովանսալ խոտաբույսերի համար
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք ձկան ֆիլեը բարակ շերտ կամ փոքր խորանարդի մեջ: Ձեռքերով պոկեք հազարի տերևները: Կարմիր սոխը կտրեք բարակ կես օղակների մեջ:
Քայլ 2
Բալի լոլիկը կարելի է թողնել ամբողջությամբ կամ կիսով չափ կիսել: Կտրեք մոցարելլան խորանարդի մեջ կամ գնդակի տեսքով օգտագործեք հատուկ պանիր:
Քայլ 3
Հազարի տերևների կեսը դրեք հարթ ափսեի վրա: Վերեւում դասավորեք կարմիր ձկների կտորներ և կարմիր սոխ:
Քայլ 4
Մի փոքր կիտրոնի հյութ ցանել աշխատանքային կտորին: Ավելացնել կապերներ և մոցարելլա պանիր: Theարդարել աղցանը բալի լոլիկով:
Քայլ 5
Dishաշատեսակը համեմեք ձիթապտղի յուղով և բալզամիկ քացախով: Ingredientsանկության դեպքում այդ բաղադրիչներից միայն մեկը կարող է օգտագործվել: Սնունդը կարելի է դնել ճաշատեսակի վրա շերտերով կամ նախապես խառնել աղցանի ամանի մեջ:
