Ինչպես պատրաստել տապակած հորթի միս

Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել տապակած հորթի միս
Ինչպես պատրաստել տապակած հորթի միս

Video: Ինչպես պատրաստել տապակած հորթի միս

Video: Ինչպես պատրաստել տապակած հորթի միս
Video: Տապակած տավարի լյարդ սոխով Печень говяжья жареная с луком 2024, Երթ
Anonim

Տապակած հորթի միսը շատ համեղ, անուշաբույր և հագեցնող ուտեստ է, որը կարելի է մատուցել ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի ՝ բրնձի, կարտոֆիլի, հնդկացորենի, մակարոնեղենի հետ:

Ինչպես պատրաստել տապակած հորթի միս
Ինչպես պատրաստել տապակած հորթի միս

Դա անհրաժեշտ է

  • - 200 գ հորթի միս
  • - 60 գ գազար
  • - 65 գ սոխ
  • - 200 գ կարտոֆիլ
  • - աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի

Հրահանգներ

Քայլ 1

Նախ պետք է հորթի միսը լավ լվանալ սառը ջրի մեջ: Դրանից հետո կտրեք կտորներ և աղ:

Քայլ 2

Մենք տապակում ենք հորթի միսը միջին չափի ոսկորներով:

Քայլ 3

Տապակած տապը տաքացրեք, յուղով յուղեք և հորթի կտորներ դրեք: Միսը հաճախ պետք է շուռ տալ և լցնել տապակի ընթացքում առաջացած հյութով:

Քայլ 4

Եթե միսը տապակված է ջեռոցում, ապա տապակի մեջ լցնել յուղ և փոքր քանակությամբ ջուր, ամանները սերտորեն ծածկել կափարիչով և դնել ջեռոց:

Քայլ 5

Միջին շոգին հորթի միսը եփելու է մոտ 1-1,5 ժամ:

Քայլ 6

Միսը և արգանակը համտեսելու համար: Միսը պետք է մի քանի անգամ լցնել տապակի մեջ ձեւավորված արգանակով, ապա այն շատ հյութեղ կլինի:

Քայլ 7

Պատրաստի հորթի միսը կտրեք բարակ շերտերի վրա, գեղեցիկ դրեք այն ափսեի մեջ, լցրեք տապակման ընթացքում առաջացած մսի հյութի վրա, վրան դրեք գազար և սոխ, կտրեք շրջանակների մեջ և տապակեք մեկ այլ տապակի մեջ:

Քայլ 8

Հորթի միսը սեղանին կարելի է մատուցել միայնակ կամ կոպիտ կտրատած տապակած կարտոֆիլով:

Խորհուրդ ենք տալիս: