Լավաշը համընդհանուր արտադրանք է: Այն կարելի է ուտել առանց հավելումների: Այն լավ համադրվում է տարբեր խոտաբույսերի, մսամթերքի հետ: Պիտայի հացով կարելի է ստեղծել տարբեր խոհարարական հրաշքներ:
Դա անհրաժեշտ է
- բարակ պիտա հաց - 1 թերթ,
- պինդ պանիր - 50 գ,
- երշիկեղեն - 4 հատ,
- կարտոֆիլ - 4 հատ,
- մաղադանոս կամ սամիթ կանաչիներ - մի փունջ,
- բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ,
- կարագ - 1 ճաշի գդալ,
- աղ եւ պղպեղ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ կարտոֆիլը, կեղևը, եփել աղած ջրի մեջ: Կաթսայից ջուրը քամեք պատրաստի կարտոֆիլով, ավելացնել կարագ և պղպեղ: Պատրաստել կարտոֆիլի պյուրե:
Կանաչը մանր կտրատել, լցնել պյուրե կարտոֆիլի մեջ, խառնել:
Քայլ 2
Կտրեք պիտայի մեծ հացը 4 ուղղանկյունի: Մի կողմը պետք է շարվի երշիկի կողմի հետ, մյուսը `մոտ 12 սմ:
Քայլ 3
Տեղադրել պյուրե կարտոֆիլ պիտայի հացի յուրաքանչյուր կտորի վրա, տարածված ամբողջ տարածքում: Շերտը բարակ դարձրեք:
Քայլ 4
Կարտոֆիլի վրա մանր քերած պանիր ցանել: Հաջորդը, դրեք երշիկը և գլորում այն գլորում:
Քայլ 5
Բոլոր կողմերից տապակել չորս պտուկ պիտա հաց և երշիկեղեն տաք բուսական յուղի մեջ: Եթե տապակելը ձեր ճանապարհը չէ, գլանափաթեթները միկրոալիքային վառարանում պատրաստեք: Համեղ պիտայի հացով արագ նախաճաշը երշիկով պատրաստ է:
