Բոլոր բուսակերներին դուր կգա այս բաղադրատոմսը: Ի դեպ, սա լավ տարբերակ է «ճաշը գնալու» համար: Սմբուկով լոլիկները սննդարար են, համեղ, հեշտ: Եվ դուք կարող եք այն պարզապես սառը ուտել:
Դա անհրաժեշտ է
- Երկու ծառայությունների համար.
- - 100 գ ոլոռ;
- - 2 սմբուկ;
- - 2 մեխակ սխտոր;
- - 4 tbsp. ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- - մաղադանոսի 4 ցողուն;
- - 1 փունջ ցիլանտրո;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ;
- - 1 tbsp. մի գդալ գինու քացախ;
- - 1/2 թեյի գդալ աղացած պապրիկայի և չամանի սերմեր;
- - ծովային աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ներծծում են լակոտը մեկ գիշերվա ընթացքում: Դրանից հետո ջուրը քամեք, եռացրեք մի փոքր աղած ջրի մեջ մինչև փափկեցնի (60-90 րոպե), պարզապես մի եփեք չափազանց շատ:
Քայլ 2
Կտրեք սմբուկները խոշոր խորանարդի մեջ, տապակել ձիթապտղի յուղով մինչև ոսկե դարչնագույնը, համտեսել աղը, եփ գալ մինչև քնքշությունը: Սառը սմբուկը հովացրեք:
Քայլ 3
Կտրտեք սխտորի, մաղադանոսի, cilantro- ի մեխակները, ավելացրեք չաման, պապրիկա, կիտրոնի հյութ, քացախ:
Քայլ 4
Խառնել միասին լակոտը, սմբուկը և բուրավետ սոուսը: Անհրաժեշտության դեպքում աղ: Դնել սառնարան 2 ժամ, ուտեստը պետք է ներարկել:
