Այս աղանդերի անունն ինքնին խոսում է: Լիզեք ձեր մատների վրա բլիթները զարմանալի համ ունեն: Նաև հսկայական գումարածն այն է, որ այն շատ հեշտ է պատրաստել: Համաձայնեք, որ առաջին հերթին հենց դրան են ուշադրություն դարձնում տանտիրուհիները:
Դա անհրաժեշտ է
- - ալյուր - 1 բաժակ;
- - կարագ - 120 գ;
- - շաքար - 4 ճաշի գդալ:
- Քաղցրավենիքի կրեմ ՝
- - կարագ - 50 գ;
- - խտացրած կաթ - 400 գ:
- Հարդարման համար.
- - կաթնային շոկոլադ - 150 գ;
- - պնդուկ - 30 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խորը ամանի մեջ մաղված ցորենի ալյուրին ավելացնել մանր կտրատած կարագ: Ստացված խառնուրդը մանրակրկիտ ֆունտով պատրաստեք, ապա դրա մեջ ավելացրեք հատիկավոր շաքար: Հունցել միատարր խմոր:
Քայլ 2
Ձևավորված խմորը տեղադրելով պատրաստված թխում տակի հատակի վրա, պատառաքաղով մի քանի ծակ կատարեք դրա վրա, ապա ուղարկեք ջեռոց, որի ջերմաստիճանը 180 աստիճան է և թխեք 15-20 րոպե, այսինքն, մինչև տորթը ծածկված է ոսկեգույն շագանակագույն ընդերքով: Հենց դա պատահի, հացաթխման արտադրանքը հանեք ջեռոցից և թողեք, որ ամբողջովին սառչեն ձուլվածքի մեջ:
Քայլ 3
Մինչ խմորեղենը սառչում է, պատրաստեք կրեմ ապագա թխվածքաբլիթների համար «Լիզեք ձեր մատները»: Դա անելու համար փոքր կաթսայում կարագը խառնել խտացրած կաթի հետ: Desiredանկության դեպքում ավելացնել հատիկավոր շաքար: Ձևավորված զանգվածը դնելով վառարանի վրա, եփեք այն ցածր կրակի վրա `անընդհատ խառնելով, մինչև այն եռա: Դրանից հետո կրակը նվազեցրեք ցածր մակարդակի վրա և եփեք այս խառնուրդը մինչև որ խտանա, այսինքն ՝ 5-8 րոպե:
Քայլ 4
Ստացված կրեմը հավասար շերտի մեջ դրեք հովացվածի վրա և հանեք բորբոսից: Այս զանգվածի ամրացումից հետո պնդուկները դրեք աղանդերի համար և լցրեք դրանք նախապես հալված կաթնային շոկոլադով: Բուժումը սառեցնելուց հետո այն մատուցեք սեղանին: Լիզեք ձեր մատների թխուկները պատրաստ են:
