Այս հեշտությամբ պատրաստվող կարկանդակը առավել մատչելի բաղադրիչներով արժանի է տեղ զբաղեցնել ամենօրյա ընտրացանկում և տոնական սեղանի վրա:
Դա անհրաժեշտ է
- - ձու - 4 հատ;
- - պրեմիում ալյուր - 210 գ;
- - կաթնաշոռ 9% - 400 գ;
- - կարագ - 160 գ + բորբոսը յուղելու համար;
- - շաքար - 145 գ;
- - սոդա - 9 գ;
- - կիտրոնի հյութ - մարել սոդա;
- - աղ - դանակի հուշում;
- - վանիլին - դանակի հուշում:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սառեցրեք յուղը և քերեք սառը քերիչի վրա: Դրան ավելացրեք ալյուր նախապես մարված սոդայով, աղով և 50 գ շաքարով: Ձեռքերով արագ ամեն ինչ մանրացրեք կարագի փշրանքների մեջ:
Քայլ 2
Կաթնաշոռը խառնիչով խառնել (պարզապես խառնել, չխփել!) Մնացած շաքարով, ձվերով և վանիլով:
Քայլ 3
Մենք վառարանը դնում ենք տաքացնել մինչև 180 աստիճան: Դրեք յուղի փշրանքների կեսը յուղացված վիճակում, շաղ տալ այն ՝ կազմելով կողմերը: Դրեք միջուկը վերևում և շաղ տալ այն փշրանքների մնացած կեսին: Մենք ուղարկում ենք այն կես ժամ տաքացրած վառարան: Մենք շոռակարկանդակ ենք կտրում միայն այն ժամանակ, երբ այն ամբողջովին սառչել է: Բարի ախորժակ!
