Դիետիկ սնունդ 2024, Նոյեմբեր

Տիրոլյան կարկանդակները պատկանում են այսպես կոչված «վիեննական խմորեղեններին», չնայած դրանք պատրաստվում են ոչ միայն Ավստրիայում: Սովորաբար, Տիրոլյան կարկանդակները օգտագործում են կեքսի նման խմոր և քաղցր միջուկ: Որոշ ալպյան շրջաններում կարող եք նաև փորձել այս տորթերը որպես հիմնական ուտեստ:

Այս ավանդական իսպանական բարակ փխրուն թխվածքաբլիթը համով նման է փխրուն պաղպաղակի վաֆլի կոն: Դա անհրաժեշտ է 25 կտորների համար. - 50 գ յուղ; - 2 միջին սկյուռ; - 60 գ շաքարավազ; - 60 գ ալյուր: Հրահանգներ Քայլ 1 Առաջին հերթին, բոլոր բաղադրիչները պետք է լինեն սենյակային ջերմաստիճանում, այնպես որ մենք դրանք նախապես հանում ենք սառնարանից:

Կարտոֆիլը, թերեւս, ամենատարածված ապրանքն է, որն օգտագործվում է տնային տնտեսուհիների կողմից: Պյուրե կարտոֆիլը, տապակած կարտոֆիլը և բաճկոնի կարտոֆիլը ամուր տեղավորվել են մեր սեղանի վրա: Բայց այս ցուցակը կարելի է բազմազանեցնել մի փոքր ջանք գործադրելով:

Լավաշը համընդհանուր արտադրանք է: Այն կարելի է ուտել առանց հավելումների: Այն լավ համադրվում է տարբեր խոտաբույսերի, մսամթերքի հետ: Պիտայի հացով կարելի է ստեղծել տարբեր խոհարարական հրաշքներ: Դա անհրաժեշտ է բարակ պիտա հաց - 1 թերթ, պինդ պանիր - 50 գ, երշիկեղեն - 4 հատ, կարտոֆիլ - 4 հատ, մաղադանոս կամ սամիթ կանաչիներ - մի փունջ, բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ, կարագ - 1 ճաշի գդալ, աղ եւ պղպեղ

Իր ճարպի ցածր պարունակության և սպիտակուցի մեծ քանակի պատճառով նապաստակի միսը դիետիկ է: Այս միսը շատ հարուստ է PP վիտամիններով, ինչպես նաև կալցիումով, ֆոսֆորով, մագնեզիումով և կալիումով, որոնք այնքան անհրաժեշտ են հատկապես աճող մարմնի համար: Նապաստակի միսը բացի իր սննդային հատկություններից, շատ հեշտ է պատրաստել և անմոռանալի համեղ:

Նապաստակի միսը լավ է ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների համար: Այն լայնորեն օգտագործվում է դիետիկ սնունդ պատրաստելիս, քանի որ իր կազմի մեջ պարունակվող սպիտակուցները շատ ավելի լավ են կլանում մարդու մարմինը, քան խոզի կամ տավարի սպիտակուցները:

Թթվասերի մեջ շոգեխաշած խոզի միսը այս տեսակի մսի դասական պատրաստման տարբերակներից մեկն է: Հեշտ պատրաստվող, բայց ոչ պակաս համեղ այս ուտեստը կլինի սեղանի արժանի զարդարանք և կուրախացնի ինչպես հյուրերին, այնպես էլ տան տերերին: Դա անհրաժեշտ է 500 գ խոզի միս

Նապաստակի միսը, և հատկապես դրա ճարպը, ունի թեթևակի, բայց ևս նկատելի, յուրահատուկ հոտ: Հետեւաբար, ամենալավը նապաստակից համեմունքներով տապակած կամ շոգեխաշած ուտեստներ պատրաստելն է ՝ սոխ, պղպեղ (նախընտրելի է կարմիր), օգտագործել բեկոն, տարբեր սոուսներ:

Եթե դեռ չեք յուրացրել մակարոնեղենի այս պարզ և համեղ սոուսները, շտկեք այն հիմա: Ավելին, դրանք պատրաստվում են շատ պարզ: Պեստոյի սոուս - մի բաժակ թարմ ռեհան; - 3 tbsp. սոճու ընկույզ; - ընկույզի քառորդ բաժակ; - 1 թեյի գդալ կոպիտ ծովային աղ

Տապակած նապաստակը այն ուտեստն է, որը հարմար է տնային ընթրիքին և տոնական սեղանին: Մսի և բանջարեղենի համադրության շնորհիվ տապակածը շատ գոհացուցիչ է և շատ անսովոր համով: Դա անհրաժեշտ է - նապաստակի դիակ - 1 հատ; - շաքար - 1 ճաշի գդալ

Նապաստակի միսը համարվում է դիետիկ: Այն ունի հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցի և էական ամինաթթուների բարձր պարունակություն: Վիտամինների և հանքանյութերի կազմի առումով նապաստակի միսը գերազանցում է մսի այլ տեսակները: Իր բարձր կենսաբանական արժեքից ելնելով, նապաստակի միսը խորհուրդ է տրվում ներառել սննդակարգում տարբեր տարիքի մարդկանց համար, ինչպես նաև օգտագործել բժշկական սննդի մեջ:

Նուրբ, դիետիկ նապաստակի միսը այս գլորում հաջողությամբ զուգորդվում է անուշաբույր ձվածեղի և հավասարապես առողջ արտիճուկի հետ: Շատ գեղեցիկ ուտեստ, որը կարող է զարդարել ցանկացած տոնական սեղան: Դա անհրաժեշտ է - 750 գ նապաստակ; - 225 գ հում ապխտած խոզապուխտ

Նախաճաշը անկողնում մի ամբողջ ծես է ՝ ռոմանտիկ և գեղեցիկ, որը տրամադրում է լավ տրամադրության և էներգիայի վճար ամբողջ օրվա համար: Կարևոր է, որ անկողնում նախաճաշը դառնա հաճելի անակնկալ, ուստի պետք է հաշվի առնել ձեր ամուսնու նախասիրություններն ու նախասիրությունները:

Ձմռանը մարինացված ճակնդեղի բլանկները օգտագործվում են վինեգրետի և բորշի համար: Բանջարեղենը համեղ է նաև որպես սառը կծու նախուտեստների հիմք: Etsակնդեղը կարելի է արագ եփել, մի քանի ժամ անց դրանք մատուցվում են որպես նախուտեստ կամ որպես մսի կողմնակի ճաշատեսակ, կամ դրանք կարող են գլորվել բանկաների մեջ:

Հաճելի է սիրելի մարդու համար հաճելի բան անել: Մարդուն ուրախացնելու բավականին պարզ, բայց ոչ ամենասովորական տարբերակն է շուտ արթնանալը և առողջ, բերանով նախաճաշ պատրաստելը: Դա անհրաժեշտ է կաթնաշոռ - 100 գ, պանիր - 30 գ, հավի ձու - 3 հատ, ձիթապտղի յուղ - 1 ճաշի գդալ սխտոր - 1 կտոր, կանաչի - 3-4 ճյուղ, աղ `ըստ ճաշակի նարնջի հյութ - 1 tbsp

Տուլայի կոճապղպեղը հայտնի է ոչ միայն զարմանալի համով, այլ նաև իր տպագրություններով, որոնք պատրաստվում են հատուկ ձևերի միջոցով: Նույնիսկ եթե ձեր սեփական կոճապղպեղը օրիգինալ օրինակով պատրաստելու միջոց չկա, միևնույն է, թխելու համը կմնա արտասովոր:

Համեղ և առատ նախաճաշը կծառայի որպես ուրախ հաջորդ օրվա տրամադրություն: Առավոտյան միշտ բավականաչափ ժամանակ չկա որոշ բարդ ուտեստ պատրաստելու համար: Հետեւաբար, լավագույնը համեղ բան պատրաստելն է, բայց հասարակ բաղադրատոմսով: Հատկապես հայտնի են նախաճաշի նման բաղադրատոմսերը, ինչպիսիք են զանազան ձվածեղները, սենդվիչները, քրուտոնները, խառնած ձվերը:

«Allիծեռնակի բույնը» գեղեցիկ և համեղ ուտեստը տոնական սեղանի վրա տպավորիչ կանդրադառնա ինչպես տաք ուտեստ, այնպես էլ սառը նախուտեստ: Ձեզ հարկավոր է. 500 գրամ աղացած միս (տավարի կամ խոզի միս, երկուսն էլ կարող եք անել 1: 1 հարաբերակցությամբ)

Խոհարարության մեջ պանիրը կարելի է համարել հիմնական արտադրանքներից մեկը, քանի որ այն օգտագործվում է գրեթե բոլոր կատեգորիաների ուտեստներ պատրաստելու համար ՝ աղանդերից մինչև առաջին ուտեստ: Այն լավ է համակցվում բանջարեղենի հետ: Բաղադրությունը:

Փոքր, երիտասարդ ցուկկինին իդեալական է նավակներով լցոնման համար: Նման ուտեստի բաղադրատոմսեր կան աշխարհի շատ խոհանոցներում: Այս կերակուրը հատկապես սիրում են միջերկրածովյան երկրներում: Իտալական ոճով լցոնված ցուկկինի Իտալացի տնային տնտեսուհիները սրտանց, արագ և անուշաբույր ուտեստների մեծ սիրահարներ են:

Zուկկինի պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան տարբեր ձևերով, դրանց հիանալի համը ստեղծելու համար: Եկեք սովորենք, թե ինչպես պատրաստել ցուկկինին ամբողջական լոլիկով և պանրով: Դա անհրաժեշտ է - 2 ցուկկինի; - 80 գրամ թթվասեր; - 2 մեխակ սխտոր

Տարբեր միջուկներով լցոնված ցուկկինը շատ սիրված ուտեստ է, հատկապես ամռանը, երբ մեծ քանակությամբ մրգեր են վաճառվում, և դրանց գինը շատ մատչելի է: Կա մեծ քանակությամբ լրացման տարբերակներ, որոնք կարող են օգտագործվել ցուկկինի լցնելու համար: Առաջարկում եմ փորձել դրանցից մեկը:

Pickանկացած թթու բանջարեղեն ունի սուր, քաղցր և թթու համ և լավ է համակցվում խորոված մսի հետ: Դարձագնդակը բացառություն չէ: Դիվերսիֆիկացրեք ձեր ձմեռային սեղանը և եփեք թթու դդմիկ: Դա անհրաժեշտ է - 1 կգ դդմիկ; - 4 մեխակ սխտոր; - 1 թերթ ծովաբողկ

Կաղամբի կաղամբի անսովոր համադրությունը սմբուկով կօգնի նրանց, ովքեր կուշտ են սովորական թթուներով: Կաղամբով և գազարով լցոնված սմբուկն ունի անսովոր համ, որը դուր կգա գուրմաններին: Դա անհրաժեշտ է - սմբուկ (2 կգ); - կաղամբ (500 գ)

Աղցանը պարունակում է քվինոա, որն առանձնանում է զգալի սպիտակուցային պարունակությամբ և ցածր կալորիականությամբ, և նպաստում է մարդու մարմնից վնասակար նյութերի օգտագործմանը: Քվինոայի համադրությունը ավոկադոյի և լոլիկի հետ աղցանը դարձնում է ոչ միայն հագեցնող, այլև առողջարար:

Պահածոյացված դդմիկը հրաշալի և շատ յուրօրինակ նախուտեստ է, որը լավագույնս լրացնում է տարբեր ուտեստներ, հատկապես անթթխմոր կամ նիհար: Դա անհրաժեշտ է - դդմիկ; - սխտոր - 1,5 կգ; - ծովաբողկ տերևներ - 8 գրամ; - թարմ մաղադանոս և նեխուր - 10 գրամ

Դդմի համը շատ նման է ցուկկինիին, բայց ավելի անուշաբույր և փափուկ: Շատ հաճախ թթուներին ավելացնում են երիտասարդ դդմիկ: Խառը բանջարեղենի բանկայի մեջ դրանք ոչ միայն շատ գեղեցիկ են թվում, այլև շատ համեղ: Բացի այդ, դդմիկը կարելի է պատրաստել որպես տաք երկրորդ կերակուր:

Կաթնաշոռով կաթսա ինքնին բավականին պարզ է, այն պատրաստվում է կաթնաշոռից, ձվից և շաքարից: Բայց սովորական համեմունքին համեմունք կարող եք ավելացնել `պատրաստելով այն էկզոտիկ մրգով, մասնավորապես` կրծքամիսով: Դա անհրաժեշտ է Չորս մատուցումների համար

Նուրբ, օդային, համասեռ համադրությամբ և ախորժելի ոսկեգույն կեղևով. Ահա թե ինչպես է ստացվում կաթնաշոռային տապակը ըստ այս բաղադրատոմսի: Դա անհրաժեշտ է - 800 գ թարմ կաթնաշոռ `5% յուղայնությամբ; - 3 մեծ ձու; - 1 ձվի դեղնուց ՝ խոզանակելու համար

Ամանակակից սնունդը շարունակական քիմիա է, ավագ սերունդը սիրում է բողոքել: Ձեր տատիկը դժվար թե հավաներ մեր օրերում այդքան սիրված մոլեկուլային խոհանոցը, որում ուտեստները պատրաստում են ոչ թե խոհարարները, այլ քիմիկոսները: Բանանի համով ձվածեղ կամ ելակով քողարկված ծովատառեխ - այս ամենը շատ ավելի հետաքրքիր է թվում, քան լուծումների գույնը փոխելու փորձերը, որոնք քիմիայի ուսուցիչը ցույց է տալիս առաջին դասին:

Մոլեկուլային խոհանոցը գիտության և խոհարարության կատարյալ սինթեզն է: Այն ստեղծվել է զարմացնելու համար ոչ միայն ուտեստները, այլև դրանց պատրաստման եղանակները: Մոլեկուլային խոհանոցով զբաղվող անձը պետք է լինի ոչ միայն խոհարար, այլև քիմիկոս, կենսաբան և ֆիզիկոս:

Շատ յուրօրինակ ու եզակի ուտեստ, որը հարմար է տոնական սեղանի համար: Անսովոր համն ու զարմանալի բույրը կզարմացնեն նույնիսկ ամենաբարդ գուրմանին: Դա անհրաժեշտ է - 300 գ արտիճուկ; - 1 կիտրոն; - 15 գ հատիկավոր շաքար; - 100 գ սպիտակ շոկոլադ

Պարզվում է `նռան մարինադի մեջ գառն աներևակայելի փափուկ, հյութալի և անուշաբույր է: Ես առաջարկում եմ այս ուտեստը պատրաստել խորովածի կամ ածուխի վրա: Սննդամթերքի նշված քանակը բավարար է 3-4 ծառայելու համար: Դա անհրաժեշտ է - գառ (ֆիլե) - 1 կգ

Հրաշք - սրանք տարբեր լցոնումներով դաղստանյան կարկանդակներ են, որոնք թխվում են չոր տապակի մեջ, իսկ հետո յուղով յուղով յուղում: Այս խմորեղենն առանձնանում է ոչ միայն իր գերազանց համով, այլև պատրաստման հեշտությամբ: Խմորի համար անհրաժեշտ է 0,5 լ կեֆիր, 3-4 բաժակ ալյուր, 0,5 թեյի գդալ սոդա, 1-2 ճաշի գդալ շաքար, աղ, 1-2 ճաշի գդալ մարգարին կամ կարագ:

Zrazy- ը լեհերեն բառ է: Դա նշանակում է «կտրված կտոր»: Նախկինում այն պատրաստվում էր մսի շերտերից: Modernամանակակից տնային տնտեսուհիները պատրաստում են նման ուտեստ աղացած միսից `բանջարեղեն, միս, ձուկ: Աղացած միսից տորթեր են պատրաստում, մեջտեղը լցնում լցնում ու կարկանդակի նման գլորում:

Գործնականում չկան մարդիկ, ովքեր կհրաժարվեին փխրուն բուրավետ ընդերքով և նուրբ պղպեղով թխած հավից: Հավի միսը բազմակողմանի արտադրանք է, որից կերակուրները ներկա են ոչ միայն ամեն օր, այլ նաև արձակուրդներին: Հավը նաև դիետիկ միս է, ուտեստը կարող է օգտակար լինել, եթե չլարեք այն մայոնեզով և համեմունքներով:

Ձեզ կարող է դուր գալ այս ուտեստը, քանի որ միսը թխելիս, մայոնեզի շերտի շնորհիվ, ձեզ հարկավոր չէ վերահսկել դրա վիճակը: Այն չի այրվի կամ չորանա: Տապակելիս նույնպես չի պահանջվում միսը հյութով ջրել: Դա անհրաժեշտ է - պղպեղ; - աղ

Նրբաբլիթներն արդեն դարձել են ցուկկինի ուտեստների դասական տեսակներ: Չնայած բանջարեղենն ինքնին աննկատելի է ինչպես արտաքին տեսքով, այնպես էլ համով, պարզվում է, որ դրանք հագեցնող են և որոշ չափով բնօրինակ: Հեշտ է պատրաստել և տեղին նույնիսկ տոնական սեղանի վրա:

Venեռոցում թխած բանջարեղենը ավելի համեղ է, քան խաշած բանջարեղենը և շատ ավելի առողջ, քան տապակածը: Այս պատրաստումը բարձրացնում է սննդի բնական համը, կարամելացնում է բնական շաքարերը ՝ բանջարեղենին տալով քաղցր համ և փխրուն ընդերք: Ինչպես թխել բանջարեղենը վառարանում Theեռոցում կարող եք թխել ոչ միայն սոխ, գազար, կարտոֆիլ, ցուկկինի և պղպեղ, այլ նաև կանաչ լոբի, ծնեբեկ, բազուկ, բրոկկոլի, ծաղկակաղամբ կամ բրյուսելյան ծիլեր:

Պահպանման համար հարմար է ցուկկինի բազմազանություն. Երկուսն էլ `նուրբ մաշկ ունեցող երիտասարդներ, և մեծ գերհասունները` մեծ սերմերով: Վերջինից միայն մաքուր խառնուրդն է, որ բանկաների մեջ կմնա սղոցով կամ խորանարդով: Դդմի խավիար Բաղադրությունը:

Կծու տավարի միսով ասիական աղցանը կարող է անցնել թեթև հիմնական կերակուրի համար, քանի որ պարզվում է, որ այն բավականին հագեցնող է ձվերի և մսի շնորհիվ: Իսկ հատուկ սոուսների ավելացումը ուտեստի համը դարձնում է ասիական: Եթե դուք հետևեք բաղադրատոմսում նշված համամասնություններին, ապա աղցանը կստացվի զգայունորեն կծու:

Նախաճաշին կարող եք պատրաստել ոչ միայն շիլա կաթով և թեյի համար տարբեր սենդվիչներ, այլ նաև ցուկկինի աղացած միսով: Պարզվում է, որ ուտեստը շատ համեղ է և հեշտ պատրաստվող: Լավագույնը մատուցվում է թթվասերով: Դա անհրաժեշտ է 150 գրամ խոզի միս, 100 գրամ հորթի կամ հավի մսով, մեկ սոխ, մի քիչ աղ մի քիչ աղացած պղպեղ, երկու փոքրիկ ցուկկինի, 4 ճաշի գդալ հացաթխում բուսական յուղ Հրահանգներ Քայլ 1 Մսը կտրեց փոքր կտորների և դրեց բլենդերի մեջ:

Ամառը գալիս է. Ժամանակն է խնջույքների, լեռներում կամ անտառում արշավների: Խորովածը համարվում է նման տոնի անփոփոխ հատկանիշ: Այս ուտեստի համար միս պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Օրինակ ՝ այն կարելի է մարինացնել գինու մեջ: Դա անհրաժեշտ է 2 կգ խոզի միս

Սովորաբար տնային տնտեսուհիները վստահում են ավանդական մրգերին, որոնք փորձարկվել են ժամանակի ընթացքում, համառ են համով և հայտնի են խոհարարության մեջ օգտագործմամբ: Հաճախ բաց թողնելով ոչ պակաս օգտակար, նախկինում չտեսնված նմուշներ սովորելու և փորձելու հնարավորությունը:

Puerh- ը չինական թեյերի ամենատարածված տեսակներից մեկն է: Սա արտասովոր ֆերմենտացված արտադրանք է, որն ունի եզակի հատկություններ: Հետեւաբար, այն կոչվում է երիտասարդության, գեղեցկության և ներդաշնակության թեյ: Առանձնանում են Shu- ն և Sheng pu-erh- ը, թեյի սորտերը մի քանի տարբերություն ունեն:

Ոչ մի տնային տնտեսուհի չի կարող անել առանց սոխի խոհանոցում: Սոխը առավել մատչելի և ամենաէժան արտադրանքն է, որն ունի եզակի օգտակար հատկություններ: Ի սկզբանե հայտնվելով Ասիայում, սոխը, սխտորը և հարակից բույսերը երկար ժամանակ օգտագործվել են տեղի բնակչության կողմից որպես բնական հակաբիոտիկ:

Որպես կանոն, խոզի ճարմանդը շատ է սիրում պատրաստել Գերմանիայում և Չեխիայում: Այնտեղ այն թխում է ջեռոցում և մատուցվում քաղցր և թթու սոուսով: Ռուսերենով հեշտ է խոզի ճարմանդ պատրաստել: Theաշատեսակը կստացվի շատ բուրավետ, փափուկ և համեղ: Դա անհրաժեշտ է խոզի ծնկ (1 կգ)

Խոզի միսը կարող է մատուցվել ոչ միայն տաք, այլ նաև սառը, որպես հոյակապ և հագեցնող նախուտեստ: Այս բաղադրատոմսի համաձայն եփած բռունցքը գերելու է ձեր սիրելիներին իր հիանալի համով և աննկարագրելի բույրով: Դա անհրաժեշտ է - խոզի կոճ (հետեւի մաս) - 1 հատ

Ապխտած բեկոնը ամենահամեղ նրբություններից մեկն է: Եթե դուք չեք ցանկանում տարիներ շարունակ սպասել տատիկիդ բեկոնի բաղձալի «շմատով» ծանրոցին, եփեք այն ինքներդ, դրանով կուրախանաք ինչպես ձեզ, այնպես էլ ձեր սիրելիներին: Դա անհրաժեշտ է Ճարպ բուրավետ ոլոռ սեւ պղպեղի եգիպտացորեն Բեյ տերև չոր մեխակ սխտոր աղ ջուր Հրահանգներ Քայլ 1 Կտրեք բեկոնը սովորական քառակուսի կամ ուղղանկյուն կտորների:

Առաջին շան բաղադրատոմսերը հայտնվեցին Չեխիայում, դրանք շատ արագ տարածվեցին Ռուսաստանում, Գերմանիայում և այլ երկրներում: Դոնդողացված միսը և այս մսի մի կտորը կդառնան Ամանորի սեղանի շքեղ զարդարանք, իհարկե, եթե պատշաճ կերպով պատրաստեք շյուղը և ժամանակ տրամադրեք այն պատրաստելուն:

Անկանու՞մ եք եփել միս ուտեստ, որը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի: Խոզի միսը թխել լոլիկի մարինադի մեջ: Միսը կլինի փափուկ և անուշաբույր: Առաջարկվող բաղադրատոմսով պատրաստված խոզի ճարմանդը հարմար է ոչ միայն ընտանեկան ընթրիքի, այլև հյուրեր ընդունելու համար:

Volnushki- ն համարվում է պայմանականորեն ուտելի սունկ: Հետեւաբար, այս սնկով աղը հանելու համար անհրաժեշտ է դրանք պատշաճ կերպով պատրաստել ընթացակարգին: Եթե ալիքները աղելու առաջին անգամն եք, ընտրեք տաք պահածոյացման եղանակ: Դա անհրաժեշտ է - 1 կգ ալիք

Եթե հնարավորություն չունեք այցելել երկրներ, որտեղ արքայախնձորն ու կիվին ազատորեն աճում են տան բակում, այս աղցանի էկզոտիկ համն ու արևադարձային տեսքը կխթանի ձեզ նույնիսկ ամենամութ օրը: Դա անհրաժեշտ է - Կոլխոզնիցայի բազմազանության 2 սեխ (յուրաքանչյուրը մոտ 500 գ)

Թունա աղցանը ամենատարածված ձկան աղցանն է: Ի վերջո, թունա միսը բավականին ճարպոտ է, դրա մեջ փոքր ոսկորներ չկան, այն իդեալական է աղցանների համար: Հաճախ ուտեստները պատրաստում են պահածոյացված թյունոսից, բայց դուք կարող եք նաև պատրաստել օրիգինալ ուտեստ թարմերով ՝ այն լրացնելով թարմ սեխով և անուշահոտ սոուսով:

Դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել տոնական սեղանը `շշի մեջ դոնդողանման միս պատրաստելով: Սա և՛ մատուցման գեղեցիկ եղանակ է, և՛ հարմար պահեստավորում, եթե սառնարանը լի է, և բացի այդ, անհրաժեշտ չէ հատուկ ուտեստներ ընտրել դոնդողացված միսը սառեցնելու համար:

Սոխով ապուրը, չնայած պատկանում է ֆրանսիական խոհանոցին, տարածված է շատ երկրներում: Onceամանակին աղքատների սնունդը, այն այժմ դարձել է համեղ ուտեստ, որն առաջարկում են աշխարհի ռեստորանները: Սոխով ապուրը դյուրին է ստամոքսի վրա, բայց միևնույն ժամանակ սննդարար:

Թզուկները իտալական պելմենի են: Theաշատեսակի անվանումը գալիս է «nocca» բառից, ինչը իտալերեն նշանակում է «բռունցք»: Նրանք կարող են ծառայել որպես անկախ ուտեստ և որպես կողմնակի ճաշատեսակ մսով և ձկան կերակրատեսակների համար: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար

Պատրաստվելով ցանկացած տոնի ՝ յուրաքանչյուր տանտիրուհի ցանկանում է զարմացնել տան անդամներին և հյուրերին անսովոր և համեղ ուտեստներով: Աղցանները հատուկ տեղ են գրավում տոնական սեղանի վրա. Դրանք կարելի է պատրաստել մսից, ձկներից, խեցգետնի ձողերից, լյարդից, սնկից և այլն:

Նախաճաշը օրվա ամենակարևոր կերակուրն է: Սրտանց և համեղ ՝ այն ոչ միայն ձեզ էներգիա կխնայի ամբողջ օրվա համար, այլև կխթանի իմունային համակարգը, ինչը հատկապես կարևոր է աշնանը և ձմռանը, երբ գրիպն ու մրսածությունը բառացիորեն հարձակվում են բոլոր կողմերից:

Ընկույզի կանաչ ջեմը ոչ միայն գերազանց համ ունի, այն կարող է անգնահատելի օգուտներ բերել մարմնին: Այս կախարդական նրբությունն ունի հակաբորբոքային, մանրէասպան և հակասլերոտիկ ազդեցություն: Ընտանիքին տրվեք ընկույզի տնական մուրաբայով: Ընկույզ ընտրելը և ուտեստներ պատրաստելը Ընկույզի մուրաբան հարուստ է oleic և linoleic թթուով, մագնեզիումով, պղնձով, յոդով, ցինկով, ֆիտոնսիդներով, PP, C և B խմբի վիտամիններով:

Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի իր պատրաստման գաղտնի մեթոդը, բայց դրա մատուցման եղանակը նույնքան կարևոր է հաջողության համար: Խոհարարական ամսագրերը դիտելիս մենք զարմանում ենք, թե որքան պարզ և ինքնատիպ է հնարավոր զարդարել սովորական առօրյա ուտեստը և այդպիսով հաճեցնել մեր սիրելիներին:

Ռեստորանում ուտեստներ մատուցելու կանոնները շարադրված են մատուցողների հատուկ ցուցումներում: Եթե դուք պատրաստվում եք աշխատել ռեստորանում, ապա չեք կարող անել առանց լավ տեսական և գործնական ուսուցման: Եթե դուք պարզապես ցանկանում եք զարմացնել ձեր ընտանիքին, ապա ինքնասեր տեղեկատվությունը լիովին բավարար կլինի ռեստորանի ներկայացումը յուրացնելու համար:

Մսի և քաղցր սոսի համադրությունը արևելյան խոհանոցի մտքեր է առաջացնում: Այնուամենայնիվ, ժամանակակից գաստրոնոմիական աշխարհում նման հակումները բնորոշ են շատ գուրմանների: Փորձեք խոզի, տավարի կամ հորթի միս ուտեստը `յուրօրինակ նարնջի սոուսով: Պարզ նարնջի սոուս մսի համար Բաղադրությունը:

Վերջերս դարակներում սկսեց հայտնվել անսովոր ցիտրուս, որը կոչվում է արյան նարնջագույն: Այս զարմանահրաշ մրգերը մուգ կարմիր խառնուրդով մի տեսակ նարնջագույն է, որին մենք սովոր ենք: Արյան նարնջը միշտ ավելի փոքր է, քան նարնջի նմանը, և այն նաև շատ քիչ սերմեր ունի:

Համաձայնեք, որ երբեմն չեք ցանկանում շատ ժամանակ ծախսել համեղ պատրաստելիս: Նման դեպքում ես առաջարկում եմ թխել բեկոնով շերտավոր խմորով ձողիկներ: Նման խմորեղենը ոչ միայն կարելի է մատուցել թեյի հետ, այլ նաև օգտագործել որպես նախուտեստ: Դա անհրաժեշտ է - պատրաստի աղվափնջիկ խմորեղեն - 400 գ

Բաղադրատոմսը վերաշարադրվել է շատ տարիներ առաջ սկեսուրի հին տետրից: Խմորը մի փոքր թեփոտ է, փխրուն, փխրուն: Ամուսնուս մոր հետ այս տորթը միշտ եղել է տոնական սեղանի արքան: Ոչ մի խնջույք ավարտված չէր առանց լցոնով լցոնման: Դա անհրաժեշտ է - բուսական յուղ (կամ մարգարին) - 250 գ - թթվասեր (կամ կեֆիր) - 250 մլ - աղ - 1 թեյի գդալ - ալյուր - 4, 5 բաժակ - լցնում Հրահանգներ Քայլ 1 Նախ պետք է հովացնել յուղը:

Թեթև և օդային, բերանի ջրով լի և սրտխառնոցով խմորեղենը տարբեր է: Չնայած տարբեր պատրաստման տարբերակներին ՝ սկսնակ խոհարարները կարող են հաղթահարել այս ուտեստը: Ինչ խմոր ընտրել Կարկանդակներ պատրաստելու համար աղվափնջիկ խմորեղեն կարելի է ձեռք բերել պատրաստի եղանակով ՝ վստահելով արտադրողին և խնայելով ժամանակ:

Easterատկի տոնակատարության հատկանիշներից մեկը գունավոր ձվերն են, որոնք խորհրդանշում են գարունն ու նոր կյանքի վերածնունդը: Ձվերը ներկելու ավանդույթը սկիզբ է առել հին ժամանակներից: Լեգենդի համաձայն, Մարիամ Մագդալենայի կողմից Տիբերիոս կայսրին նվիրած ձուն ինքնին դարձել է սպիտակից կարմիր:

Խանութից գովազդվող չիպսերը պարունակում են քաղցկեղածին նյութեր, վնասակար համային տեսականի, ինչպես նաև արժեն այնքան, որքան ընտրված կարտոֆիլի մեկ կիլոգրամը: Հետեւաբար, այս վնասակար, բայց համեղ ապրանքի բոլոր սիրահարների համար հարմար է միկրոալիքային վառարանում չիպսեր պատրաստելու բաղադրատոմսը:

Սնկով խավիարը շատ անսովոր ու համեղ նախուտեստ է ցանկացած տոնական սեղանի վրա: Դա նույնիսկ առողջ ուտեստ կլինի, պայմանով, որ խավիարի համար ընտրվում են միայն ուտելի և թարմ սունկ: Պատրաստելը հեշտ է և պարզ, և այն կարող եք օգտագործել և՛ որպես բուտերբրոդ հացաբուլկեղենով, և՛ կարտոֆիլով:

Լցոնած ցուկկինիի հիանալի բաղադրատոմս: Youանկության դեպքում ցուկկինի փոխարեն վերցրեք սմբուկ: Դա անհրաժեշտ է • ցուկկինի -500 գ; • աղացած միս (խոզի միս) - 300 գ; • բրինձ - 1/2 tbsp; • լոլիկ - 200 գ; • Կոշտ պանիր - 150 գ

Առաջընթացը կանգ չի առնում, և այսօր խոհանոցային նոր տեխնոլոգիայի շնորհիվ պատրաստման գործընթացը վերածվում է իսկական հաճույքի: Օրինակ ՝ դանդաղ կաթսայում հավի կոլոլակները շատ համեղ են և անուշաբույր, և գործնականում ոչ մի ջանք չի գործադրվում: Բաղադրությունը:

Բանջարեղենով լցոնված ցուկկինը համեղ ու անճոռնի ուտեստ է, որը պատրաստել կարող են գրեթե բոլորը: Լցոնված ուտեստները իրավամբ համարվում են տոնական, ինչը նշանակում է, որ դրանց պատրաստումը առիթ կլինի ընկերներին տուն հրավիրելու: Բանջարեղենով լցոնված ցուկկինի պատրաստել:

Խաղողի տերևներից լցոնված կաղամբը (այլ կերպ ասած ՝ տոլմա) ամենատարածված ուտեստներից մեկն է Հունաստանում, Բալկաններում, Թուրքիայում և Կովկասում: Այս նրբագեղությունը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է միս (բացառապես գառ), բրինձ, խոտաբույսեր, սոխ և, փաստորեն, խաղողի տերևներ:

Նեխուրը համարվում է համեղ և առողջ բույս, որը հարյուրամյակներ շարունակ օգտագործվել է սննդի մեջ: Նեխուրի յուղոտ, մի փոքր դառը և միևնույն ժամանակ աղի համը կատարելապես լրացնում է միսը, բանջարեղենը և ապուրները: Խաշած նեխուրը ուտեստին տալիս է հատուկ բույր և համ:

Աղցանները կարելի է պատրաստել թարմ, տապակած և թթու ցուկկինիով: Բարակ մաշկով թարմ ցուկկինը լավ համադրվում է այլ հում բանջարեղենի հետ, իսկ տապակած և թթու ցուկկինին սնկով, միսով և խաշած բանջարեղենով: Հում ցուկկինի, գազարով և լոլիկով աղցան բաղադրատոմս Ձեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ մթերքները

Թարմ և ցածր կալորիականությամբ դդմիկներն անչափ հարմար են ամառային թեթև կաթսաներ պատրաստելու համար: Ուտեստն ավելի հագեցած դարձնելու համար ցուկկինին համեմեք պանրով. Այն կտա նուրբ բանջարեղենին լրացուցիչ համային երանգ և կստեղծի ոսկե, ախորժելի ընդերք կաթսայի մակերեսին:

Եգիպտացորենը մոլորակի հիմնական մշակաբույսերից մեկն է: Այն աճեցվել է այնքան ժամանակ, որքան ցորենն ու բրինձը, եգիպտացորենը պատրաստում են ալյուր, խաշած, տապակած, թխած և քաղցր ուտեստներ: Դա ոչ միայն սննդարար է, այլև առողջ արտադրանք: Դա անհրաժեշտ է Խորը տապակած ադիբուդի համար 5 ականջ կաթնամթերք եգիպտացորեն

Piti- ն ադրբեջանական խոհանոցում ամենատարածված ապուրներից մեկն է: Այն պատրաստվում է հատուկ մասնատված կավե ամանի մեջ `պիտիշնիկ, որը Ադրբեջանում ինքնին կոչվում է քյուպա: Սա կաթսա է, որի ծավալը ոչ ավելի, քան 0,8 լիտր է: Ավանդաբար, պիտի ապուրը մի քանի ժամ եփվում էր ածուխի վրա:

Չգիտե՞ք ՝ ինչ պատրաստել նախաճաշին կամ տալ ձեր երեխային դպրոց գնալու համար լանչի, կամ գուցե ամբողջ ընտանիքի հետ պիկնիկի՞ եք գնում: Փորձեք պատրաստել համեղ և դիետիկ խորտիկ ՝ պիցայի տոստ մոցարելլայով և պեստոյի սոուսով: Դրա բաղադրիչների կատարյալ համադրությունը անտարբեր չի թողնի ձեր ընտանիքի ոչ մի անդամի:

Kit Kat շոկոլադները զարմանալիորեն համեղ են, ուստի դրանց ժողովրդականությունը հասկանալի է: Այսպիսով, եթե դուք այս բարի երկրպագու եք և մտածում եք, թե ինչպես պատրաստել Kit Kat- ը, կարդացեք այս բաղադրատոմսը: Դա անհրաժեշտ է • 1 խոշոր տուփ կոտրիչ • 1 բաժակ կարագ • 2 բաժակ մանրացված փխրուն թխվածքաբլիթներ • 1 բաժակ շագանակագույն շաքար • 1/2 բաժակ սպիտակ շաքար • 1/2 բաժակ ամբողջական կաթ • 2 1/4 բաժակ կաթնային շոկոլադե փշրանքներ կամ կաթիլներ • 1 1/2 բաժակ մա

Conciglioni- ն կեղևի տեսքով հսկայական մակարոնեղեն է, որը նախատեսված է լցոնման համար: Իտալական այս ավանդական արտադրանքը կարող է զուգորդվել լցոնումների լայն տեսականիով ՝ մսից մինչև մրգեր, ինչպես հիմնական ուտեստների, այնպես էլ աղանդերի համար: Կոնսիլոններ մսի միջուկով Այս ուտեստը խոշոր ռումբերի դասական օգտագործում է:

Կորեական գազարը սեղանի վրա տարածված ապրանք է իսկական տնային տնտեսուհիների հետ: Իսկ արևելյան կծու նախուտեստը հարմար է ոչ միայն որպես առանձին ուտեստ, այլև որպես աղցանների բաղադրիչ: Նրանց ընտրությունը հսկայական է: Կորեական գազարը լավ համադրվում է հավի, մսի, սնկերի, խոզապուխտի և ապխտած երշիկի, ծովամթերքների, պանրի, խոտաբույսերի և այլ ապրանքների հետ, ինչը նշանակում է, որ դուք կարող եք անվերջ համատեղել դրանք ՝ փորձելով համ:

Մենք հաճախ մտածում ենք այն մասին, թե ինչ պատրաստել արագ և համեղ: Աղցան կլինի ամենահեշտ տարբերակը: Կորեերենով գազարով աղցան այս հարցի հետաքրքիր լուծում կլինի: Ավելին, գազարը միշտ առկա է և հաճախ մեր սառնարանում: Կորեայի գազարն առանձնանում է իր քաղցր-կծու համով:

Կորեական գազարով Ostrenkiy աղցանը հիանալի նախուտեստ է հիանալի համով թեթեւ խորտիկի համար: Կարող եք մատուցել հիմնական կերակուրից առաջ կամ համատեղել տաք ապուրի, կողմնակի ուտեստների, բանջարեղենի շոգեխաշածի հետ: Աղցան լավ է համակցվում ուժեղ ալկոհոլային խմիչքների հետ տղամարդկանց ընկերությունում:

Չախոխբիլին վրացական ազգային կերակուր է, որը թռչնամիս է: Նախկինում չախոխբիլին պատրաստում էին փասիանից, բայց ժամանակակից տնային տնտեսուհիները պատրաստում են այս համեղ ուտեստը միսից, առավել հաճախ ՝ հավից: Chickenանկացած տնային տնտեսուհու համար դժվար չի լինի հավի չախոխբիլի պատրաստել:

Կիվիի նման թխվածքաբլիթները շատ յուրօրինակ տեսք ունեն: Երեխաները ուրախ կլինեն նրանով: Ստացվում է ոչ միայն գեղեցիկ, այլ նաև համեղ և անուշաբույր: Եվ նման նրբություն պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ: Դա անհրաժեշտ է - 180 գ կարագ - 120 գ շաքարավազ - ձու - 350 գ ալյուր - 2 թեյի գդալ կակաո - մի թեյի գդալ կակաչի սերմեր - 2-3 կաթիլ կանաչ սննդի ներկ - մի թեյի գդալ կիտրոնի համով Հրահանգներ Քայլ 1 Փափկեցրած կարագը հարել շաքարի փոշու հետ:

Այս աղցանը մատուցվում է ամանների, ամանների կամ հատուկ բաժակների մեջ, այդ պատճառով այն կոչվում է «կոկտեյլ աղցան»: Այն գալիս է երկար բռնակով աղանդերի գդալով: Թասերի մեջ աղցան մատուցելը ունի իր սեփական «համը», քանի որ թափանցիկ ապակու մեջ տեսանելի են գեղեցիկ դրված շերտերը:

Այս էկզոտիկ մրգերը համեմատաբար վերջերս հայտնվել էին ռուսական դարակներում: Ամբողջովին անհայտ արեւադարձային պտուղը մեծ հետաքրքրություն առաջացրեց: Ինչ տեսակի միրգ է այն օգտակար և ինչպես ճիշտ այն ուտել: Կիվին ակտինիդների ընտանիքի բույս է:

Ո՞ր եգիպտացորենն է ավելի առողջ ՝ եփած կամ հում: Դժվար հարց: Հում եգիպտացորենը պարունակում է ավելի շատ մանրաթել, բայց դա այնքան էլ օգտակար չէ ստամոքսի համար: Շատերը հետաքրքրված են, թե ինչպես եփել եգիպտացորենը մուլտիմուլյատորով, թե որ ռեժիմն է ընտրել ՝ աղ, թե ոչ:

Երբեմն ուզում եք կոտլետ պատրաստել ՝ առանց միս օգտագործելու: Նման կոտլետների առողջ և նաև շատ համեղ տարբերակը եգիպտացորենի կոտլետներն են: Դա անհրաժեշտ է - 225 գ սառեցված եգիպտացորեն - մի փունջ երիտասարդ սոխ փետուրներով (մանր կտրատել) - 1 հատ թակած կարմիր չիլի - 1 սխտոր մեխակ, մանրացված - 1/2 թեյի գդալ:

Գարնանային ամենահամեղ ապուրներից մեկը կանաչ կաղամբով ապուրն է ՝ երիտասարդ եղինջով և թրթնջուկով: Այս ուտեստը կարելի է եփել ջրի կամ մսի արգանակի մեջ: Կերեք ապուրը պատրաստելուց անմիջապես հետո. Այն չի եփվում հետագա օգտագործման համար: Պատրաստի կաղամբով ապուրը համեմել թարմ թթվասերով և ավելացնել մի ամբողջ կամ նուրբ թակած խաշած ձու:

Եթե դուք վերահսկում եք ձեր առողջությունը և հետևում եք պատշաճ սնուցման կանոններին, ապա այս բաղադրատոմսը արժանի տեղ կունենա ձեր խոհարարական գրքում: Սպանախն ու թրթնջուկը պարունակում են վիտամինների և հանքանյութերի գրեթե ամբողջ աղյուսակը, որոնք այնքան կարևոր են մարդու մարմնի համար:

Թրթնջուկը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ: Միևնույն ժամանակ, այն ոչ կալորիական է և ունի հետաքրքիր համ: Այս խոտից պատրաստված ուտեստներից մեկը կանաչ բորշն է, որը հայտնի է նաև որպես թրթնջուկով կաղամբով ապուր: Դա անհրաժեշտ է - տավարի ոսկոր - 700 գ - թրթնջուկ - 2 մեծ փունջ - կարտոֆիլ - 5 հատ:

Թրթնջուկով կաղամբով ապուրը թավշանման արգանակի, նուրբ հնդկացորենի, սնկով պանրի կաթնաշոռի, բանջարեղենի և թթվասերով խոտաբույսերի շատ համեղ համադրություն է: Ինչ կարող է լինել ավելի լավն ու ավելի համեղ ամառային շոգ օրը: Բաղադրությունը:

Կարճ խմորեղեն պատրաստելը արագ և հեշտ է: Դրանից թխելը փխրուն է ճարպի ՝ մարգարինի կամ կարագի մեծ պարունակության պատճառով: Այնուամենայնիվ, որպեսզի արդյունքը գերազանցի բոլոր սպասելիքները, անհրաժեշտ է պահպանել փխրուն խմոր թխելու որոշակի կանոններ:

Խմորիչ աղվափնջիկը հրաշալի գյուտ է: Դրանից պատրաստված արտադրանքներն առանձնանում են իրենց շքեղությամբ, զարմանալի համով և, ավելին, երկար ժամանակ չեն հնանում: Շերտավոր խմորիչ խմորից դուք կարող եք պատրաստել ամենատարօրինակ ձևերի քաղցր խմորեղեն, կարկանդակներ և կարկանդակներ բացարձակապես ցանկացած միջուկով `մրգեր, միս, բանջարեղեն և ձուկ:

«Մինուտկա» ինքնաբացատրական անունով կարճ փխրուն թխվածքաբլիթները տնային տնտեսուհիների սիրված կենցաղային ապրանքներից են, քանի որ դրա բաղադրատոմսը հնարավորինս պարզ է: Խոհարարությունը նույնպես շատ ժամանակ և ջանք չի պահանջում. Միևնույն ժամանակ, այս թխվածքաբլիթները շատ համեղ, անուշաբույր և փխրուն են:

Կեֆիրի վրա օդային բլիթները եփում են քառասուն րոպեում: Արդյունքը թեյի նուրբ նրբություն է, որը կդիմի ձեր ամբողջ ընտանիքին: Դա անհրաժեշտ է - կեֆիր - 250 միլիլիտր; - մեկ ձու; - ալյուր - 3 բաժակ; - սոդա, աղ, շաքար, բուսական յուղ

Այս բաղադրատոմսի համաձայն կարկանդակի խմորեղենը ամենահարուստներից մեկն է: Դրանից թխվում են բոլոր տեսակի զամբյուղներ և տորթեր, որոնք լցոնված են հատապտուղներով, մարմելադով կամ սերուցքով: Խմորեղենով խմորեղենը պատրաստում են պանիրով տորթերի հիմքեր, ինչպես նաև մի շարք ֆլաններ:

Բոլոր հայտնի ռուսական կարկանդակների մեջ հատկապես հայտնի է կուռնիկը: Այս ուտեստը վաղուց արդեն սիրված տոնական հյուրասիրությունն էր, ուստի, իր գոյության ողջ ժամանակահատվածում, այս իսկապես համեղ կարկանդակը պատրաստելու համար շատ բաղադրատոմսեր են հորինվել:

Թարմ պատրաստված կարագի հացն այնքան համեղ է, որ դժվար է զսպել ինքներդ ձեզ և չհամտեսել այն սառչելիս: Այն թխելը դժվար չէ, և արդյունքը կուրախացնի բոլորին, առանց բացառության: Կարագի հացը կլինի օդային, փափուկ և բարակ փխրուն ընդերքով: Եկեք մանրամասն ուսումնասիրենք դրա պատրաստման բարդությունները և հնարքները:

Հաճելիորեն զարմացրեք ձեր սիրելիին `պատրաստելով օրիգինալ և համեղ նախաճաշ կամ ընթրիք ընդամենը 10-20 րոպեում: Սովորական երշիկները, սպագետտի, ձվերը կամ ծովախեցգետինները արագորեն վերածվում են դիտարժան ուտեստների: Նույնիսկ սկսնակ տնային տնտեսուհին կարող է նման սնունդ պատրաստել:

Հասարակ ուտեստները, որոնք պատրաստվում են առավել մատչելի բաղադրիչներով, անկասկած համեղ են: Հատկապես, եթե դրանք պատրաստում եք սիրով: Ո՞վ կհրաժարվի անուշահոտ յուղալի ապուրից `պանիրով, տնական տափակ հացով և փխրուն կաղամբով կարկանդակ: Ձեզ պետք կգա Խյուսով ապուրի համար

Կոտլետները տարբեր են: Կարող եք պատրաստել գոլորշի, դիետիկ ցածր յուղայնությամբ կոտլետներ կամ ցանկացած այլ: Եվ պարտադիր չէ, որ աղացած միսը միայն միս պարունակի, գերազանց կոտլետներ ստացվում են նաև բանջարեղենից, օրինակ ՝ գազարից, կարտոֆիլից կամ սոյայից:

Գազարը շատ հարուստ է կարոտինով, որը կլանվում է միայն ճարպի առկայության դեպքում: Հետեւաբար, տապակած կամ շոգեխաշած կաթնային գազարով ավելի առողջարար են, քան հում գազարը: Գազարի կոտլետներ Գազարները բարակ մանրացրեք կամ քերեք դրանք կոպիտ քերիչի վրա:

Գազարի կոտլետները հիանալի այլընտրանք են նրանց համար, ովքեր արդեն հոգնել են սովորական կոլոլակներից: Բուսական ուտեստը կարելի է մատուցել որպես հիմնական կերակուր կամ կողմնակի ուտեստ: Գազարի կոտլետները լավ են համակցվում տարբեր սոուսների հետ: Դա անհրաժեշտ է Գազարի կոտլետների համար

Գազարի կոտլետները աղացած միսով ավելի թեթեւ են ու ցածր կալորիականությամբ, քան սովորականները: Նրանք ունեն բաց գազարի համ և գեղեցիկ նարնջի գույն: Նման գեղեցկությունը պատրաստելը բավականին պարզ և արագ է: Դա անհրաժեշտ է -3 գազար -400 գ հավի կրծքամիս -2 ձու -2 tbsp

Պատրաստված և բյուջետային մի անսովոր, բայց միևնույն ժամանակ շատ հեշտ ուտեստ, որը, ի դեպ, կատարյալ է նիհար կամ բուսական ճաշացանկի համար: Դա անհրաժեշտ է - 200 մլ հում հնդկացորեն; - 1 միջին չափի գազար; - 1 փոքր սոխ; - 2 միջին չափի ձու

Կարտոֆիլը Ռուսաստան բերելու պահից նրանք անցել են «արտասովոր» «ազգային» բանջարեղենի երկար ճանապարհ ՝ գրեթե ամբողջությամբ շաղգամը տեղափոխելով ռուսական սեղանից: Դա հեշտ է բացատրել ՝ հաշվի առնելով, որ կարտոֆիլը ցածր գնով առատ բերք է տալիս, լավ պահված է, և դրանցից պատրաստված ուտեստները պարզ ու համեղ են:

Դուք կարող եք պատրաստել պելմենի տարբեր լցոնումներով `կաթնաշոռ, կարտոֆիլ, կեռաս, սունկ, կաղամբ: Գարուն-ամառ ժամանակահատվածում արժե պատրաստել այս ուտեստը թրթնջուկով լցված, որը յուրօրինակ թթու կավելացնի պելմենին: Այնուամենայնիվ, ցանկության դեպքում այն միշտ կարող եք «խեղդել» շաքարով:

Okroshka- ն ռուսական խոհանոցի հիանալի ուտեստ է, որը կարող եք եփել շոգին նույնիսկ ամեն օր: Ավելին, ստեղծագործ մտածող տանտիրուհու համար okroshka- ն անսահմանափակ հնարավորություններ է տալիս երեւակայության դրսեւորման համար: Անսովոր և շատ օգտակար գարնանային տարբերակն է օկրոշկան ՝ թրթնջուկով, դանդելիոններով և եղինջով:

Կանաչ կաղամբով ապուրը հիանալի ամառային ուտեստ է ՝ թեթեւ ու թարմացնող համով: Թրթնջուկը կաղամբով ապուրին տալիս է անսովոր թթվասերություն և կերակրատեսակն էլ ավելի համեղ է դարձնում: Կաղամբով ապուր պատրաստելու համար անհրաժեշտ բաղադրիչները

Crevel- ը խոտաբույս է, որն օգտագործվում է սաղմոնի, իշխանի, կարտոֆիլի, սպանախի, ծնեբեկի և կանաչ լոբու ուտեստները համեմելու համար: Crevel- ը հիանալի է նաև ապուրների համար: Խոտը ապուրին տալիս է յուրահատուկ բույր և հաճելի համ: Դա անհրաժեշտ է - 15 գ անալոգ կարագ - 1 սոխ - 1 մեխակ սխտոր - 2 գազար - նեխուրի 3 ձող - պրասի 2 միջին ցողուն - աղ և թարմ աղացած սպիտակ պղպեղ - 1 մեծ դդմիկ - 2 հասած լոլիկ - 15 գ թթվասեր - 25 գ չեխ Հրահանգներ Քայլ

Հավի համար ճիշտ կողմնակի ուտեստ գտնելը շատ հեշտ է: Այս թռչունը հավասարապես լավ համադրվում է հացահատիկային մշակաբույսերի, բանջարեղենի, լոբազգիների և մակարոնեղենի հետ: Մնում է միայն մտածել վերաբերմունքի բնօրինակ սոուսի մասին: Դիետիկ բանջարեղենի կողմնակի ուտեստ Բաղադրությունը:

Վերջերս կաթսաներում տապակած պատրաստում էին գրեթե բոլոր տեսակի մսերից `բանջարեղեն ավելացնելով, բայց միայն տապակած հավը ոչ միայն մեղմ համ ունի, այլև շատ արագ եփում: Ես առաջարկում եմ փորձել տապակած հավի բաղադրատոմսը նուրբ յուղալի սոուսով: Դա անհրաժեշտ է - հավի 1,5 կգ - սունկ 100 գ - ընկույզ 100 գ - չամիչ 50 գ - սոխ 1 հատ:

Վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթները շատ համեղ և առողջ հրուշակեղեն են: Այն լավ է հագեցնում քաղցը, արագ հագեցնում մարմինը և լցնում էներգիայով, բարելավում է տրամադրությունը, միևնույն ժամանակ հեռացնում է վնասակար խոլեստերինը և բարենպաստ ազդեցություն է ունենում արյան շրջանառության համակարգի վիճակի վրա:

Անտոնովկա խնձորի սիրված բազմազանությունը պատկանում է թթու սորտերին: Կանաչ դեղին գույնի այս հյութալի խնձորները թթվային որոշակի ավելցուկով ունեն կանոնավոր կլոր ձև և հասնում են միջին չափի: Անտոնովկա «Անտոնովկա» -ը վաղ ձմեռային խնձորի սորտ է և տարածված է Ռուսաստանի կենտրոնական մասում, Բելառուսում, ինչպես նաև Ուկրաինայի որոշակի շրջաններում և Վոլգայի մարզում:

Հավի միսը եզակի ապրանք է: Այն կարող է օգտագործվել դիետիկ սնունդ ստանալու համար: Հավի արգանակը բուժիչ է մի քանի հիվանդությունների համար: Երկրորդ դասընթացների պատրաստման համար ավելի շահավետ ապրանք չկա: Հավի հիմնական դասընթացների բաղադրատոմսերի ընտրությունը կօգնի դիվերսիֆիկացնել ամենօրյա ցանկը:

Կաղամբն ու չամիչը հետաքրքիր համադրություն են թեթև աղցանի համար: Չնայած այն հանգամանքին, որ այն համեմված է մայոնեզով, նրա համը շատ թարմ է, հաճելի, պարզվում է, որ աղցանը բավականին թեթև է: Չամիչից բացի, աղցանին ավելացնում են խնձոր և թարմ վարունգ:

Millefeuil- ը յուրօրինակ աղանդեր կամ նախուտեստ է Ֆրանսիայից, որը պատրաստվում է շերտավոր խմորից: Աղանդերը ուղղանկյուն տորթեր է, դրանք հազվադեպ են պատրաստվում կլոր: Տորթը պատրաստում են քաղցր քսուքներով, մրգերով, մուրաբաներով, պանիրով, ընկույզներով և վրան լցնում շաքարի գլազուրով:

Երբեմն կոչվում է Նապոլեոն, ֆրանսիական խմորեղենը բաղկացած է փխրուն, օդային շերտավոր խմորաշերտերից, որոնք խառնվում են կիտրոնի համեղ կրեմով և հարած սերուցքով: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ աղվափնջիկ խմորեղեն; - 300 մլ ծանր կրեմ; - 250 գ կիտրոնի կրեմ (քրդերեն)

«Միլֆոյլ» անունով աղանդերը ֆրանսիական խոհանոցի նրբություն է: Դա ձեզ կզարմացնի իր զարմանալի և անսովոր նուրբ համով, ինչպես նաև պատրաստման պարզությամբ: Դա անհրաժեշտ է - աղվափնջիկ խմորիչներից ազատ խմոր - 1 տուփ; - ձվի դեղնուց - 1 հատ

Ֆրանսիական աղանդերը շատ բազմազան են, դրանք կարող են լինել թեթև և շատ կալորիականությամբ, պարզ և բազմաբնույթ: Բոլոր ապրանքներն առանձնանում են իրենց հարուստ համով, իսկական հաճույք ստանալու համար բավական է շատ փոքր բաժինը: Շատ աղանդեր կարելի է պատրաստել ինքնուրույն, և գործընթացը երկար չի տևի:

Անակնկալ մատուցեք նույնիսկ ամենահիասքանչ հյուրերին նարինջի կեղևի կաթնուկով: Ֆրանսիական խոհանոցից ուտեստը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի, իսկ սեղանի վրա կարծես իսկական խոհարարական գլուխգործոց լինի: Դա անհրաժեշտ է - 350 գ խեցգետին - կանաչ սոխ - 2 նարինջ - բալզամիկ սոուս (նախընտրելի է յուղալի) - աղ - աղացած սեւ պղպեղ - ձիթապտղի ձեթ - մասկարպոնե Հրահանգներ Քայլ 1 Ձկները բաժանեք երկու հավասար մասերի:

Դեղձի մուսը հիանալի աղանդեր է մեծահասակների և երեխաների համար: Իր թեթևության և ցածր կալորիականության պատճառով այն հսկայական ժողովրդականություն է ձեռք բերել քաշ դիտողների շրջանում: Դեղձի մուսը սառնարանից իրական գտածո է անթերի շոգի մեջ ՝ ունենալով թարմացնող համ և տոնուսային ազդեցություն, մուսը հեշտությամբ կուրախացնի ձեզ:

Շոկոլադե սալիկը ոչ միայն անկախ համեղ և արագ միջոց է սթրեսի դեմ, այլև հիմք է հետաքրքիր և նույնիսկ ինքնատիպ քաղցր ուտեստի համար: Հատուկ բան փնտրու՞մ եք: Պատրաստել պարզ շոկոլադե մուս, պատրաստել կրկնակի սեւ ու սպիտակ հյուրասիրություն կամ փորձել հարած սերուցքով և փխրուն թխվածքաբլիթով աղանդեր:

Խոհարարական մասնագետները գնահատում են խավարծիլը բանջարեղենի անսովոր համի համար `քաղցր և թթու և տտիպ, ինչպես կանաչ խնձորը: Քաղցր խավարծիլի ցողունները կարող են օգտագործվել տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար `աղցաններ, սոուսներ, մուրաբաներ, ինչպես նաև կարամելով և հարած սերուցքով ախորժելի մուս:

Նախաճաշին բանջարեղենային աղցանը ոչ միայն համեղ է, այլ հագեցնող և առողջարար: Նախաճաշը կարող եք լրացնել մի բաժակ թարմ քամած հյութով և հացահատիկային հացով: Դա անհրաժեշտ է - փոքր գազար; - կարմիր բուլղարական պղպեղ; - 1 ցուկկինի

Բուսական աղցանները բուսական սեղանի հիմքն են և մսային ուտեստների հիանալի ուղեկցողը: Բացի այդ, նման աղցանները ցածր կալորիականությամբ են, դրանք հեշտությամբ մարսվում են և մարմնին մատակարարում օգտակար միկրոէլեմենտներով: Նման ճաշատեսակների մեկ այլ առավելություն դրանց առկայությունն է:

Բոլորն ուրախ են թռչել: Sunերմ արեւ, բնություն, ամառանոցներ, արձակուրդներ: Հաշվիչները լի են բանջարեղենով և մրգերով: Հաճախ թեժ սեզոնում ախորժակ չկա, և այստեղ ճիշտ ժամանակն է պատրաստել պարզ և համեղ աղցան ձեր սիրած բանջարեղենից: Եվ եթե աղցանին ավելացնում եք ձու, երշիկ, հավի ֆիլե, ապա դրանից կարող եք պատրաստել լիարժեք լանչ կամ ընթրիք:

Հավի միսը հիանալի համ ունի, B խմբի վիտամինների, ամինաթթուների, միկրո և մակրոէլեմենտների աղբյուր է: Եթե հետեւում եք ձեր կազմվածքին, ազատ զգացեք ձեր սննդակարգում ներառել հավի ուտեստներ, քանի որ այն ճանաչվում է որպես դիետիկ: Եթե դուք պարզապես սիրում եք հավի միսը և չեք հաշվում կալորիաները, ապա փորձեք քնքուշ հավի ֆիլեը կրեմով:

Քնքուշ հավի ֆիլե նուրբ յուղալի սնկով սոուսով: Այս ուտեստի շնորհիվ «արագ կծում» արտահայտությունը բոլորովին այլ իմաստ է ստանում: Դա անհրաժեշտ է -0,5 կգ շամպինիոն կամ ոստրե սունկ -4 գլուխ սպիտակ սեղանի սոխ - ուրցի 4 ճյուղ -700 գ կամ 4 հատ հավի ֆիլե -4 կտոր տարեկանի հաց -150 մլ բուսական արգանակ -200 գ 30% կրեմ -1 tbsp ալյուր -2 tbsp եղեգնաշաքար -4 tbsp արեւածաղկի ձեթ - աղի պղպեղ Հրահանգներ Քայլ 1 Լվանալ և կտրել սունկը կիսով չափ:

Եթե ցանկանում եք հաճելի ինչ-որ բան հաճեցնել ձեր սիրելիներին, եփեք հավի կրծքեր գինու սոուսով: Dishաշատեսակը, պարզվում է, շատ հյութեղ և ախորժելի է ՝ արտանետելով հաճելի բույր, որի շնորհիվ պարզապես ցանկանում եք հնարավորինս շուտ համտեսել այն: Դա անհրաժեշտ է կարտոֆիլ - 400 գ

Եփած հավը գետնանուշի սոուսով կամ սացիվիով վրացական ավանդական ուտեստ է: Սացիվին բազմակողմանի սոուս է, որով կարելի է եփել բադ, հնդկահավ, միս և նույնիսկ ձուկ: Դա անհրաժեշտ է Հիմնվելով 1 կգ հավի վրա. հավի 400 գ պատիճ ընկույզ 1 մեծ սոխ 2 մեխակ սխտոր 20 գ յուրաքանչյուր cilantro և մաղադանոս 1 ձու 1 tbsp hops-suneli 1 թեյի գդալ զաֆրան մի պտղունց աղացած սեւ պղպեղ մի պտղունց աղացած համեմ 1 tbsp 3% քացախ կամ 2 ճաշի գդալ նռան հյութ 500-600 մլ հա

Մակարոնեղենի պատրաստման մասնագետներ. Իտալացիները կազմել են այս ալյուրի համար ամենահարմար ապրանքների ամբողջական ցուցակը: Դրանք համատեղելով ՝ ամեն օր կարող եք նոր ուտեստ պատրաստել: Փորձեք պահածոյացված թունա մակարոնեղեն: Դա անհրաժեշտ է 400 գ մակարոնեղեն

Սերուցքային սոուսով հավի համեղ ու հագեցնող ուտեստը կարող է իր արժանի տեղը գրավել տոնական սեղանի վրա: Դուք կսիրեք նրա նուրբ համն ու սնկերի հաճելի բույրը: Դա անհրաժեշտ է 1 հավ; 300 գր շամպինիոններ; 500 մլ կրեմ; 1 սոխ

Հավը սոուսով հավը լանչի հիանալի տարբերակ է: Այն կարող է ծառայել որպես ամբողջական ուտեստ կամ կողմնակի ուտեստներով, ինչպիսիք են ցանկացած մակարոնեղեն: Դա անհրաժեշտ է - 8 հավի թմբուկ; - սոխ; - 2 թեյի գդալ պղպեղ; - 1,25 լիտր հավի արգանակ

Կեսար աղցանի դասական բաղադրատոմսը հայտնաբերել է իտալացի Կեսար Կարդինին: Նրան անհրաժեշտ էր ուտեստ պատրաստել սահմանափակ մթերքներից, որոնք գտել էր իր մառանն: Այսպիսով, ծնվեց բոլորի սիրած աղցանը: Անցել են շատ տարիներ, և «Կեսարը» փոփոխությունների է ենթարկվել:

Վիճակագրական ուսումնասիրությունների համաձայն ՝ հավը աշխարհում ամենատարածված միսն է: Հավը հեշտ է եփել, էժան, և շատ այլ բաղադրիչներ դրան զուգորդվում են պարզապես նրա համը հարստացնելու համար: Այդ պատճառով հավի սոուսների բաղադրատոմսերն այնքան շատ են, որ դրանք բավական կլինեն խոհարարական մի ամբողջ գրքի համար:

Դժվար է պնդել, որ դեղձի կաթնաշոռի համադրությունը շահավետ է: Հետեւաբար, սեզոնի ընթացքում համոզվեք, որ ձեր ընտանիքին հաճույք կպատճառեք այս պարզ, բայց շատ համեղ տորթով: Դա անհրաժեշտ է Հիմունքների համար. - 175 գ ալյուր; - 60 գ կարագ

Որոշ բաղադրատոմսեր պահանջում են թթու սոխ: Բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել: Սոխը արագ թթու դնելու մի քանի եղանակ կա, որը լավագույնն օգտագործելն է `կախված այս բանջարեղենի տեսակից և անձնական նախապատվությունից: Դա անհրաժեշտ է Թթու սոխ քացախի մեջ

Lingonberry- ի և խնձորի ջեմը շատ օգտակար է ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների համար, քանի որ այն հարուստ է վիտամիններով և, ավելին, ունի անսովոր նուրբ համ: Դժվար չէ այն եփել, հիմնականը `պահպանել դրա պատրաստման բաղադրատոմսը և դիտարկել համամասնությունները:

Խնձորի ջեմը աննկարագրելի բույրով և համով քաղցր նրբություն է, որը կարելի է պատրաստել կամ կտորների մեջ, օշարակի մեջ կամ ավելացնելով տարբեր մրգեր և հատապտուղներ: Եկեք հինգ րոպեանոց խնձորի ջեմ պատրաստենք: Անկախ այն բանից, թե խնձորի ջեմ պատրաստելու որ բաղադրատոմսը կդադարեցնեք, խնձոր պատրաստելու սկզբունքը նույնն է:

Unfortunatelyավոք, ժամանակակից տնային տնտեսուհիները շատ հաճախ չեն պատրաստում բադի ուտեստներ: Դա մի քանի պատճառ ունի: Նախ ՝ խանութի դարակներում ավելի հաճախ կարելի է գտնել հավի միս, և դրա արժեքը քիչ է, և երկրորդ ՝ կա մեծ համոզմունք, որ հավը առողջ նիհար միս է, բայց բադը լի է ճարպերով և խոլեստերինով:

Աղացած միսով ուտեստները արագ են պատրաստվում, մինչդեռ կան շատ բաղադրատոմսեր: Ամենից հաճախ ռուս տնային տնտեսուհիները աղացած միս են օգտագործում կոտլետներ և կոլոլակներ պատրաստելու, ինչպես նաև կարկանդակներ և նրբաբլիթներ լցնելու համար: Բայց աղացած միսից կարող եք ավելի ինքնատիպ ուտեստներ պատրաստել:

Նարինջը հայտնի է իր հյութեղ և համեղ խառնուրդով և պայծառ, յուրօրինակ բույրով: Պտուղները լայնորեն օգտագործվում են խոհարարության, կոսմետոլոգիայի և դեղաբանության մեջ: Մրգերում վիտամին C- ի և այլ օգտակար նյութերի հսկայական պարունակությունը հնարավորություն է տալիս նրանց օգնությամբ ամրապնդել առողջությունը, պայքարել դեպրեսիայի դեմ:

Ռուսական խոհանոցում այս ուտեստը համարվում է ավանդական Սուրբ Christmasննդյան կամ Նոր տարվա համար: Չնայած պատրաստման ամբողջ պարզությանը, այս ուտեստը կդիմի մարդկության ուժեղ կեսին, քանի որ այն բավականին գոհացուցիչ է: Բացի այդ, այն նաև առողջ է ՝ հարստացված վիտամիններով:

Միևնույն ժամանակ, բադի կամ հավի պարանոցների նուրբ և փխրուն համը կուրախացնի այս ապրանքի երկրպագուներին: Նույնիսկ եթե դուք երբեք չեք փորձել պարանոց պատրաստել, խորհուրդ ենք տալիս սկսել ձեր ծանոթությունը նրանց հետ այս պարզ բաղադրատոմսով: Դա անհրաժեշտ է - 800 գ հավի կամ բադի պարանոցներ

Շարլոտին սովորաբար անվանում են հեշտ պատրաստման կարկանդակ, որը լցոնված է թարմ խնձորով: Փաստորեն, որպես միջուկ կարող եք օգտագործել տարբեր մրգեր և հատապտուղներ, բայց հենց խնձորով կարկանդակը դարձավ ամենատարածվածը Ռուսաստանում: Խնձորի շարլոտի ամենատարածված բաղադրատոմսերից մի քանիսը կան:

Խնձորով շառլոտ պատրաստելը տապակի մեջ կօգնի տանտիրուհուն չկարգավորված խոհանոցում, օրինակ ՝ երկրում: Այս կարկանդակը թավայի մեջ թխելը ունի իր առանձնահատկությունները. Այստեղ խորհուրդ է տրվում վերցնել մի փոքր ավելի թակած խնձոր: Որպեսզի աղանդերը ձվածեղի տեսք չունենա, պետք է հետևեք բաղադրատոմսին:

Կեֆիրի վրա խնձորով Շարլոտը վերաբերում է թեթև և նուրբ աղանդերին: Նրա բաղադրատոմսերի բազմազանությունը հնարավորություն է տալիս տարբերակ ընտրել ամբողջ ընտանիքի նախասիրությունների համար: Խնձորով կարկանդակը կարելի է լրացնել դարչինով, կիտրոնով, տանձով:

Մրջնաբույն տորթը շատ սիրված և հեշտ պատրաստվող նրբագեղություն է: Այս համեղ աղանդերի համար կան շատ բաղադրատոմսեր: Դասական տարբերակը պատրաստվում է կարճ խմորեղենից, խտացրած կաթից, կարագից և ընկույզից: Anthill տորթի դասական տարբերակը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները

Jamեմը, մուրաբաներն ու կոմպոտները, որոնք պատրաստվում են ազնվամորիից, հապալասից և ելակից, թերևս ամենահամեղ և առողջ նրբությունն են, որոնք շատ տնային տնտեսուհիներ պատրաստում են այս մրգերի հասունացման շրջանում: Որպեսզի ուտեստները շատ քաղցր չլինեն, և բացի ամեն ինչից, որ նրանք կարող են երկար ժամանակ պահել և միևնույն ժամանակ չեն փչանում, անհրաժեշտ է խստորեն պահպանել շաքարի և հատապտուղների համամասնությունները:

Նման ըմպելիքի անընդհատ օգտագործումը կօգնի վերականգնել իմունային համակարգը, դրական ազդեցություն ունենալ ստամոքսի, լյարդի, ենթաստամոքսային գեղձի աշխատանքի վրա, ինչպես նաև բարելավել մարմնի նյութափոխանակության գործընթացները: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրատոմս 3 լիտր բանկայի համար - փաթաթված վարսակ (կամ մանրացված վարսակի հատիկներ) 1/3 պահածո

Լոռամիրգը հատապտուղ է, որը եզակի է իր օգտակարությամբ: Վիտամին C- ի բարձր պարունակությունը այն անփոխարինելի է դարձնում մրսածության կանխարգելման համար: Լոռամիրգով կարող եք շատ ուտեստներ պատրաստել. Միս և ձուկ, մուսս և մրգային ըմպելիքներ, խմորեղեն և աղցաններ:

Մեղրով թխվածքաբլիթի համար կան տարբեր բաղադրատոմսեր: Ավանդական մեղրով տորթը բաղկացած է շատ բարակ տորթերից, որոնք բուտերբրոդ են կրեմով: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք թխել թխվածքաբլիթ միայն մեկ ընդերքով: Թխվածքաբլիթի խմորի բաղադրատոմսը մեղրով բարակ տորթերի համար Եթե նախատեսում եք մեղրաբլիթները նոսրացնել, խմորը հունցել կարագով:

Թարմ բռնած կաղապարից պատրաստված բալիկը իդեալական խորտիկ է փրփրուն գարեջրի համար ամռան շոգ օրվա երեկոյան: Ավելին, դրա պատրաստման համար գերհամալիր բաղադրիչներ պետք չեն, այլ միայն ինքը ՝ ձուկը, աղը և բուսական յուղը: Գումարած մի փոքր ջանք, որն այնուհետև կվճարի այս նրբաճաշակ համեղ համով:

Գազարի ջեմը ինքնատիպ և գեղեցիկ նրբություն է `անսովոր համով. Այն կարող եք օգտագործել որպես կարկանդակների, կարկանդակների, ռուլետների միջուկ, դրանով զարդարել տորթեր և խմորեղեն: Դա անհրաժեշտ է - 1 կգ գազար; - 0,8 լիտր ջուր; - 1 կգ շաքար

Հարթ գունավոր սառույցը շատ հրուշակեղենի համար շատ տարածված զարդարանք է, որի վրա կիրառվում են կրեմի նախշեր, շաքարի փոշի կամ մաստիկ: Դուք կարող եք հեշտությամբ և արագ պատրաստել նման փայլը տանը, գլխավորն այն է, որ իմանաք բաղադրատոմսերը և ճիշտ բաղադրիչները:

Պահքի պահպանումը, որը տևում է յոթ ամբողջ շաբաթ, հեշտ գործ չէ: Սեղանի վրա սննդի բացակայությունը, որը հայտնի է առօրյա կյանքում, հիմնված է կաթի, ձվի, մսի, կարագի վրա, շատերի համար իսկական մարտահրավեր է: Միայն քաղցրավենիքն է օգնում պահք չխախտել:

Rowan հատապտուղների մուրաբան շատ առողջարար է: Քաղցր և նուրբ համով, վիտամիններ և միկրոէլեմենտներ պարունակող, այն ունի հակամանրէային ազդեցություն, բարձրացնում է անոթների ուժը և իջեցնում խոլեստերինը: Դա անհրաժեշտ է կարմիր տորթի հատապտուղներ - 1 կգ

Սմբուկները կամ «երկարակեցության բանջարեղենը», ինչպես նրանք անվանում են Արևելքում, աներևակայելիորեն առողջ են սրտի համար ՝ կալիումի աղերի մեծ պարունակության պատճառով: Այս հիանալի բանջարեղենը եփում են, տապակում, թխում, թթու անում, երբեմն նույնիսկ ուտում հում:

Սնկերի սեզոնը կսկսվի շատ շուտով: Այս ամառ անպայման տրվեք ձեր ընտանիքին թարմ սնկով պատրաստված առողջ և սննդարար կերակուրներով: Դա անհրաժեշտ է - 500 մլ կաթ; - 400 գ թարմ պորցինի սունկ; - 30 գ կարագ; - 1 հատ համակարգիչ: լամպ

Wishանկության դեպքում հյութալի սմբուկներից կարող եք պատրաստել շատ համեղ և համեղ ուտեստներ ինչպես ընտանեկան ընթրիքի, այնպես էլ տոնական խնջույքի համար: Շերտավոր բանջարեղենով ճաշատեսակը, որը լավ համակցված է մսի, ձկների, հացահատիկային մշակաբույսերի հետ, համարվում է խորտիկի տարբերակ:

Fastոմ պահելը ապաշխարության, բուռն աղոթքի և առավել հաճախակի երկրպագության օրեր է: Արագ սնունդը տարբերվում է ամենօրյա կերակուրից: Դրա մեջ կան շատ բանջարեղենային ուտեստներ: Բանջարեղենը պարունակում է վիտամիններ, թթուներ, ածխաջրեր, մանրաթելեր և հանքանյութեր, որոնք մարմնին ծոմ պահելու ընթացքում այնքան շատ են պահանջում:

Սմբուկ պատրաստելու բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կան: Ապրանքը լավ համադրվում է տարբեր բանջարեղենի, մսային համեղությունների, ինչպես նաև պանրի հետ: Այս գերազանց նախուտեստը կատարյալ է տոնական սեղանի համար: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրատոմս թիվ 1:

Յուրաքանչյուր տանտիրուհի ունի իր սեփական ստորագրության բաղադրատոմսերը քաղցր աղանդերի համար: Բայց ավելորդ չի լինի նոր ու օրիգինալ բան սովորել: Թխվածքաբլիթը շատ արագ է, հեշտ է եփել առանց թխելու, և համեղ արդյունքը, անշուշտ, կուրախացնի ձեզ: Ընկույզով և խտացրած կաթով թխվածքաբլիթ տորթ Ձեզ հարկավոր է

Սմբուկը բազմակողմանի բանջարեղեն է: Այն օգտագործվում է ինչպես միջերկրածովյան, այնպես էլ արևելասիական խոհանոցի ուտեստների մեջ, դրվում է մսի և բուսական ուտեստների մեջ, և այն հանդիպում է սնկով և խոզի միս կտորներով: Կան շատ արագ սմբուկ պատրաստելու տասնյակ բաղադրատոմսեր:

Այս աղցանը կատարյալ է նրանց համար, ովքեր սիրում են սխտոր, սրտանց սնունդ և արագ ուտեստ: Այն կարող է մատուցվել որպես ինքնուրույն ուտեստ, կամ որպես մսամթերքի / ձկան կողմնակի ճաշատեսակ փոքր քանակությամբ: Հետաքրքիր լուծում կլինի կերակուրը մատուցելուց առաջ աղով կամ սխտորով քրուտոն ավելացնել աղցանին:

Թարմ ամառային բանջարեղենը կարող է օգտագործվել լայն բազմազան ուտեստներ պատրաստելու համար: Օրինակ ՝ թթու սմբուկ լոլիկով և պղպեղով: Այս ուտեստը կարող է օգտագործվել որպես խորտիկ կամ աղցանի փոխարեն: Դա անհրաժեշտ է սմբուկ - 2 հատ:

Ո՞րն է ամենատարածված բանջարեղենը, որը մենք պատրաստում ենք կողմնակի ճաշատեսակի համար: Իհարկե, կարտոֆիլ: Տապակած, խաշած, կարտոֆիլի պյուրե: Սա բավականին բարձր կալորիականությամբ արտադրանք է: Բայց սմբուկի զարդը բնավ չի վնասի գործչին: Սմբուկ թթվասերի մեջ Բաղադրությունը:

Ոմանք գուցե զարմանան ՝ իմանալով, որ սմբուկը կարելի է հում ուտել: Հում բակլժաններով կարելի է պատրաստել, օրինակ ՝ խորտիկ: Հում սմբուկները, ինչպես նաև ջերմային բուժումը լավ համադրվում են սխտորի, ընկույզների, խոտաբույսերի հետ: Դա անհրաժեշտ է - սմբուկ - 300 գ - սխտոր - 2 մեխակ - աղ - 1 tbsp

Սոուսը պատրաստվում է տարբեր բանջարեղենից, բայց, իմ կարծիքով, ամենահամեղ սոուսը գալիս է սմբուկից: Ես ձեզ առաջարկում եմ այս զարմանալիորեն նուրբ ու զարմանալիորեն համտեսող ուտեստի բաղադրատոմսը: Դա անհրաժեշտ է - լոլիկ - 4 հատ; - սմբուկներ - 3 հատ

Մարդը երկար ժամանակ ուտում էր ծովային բազմազան կյանք: Այսօր նրանց առողջության օգուտները հաստատվել են բազմաթիվ ուսումնասիրությունների արդյունքում: Առկա ձկներից մեկը, որը բարերար ազդեցություն ունի մարդու մարմնի վրա, սկումբրիան է: Սկումբրիան աշխարհում շատ տարածված ձուկ է:

Լցոնված սմբուկները կատարյալ են ինչպես ընթրիքի սեղանի, այնպես էլ տոնական սեղանի համար: Այս ուտեստը պարզվում է շատ գեղեցիկ, անուշաբույր և համեղ է: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են ամենապարզ ապրանքատեսակները և ոչ շատ ժամանակ: Բաղադրությունը:

Այս համեղ բանջարեղենային ուտեստը կարող է կատարելապես լրացնել տոնական սեղանը որպես տաք խորտիկ, կամ այն պարզապես կարող է սեղանին մատուցվել ընթրիքին, երբ ամբողջ ընտանիքը հավաքված է: Ամեն դեպքում, պետք է շտապել սմբուկով ուտեստների պատրաստման հետ և բաց չթողնել պահը, մինչ ամառային սեզոնը բուռն ընթացքի մեջ է:

Լցոնած սմբուկները իրենց համով կուրախացնեն ընտանիքի բոլոր անդամներին և ընկերներին: Խոհարարության ժամանակը 60-70 րոպե: Նշված բաղադրիչներից կստանաք 8-10 բաժին: Դա անհրաժեշտ է • սմբուկ - 500 գ; • աղացած միս - 300 գ; • լոլիկ - 250 գ

Սմբուկով աղցանները համեղ ու հագեցնող ուտեստ են, որոնք կարելի է մատուցել տոնական սեղանի վրա կամ պատրաստել ընթրիքի համար: Սմբուկով վիտամինային աղցան Ձեզ հարկավոր է. 2 սմբուկ, կես սոխ, 2 բուլղարական պղպեղ, 3 լոլիկ, 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ, 2 մեխակ սխտոր, աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր, բուսական յուղ:

Գրեթե բոլորը սիրում են բանջարեղենային աղցաններ: Դրանք առանձնանում են բաղադրիչների լայն տեսականիով, թարմ համով և շատ առողջ վիտամիններով: Փորձեք տապակած սմբուկով աղցան: Այն պատրաստելու համար, իհարկե, դա մի փոքր ավելի շատ ժամանակ է պահանջում, քան սովորական աղցանի համար, բայց դա արժե այն:

Salaերմ աղցանները հատուկ տեղ են գրավում աղցանների շարքում, քանի որ դրանք կարող են լինել գերազանց սրտանց ընթրիք: Դա անհրաժեշտ է 500 տավարի միս, 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, հազար փունջ, 2 բուլղարական պղպեղ, 1 մանուշակագույն սոխ, 3 մեխակ սխտոր, 10 բալ լոլիկ, 2 ճաշի գդալ քերած պարմեզան պանիր, 1/2 թեյի գդալ պապրիկա, 1/2 թեյի գդալ չոր մաղադանոս, 1/2 ռեհան թեյի գդալ:

Այս ուտեստը մեզ հասավ չինական խոհանոցից: Սովորաբար այն եփում են վոկի մեջ, բայց սովորական տապակում նույնքան համեղ է ստացվում: Իդեալական ճաշի համար: Դա անհրաժեշտ է 1 պրաս 3 սպիտակուց 1 թեյի գդալ օսլա, 1, 5 Արվեստ. գդալներ սոյայի սոուսով, 100 գրամ գետնանուշ (հում) 3 մեխակ սխտոր 1 սմբուկ, 500 գրամ նիհար խոզի միս մի քանի կանաչ սոխ, 1 բաժակ բուսական յուղ մի քիչ աղ:

Եթե ցանկանում եք հյուրասիրել ձեր սիրելիներին իտալական համեղ ուտեստով, ապա անպայման պետք է ուշադրություն դարձնել ավանդական մինեսթրոնի բաղադրատոմսին: Սա համեղ և շատ առողջարար բանջարեղենով ապուր է, որը պատրաստելը բավականին պարզ է: Բաղադրությունը:

Հետաքրքիր է սմբուկով հորթի միսը: Միսը շատ նուրբ է: Դա անհրաժեշտ է 800 գրամ հորթի միս, 2 սոխ, 3 սմբուկ, 1 բաժակ կաթ, 3 թեյի գդալ ալյուր, աղ, պղպեղ, բուսական յուղ: Խոտաբույսեր: Հրահանգներ Քայլ 1 Լվանալ հորթի միսը և կտրել փոքր կտորների:

Funchoza- ն պարզ օսլա պարունակող արիշտա է, որը պատրաստվում է լոբու ալյուրից: Funchoza- ն ասիական ավանդական ուտեստ է: Այն պատրաստվում է հիմնականում բանջարեղենով, իսկ երբեմն էլ ՝ մսի հավելումով: Dishաշատեսակն օգտագործվում է ինչպես սառը, այնպես էլ տաք:

Funchoza- ն ասիական ուտեստ է, որը կարելի է մատուցել տաք կամ սառը: Եթե ֆունչոզը պատրաստում եք որոշակի եղանակով, ապա դրանից կարող եք պատրաստել վարունգով աղցան: Որպեսզի այն համեղ ստացվի, շատ կարևոր է պատրաստման ընթացքում հետևել գործողությունների ճիշտ հաջորդականությանը և չփռել ֆունչոզը:

Funchoza- ն բարակ բրնձի կամ օսլայի արիշտա է: Շատ հաճախ այն կոչվում է «ապակե», քանի որ այն ձեռք է բերում իր բնորոշ թափանցիկությունը պատրաստման ընթացքում: Funchoza- ն լավ է համակցվում բանջարեղենի և հավի հետ: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ հավի ֆիլե

Funchoza- ն բրնձի արիշտա է: Japaneseապոնական սննդի ուտեստ, որը կարող է օգտագործվել որպես սառը նախուտեստ կամ տաք ուտեստ: Փորձեք խոզի մսով և բանջարեղենով: Դա անհրաժեշտ է - 1 գազար; - 1 վարունգ; - 1 զանգի պղպեղ; - 1 սոխ; - 2 մեխակ սխտոր

Funchoza - լոբու կամ բրնձից պատրաստված ապակե արիշտա: Դա անհրաժեշտ է - 100 գ funchose արիշտա - 2 միջին քաղցր պղպեղ, նախընտրելի է պայծառ - 2 փոքր գազար - 1 փոքր բանջարեղենային միրգ - 2 հավի ֆիլե - սոյայի սոուս - Կորեայի կծու սոուս Հրահանգներ Քայլ 1 Սկսենք բանջարեղենից:

Մի քանի տեսակի ալյուրի համադրությունը այս կեքսները շատ առողջ է դարձնում և տալիս է նաև յուրահատուկ հյուսվածք և համ: Դա անհրաժեշտ է - 240 մլ ցորենի ալյուր; - 80 մլ ամբողջական հացահատիկի ալյուր; - 80 մլ եգիպտացորենի ալյուր

Ոսկե կեքսերը հիանալի հավելում են ձեր առավոտյան սուրճի կամ թեյի բաժակին: Նրանք ի վիճակի են հարմարավետության և հիանալի տրամադրության զարմանալի զգացում առաջիկա ողջ օրվա համար: Դա անհրաժեշտ է Կարագ - 200 գրամ; կաթ - 200 գրամ

Easterատկի տոնի առթիվ դուք կարող եք պատրաստել ոչ միայն Easterատիկ, Easterատիկ տորթեր և այլ թխած ապրանքներ, այլ այժմ ավելի ու ավելի շատ սիրված կեքսեր: Այս Easterատկի կեքսերը շատ հեշտ ու պարզ են պատրաստել, և դրանք շատ ժամանակ չեն պահանջի: Դա անհրաժեշտ է 10 կեքսի համար ձեզ հարկավոր է

Այս կեքսների համը գովեստից վեր է, և բոլոր բաղադրիչները խառնելը րոպեներ կպահանջի: Կատարյալ նախաճաշ, այնպես չէ՞: Դա անհրաժեշտ է 12 կտորների համար. - 360 գ ալյուր; - 1 tbsp. փխրեցուցիչ; - 160 գ կարագ; - 2 ձու; - 200 մլ կաթ

Շատերը չեն սիրում եփել լոքո այն բանի շնորհիվ, որ եփելու ընթացքում այն հալվում է, տարածվում և ցրվում: Բայց մյուս կողմից, այս ձուկը համեղ է և առողջարար: Օղիով և կրաքարիով լոքո թթու քաղելիս ամբողջ «համը» մնում է ներսում, հացի փշրանքները թույլ չեն տալիս, որ ձկները ցողվեն:

Եթե դուք արևելյան խոհանոցի սիրահար եք, ապա բրնձով ապխտած ձկան աղցան շատ դուր կգա ձեզ: Բրնձի առկայությունը վկայում է հստակ արևելյան ծագման մասին: Այս ուտեստը գերազանց նախուտեստ է և հյուրերը կգնահատեն ամենաբարձր մակարդակով: Դա անհրաժեշտ է - կանաչիներ (մաղադանոս կամ սամիթ)

Ալկոհոլային խմիչքները հաստատուն տեղ են գրավել մեր սեղանի վրա: Ոչ մի խնջույք անհնար է պատկերացնել առանց գինու կամ ալկոհոլային խմիչքի, ոչ մի Ամանորյա երեկո չի ավարտվել առանց մի բաժակ շողշողացող շամպայնի: Այս ամենը ճիշտ է: Բայց քչերը գիտեն, որ կան որոշակի կանոններ, որոնցում ուտեստները և որոնց ուտեստներին մատուցվում է այս կամ այն ըմպելիքը:

Լցոնված կոնքիլոնները իտալական նախնադարյան ուտեստ են, որոնք արմատավորվել են մեր երկրում և շատ տարածված են: Այնուամենայնիվ, չնայած անսովոր անունին, այս նրբագեղության բաղադրատոմսերը անսովոր պարզ են: Խոշոր կճեպով մակարոնեղենը երկար ժամանակ ժողովրդականություն է ձեռք բերել խոհարարական մասնագետների շրջանում:

Սպագետին երկար և բարակ մակարոնեղեն է, որը հորինել են Նեապոլում ավելի քան 500 տարի առաջ: Այդ ժամանակից ի վեր այս ապրանքը աներեւակայելիորեն տարածված դարձավ ոչ միայն Իտալիայում, այլեւ աշխարհի այլ մասերում: Դրանք կարելի է պատրաստել սոուսների և բաղադրիչների լայն տեսականիով:

Ի՞նչը կարող է լինել ավելի պարզ, քան եռացրած պանիրով կամ ծովային մակարոնով խաշած մակարոն: Իտալիայում առկա են մակարոնեղենի բոլոր տեսակների ավելի քան 30 տեսակ: Եվ այնքան շատ ուտեստներ կան, որոնք կարելի է պատրաստել դրանցից և չեն հաշվում: Բաղադրությունը:

Venեռոցով թխված սպագետին բոլոր հնարավորություններն ունի հաղթելու «Բնօրինակ մակարոնեղեն ուտեստ» անվանակարգում: Նրանք կարող են պատրաստվել ճաշի կամ ընթրիքի: Լրացուցիչ բաղադրիչները տարբերելով ՝ դուք ստանում եք և՛ սրտանց, և՛ թեթև ուտեստ: Պարզ ու անսովոր Երբ սովորական սպագետին ամբողջովին ձանձրալի է, ժամանակն է պատրաստել դրանք ջեռոցում: