Նրբաբլիթներ, նրբաբլիթներ ՝ ինչպես մեծահասակները, այնպես էլ երեխաները սիրում են դրանք: Դրանք հեշտ է պատրաստել և շատ հագեցնող: Խոհարարության բաղադրատոմսերը շատ են, մեկը սիրում է փարթամ, և մեկը նուրբ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գրամ կեֆիր
- - 1 թեյի գդալ շաքար
- - 1 թեյի գդալ բուսական յուղ
- - 150 գրամ ալյուր
- - սոդա
- - աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք մի բաժակ և մեջը կեֆիր լցրեք: Կեֆիրը պետք է լինի սենյակային ջերմաստիճանում: Նրբաբլիթ պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել ոչ միայն կեֆիր, այլ նաև խմորված ցանկացած կաթնամթերք: Հաջորդը, դրան համտեսելու համար ավելացրեք շաքար և աղ: Լավ խառնել: Թողեք խմորը 20 րոպե մնա, այն պետք է մի փոքր տեղավորվի: Դա պետք է արվի, որպեսզի նրբաբլիթն ավելի շքեղ դառնա:
Քայլ 2
Հաջորդը, մեր խմորին ավելացնել անմիջապես մաղած ալյուրը և անմիջապես սոդան: Սոդան ավելացնելու համար հարկավոր է ավելացնել կես թեյի գդալ կամ դանակի ծայրին, որպեսզի այն չչարաշահի: Ալյուրը չպետք է լինի ճիշտ 150 գրամ: Դրա քանակը կախված է կեֆիրի խտության աստիճանից: Որքան ավելի հաստ է, այնքան քիչ ալյուր պետք է լցնել: Խմորը մանրակրկիտ խառնել և թողնել մի փոքր ավելի կանգնել (կարող եք նույնիսկ ծածկել սրբիչով) մոտ 20 րոպե:
Քայլ 3
Հաջորդը, միացրեք վառարանը միջին կրակի վրա: Մենք դրա վրա տապակ ենք դնում եւ մի փոքր բուսական յուղ լցնում: Երբ յուղը տաք է, խմորը փոքր կաթիլներով կամ շրջանակներով տարածեք տապակի մեջ: Նրբաբլիթներն ավելի հոյակապ դարձնելու համար նույնիսկ ավելի լավ է ծածկել տապակը կափարիչով:
Քայլ 4
Նրբաբլիթների պատրաստակամությունը կարելի է տեսնել մի քանի րոպեից ՝ դրանք թիակով շրջելով: Նրբաբլիթները կարելի է մատուցել թթվասերով կամ ջեմով: Ընդհանրապես, այն, ինչ ձեզ դուր կգա, կանի:
